第19章 只想讓你試試手

　　湘菜很講究一個“辣”字。

　　辣味似乎是荊南菜系的共同風(fēng)味。荊南人從小時候起，就開始吃辣椒。無論男女老幼貴賤貧富，大家都喜歡辣。餐廳酒家的宴會或三朋四友的小酌，以及平常家中三餐，總有一兩道配有辣椒的菜肴。倘若沒有辣椒佐餐，即使?jié)M桌佳肴，也會覺得缺少點(diǎn)什么。

　　當(dāng)然了，湘菜絕對不僅僅只是辣。作為華夏歷史悠久的八大菜系之一，湘菜有著一套極具地域特色的手藝，其制作的精細(xì)程度絲毫不輸于浙菜。

　　剁椒魚頭是湘菜中極具代表性的一道菜，無論喜不喜歡這個菜，去了湘菜館一定會是第一個想起的。毫不夸張的說，在那些分布在五湖四海的大大小小的湘菜館里，這道菜都是鐵定的招牌菜。

　　用蒸制的方法將魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當(dāng)中，入口細(xì)嫩晶瑩，辣味十足。

　　別說是曾子帆這個荊南人，許晏對這種滋味同樣沒有什么抵抗力。作為川蜀人，他對那股辣味兒真的是愛到了骨子里。

　　出公司大樓一路向左，倆人很快就抵達(dá)力目的地。許晏招呼了一聲黃大仙，但后者并沒有和他倆一起。一來，他應(yīng)該吃不慣味道太重的菜；二來，他可能被許晏那首歌吸引住了分不開神，畢竟許晏叫他的時候還很入迷。

　　這確實(shí)是一家新開的店。裝修得很別致，木墻、木凳、木桌，濃濃的華夏式鄉(xiāng)村風(fēng)。接地氣，讓人感到很親切。

　　這家店和所有新開業(yè)的店一樣，生意都很好，服務(wù)也熱情。唯一的缺點(diǎn)就是上菜的速度實(shí)在是有點(diǎn)兒慢。不過許晏和曾子帆并沒有因此而不快。或許是這個老板娘的緣故，長得好看的人總是能夠獲得更多的友善。

　　三十出頭的模樣，瓜子臉，細(xì)腰長身，穿著一件大紅色繡花旗袍，雪白的手臂和腿露在外面，晃得人不敢直視。可能是屋里的溫度太高，老板娘的臉蛋就如同荊南的辣椒一樣，紅彤彤的，給人一種火辣辣的感覺。比臉蛋更紅的是那兩瓣略微有些偏厚的唇，一張一合都散發(fā)著無與倫比的魅力。

　　她手里拿著一把不大的茶壺，搖動著腰肢不停地穿梭在大廳和包間，和每一個等著上菜的客人噓寒問暖。她的笑容感染力極強(qiáng)，本來那些因為上菜慢而心有不悅的客人們，在那樣的笑容下都變得和顏悅色起來。幾個比較活躍的男客人，時不時的高聲和老板娘說上一兩句露骨地話兒，惹得所有人開懷大笑。老板娘也不惱，什么話都接得住，甚至比那幾個男客人更露骨，把人聽得面紅耳赤。

　　不愧是湘菜館，連老板娘都辣！

　　一家店上菜慢，很可能意味著菜品精致。這不是通用的規(guī)律，但至少這家店沒有讓許晏和曾子帆失望。

　　剁椒魚頭，口感軟糯、鮮辣適口；麻辣子雞，外焦內(nèi)嫩、味道鮮美；湘西外婆菜，嚼之有勁，品之逾香；芋頭煮娃娃菜，滿口清香、別有風(fēng)味。

　　這幾道菜自然是曾子帆這個地道的荊南人點(diǎn)的，許晏只負(fù)責(zé)吃。

　　菜上來之后，倆人又讓老板娘開了兩瓶冰鎮(zhèn)啤酒。雖然天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，但在湘菜館里，這東西絕對是絕配，不分春夏秋冬。

　　少了應(yīng)酬上的禮（虛）尚（情）往（假）來（意），吃飯喝酒就會變得特別的舒爽。

　　酒足飯飽之后，許晏與曾子帆告別。他之前說的話并不是敷衍對方，是真的準(zhǔn)備回家去睡一會兒午覺。

　　許晏租的公寓就在公司附近，走不了十分鐘的路。所以他基本上每天中午都會回去午休。雖然公司有休息室，更方便，環(huán)境也不錯，但他就是睡不好。

　　然而，沒等許晏走多遠(yuǎn)，就被黃大仙一通電話給叫了回去。

　　“老年人都沒什么瞌睡么？”

　　抱怨是不可避免的。畢竟擾人清夢本來就是要不得的事情，即便許晏現(xiàn)在還沒有入夢。但他的動作并不慢，直接調(diào)轉(zhuǎn)槍頭，殺回辦公室。黃大仙可不是那種心浮氣躁的人，一定是有比較重要的事情才會找他。

　　“編曲做好了么？”

　　剛踏進(jìn)一只腳，黃大仙的聲音就傳到了許晏的耳朵里。緊接著，許晏便看見對方拿著一張A4紙大步流星的朝著他走了過來。

　　“黃老師您慢點(diǎn)兒！”

　　黃大仙的動作可把許晏嚇了一跳。在他的印象中，這個老同志一直都是慢條斯理的模樣。許晏還從未見過黃大仙著急的樣子。

　　“我昨天晚上就將編曲弄出來了，不然我怎么會問你錄音棚的事兒呢？”跟著黃大仙一起走到辦公桌前，趁著電腦啟動的時候，許晏說道：“這首歌的編曲我已經(jīng)弄好了一版，只要聯(lián)系到了歌手就可以錄制?！?p>　　“這首歌很不錯！”

　　黃大仙說得很慎重。完全不像之前評價許晏其他歌的時候那般隨意。

　　“很適合宛童她們那款選秀節(jié)目?！?p>　　-當(dāng)然合適！照著節(jié)目總結(jié)搜索出來的歌，差不多已經(jīng)是量身定制了。

　　“黃老師覺得這首歌能不能到三星？”

　　“嗯，二星是肯定沒有問題的。但三星嘛，要考慮更多的因素。”

　　黃大仙這話的意思許晏也明白。歌好不好，詞曲不是全部，與唱歌的人也有很大的關(guān)系。有些歌發(fā)行了很多年都沒有什么人知道，某一天突然就被人翻唱火了，就是這個道理。其實(shí)這并不是歌不好，而是沒遇到最適合唱歌的人。

　　星河審核部做的事情，只是根據(jù)詞曲的質(zhì)量來初步判定這首歌曲的價值，至于發(fā)行之后的事情，那就是不可控的了。畢竟，受到的影響太多。

　　“二星……其實(shí)也可以了！”

　　“真是后生可畏??！”

　　黃大仙習(xí)慣性的去拿他的茶杯，但卻摸了個空，臉上頓時浮現(xiàn)出一抹若有所失的神情。

　　“我本來只是想著讓你試試手……沒想到?。　?