每年夏至這天,老家農(nóng)村的習(xí)俗,如稱人、吃麥飯、婦女頭戴棗花等,可能鮮為人知。
夏至稱人的原因,據(jù)說是男女老少在這一天稱人后,高溫酷暑天不疰夏,可保夏季健康平安。因此,在過去缺醫(yī)少藥的農(nóng)村,農(nóng)民在每年的夏至日都不忘稱人。稱人的準(zhǔn)備工作很簡單,主要工具是一根桿尖上有一百公斤的大秤,一個大筐,一根長麻繩。大籃子用麻繩兜著,人坐在籃子里,由兩個人抬著,長者負(fù)責(zé)稱量。人們一個個排隊過秤,稱人時井然有序,稱一個人報一斤,場面熱鬧,儼然是一個節(jié)日。
夏至是吃麥飯的日子。夏至這天,家家戶戶都要吃麥飯,主料是大米和當(dāng)年新收的元麥,再配上蔥頭。每年夏至日,母親做麥飯的情景仿佛還在眼前。夏至前一天,母親把適量的新麥子泡在涼水里,泡了一晚上,麥粒變得圓潤肥厚。煮夏至飯時,將小麥與大米按任意比例混合,再從地里拔出一些質(zhì)量好的新鮮蔥頭,將蔥頭洗凈切碎,蔥的嫩葉也不扔掉,與蔥頭一起煮。先把大米煮熟,然后把切好的洋蔥頭放入鍋中,再放油和鹽,用鍋鏟把大米、小麥和洋蔥頭拌勻,然后煮開,用文火煨一會兒,關(guān)火。約一小時后,再回米火,即再燒一二個草把。中午,香噴噴的麥飯讓全家人吃得津津有味,母親總是關(guān)照,不要狼吞虎咽,要細(xì)嚼慢咽,吃快了麥子咀嚼不容易消化。
夏至,是穿棗的季節(jié)。夏至這天,樹梢上的知了開始鳴叫,鄉(xiāng)下的棗花開了,柳樹般的棗樹枝條上,每個葉腋里都有小星星般的米黃色棗花飄香。夏至這天,婦女們把棗花戴在頭上,據(jù)說可以辟邪,治療腿腳不舒服。我記得母親把棗花戴在頭上,嘴里念叨著:“腳麻了就把棗花戴在頭上。她給家里的女孩子送棗花時也是這樣說的。大概婦女在夏至?xí)r節(jié)把棗花戴在頭上,可以治療腿腳病,是否有作用,無從考證。每年夏至,母親都要在自家的棗樹上摘一把棗花,自己頭上戴一枝,然后給家里的姑娘們戴上一枝,姑娘們只是高興地笑,嘴里學(xué)著母親的話說:腳和腳麻了,頭上戴棗花。有女人來我家摘棗花時,母親從不阻攔,因為棗花很多,摘了一些也不影響效果。
在江南的農(nóng)村,有許多不同的季節(jié)性習(xí)俗,其中有些已經(jīng)失傳,有些則一直流傳下來。我希望我們能保留一些古老的鄉(xiāng)村習(xí)俗,讓吳國的文明長存。