第四十八章:陳檀到訪
“姜少爺,今天怎么不是自己來了,還帶著一個漂亮姑娘?”
“是啊,這是誰???長得真俊啊?!?p> 采茶的大叔大娘們,都看到姜望亭帶著人過來,紛紛調(diào)侃。
渡淵被說的也是不好意思,偷偷轉(zhuǎn)頭看一眼姜望亭,看他也不好意思的低下頭。
“茶園還有供游人嘗試如何制茶,你想試試嗎?”
姜望亭手指一處,笑著提議道。
渡淵當(dāng)然是答應(yīng)了,興匆匆的跟去。
上山采茶采摘新茶應(yīng)是越嫩越好,一般不超過三片嫩葉為佳。采摘時不要指甲掐,而是折斷。摘好用竹籃裝好,一般需采摘鮮葉兩三斤才好制作。
制茶第一步洗鍋,生火燒熱鍋,由于茶葉需要烘焙,量也較大,所以最好選用柴火灶。把鍋洗凈,生火并將鍋燒熱。
第二步炒青,倒入采摘回來的茶葉,用竹筷反復(fù)翻動,直到將茶葉炒軟。此時需大火。
渡淵本來想著親手去嘗試炒青的,但是被姜望亭阻攔,說要小心燙著。
第三步將炒軟的茶葉盛出,裝入簸箕。盛出茶葉后,將鍋洗凈。
第四步揉搓擦茶需趁熱,用手反復(fù)揉搓,跟揉面差不多。將手在冷水中浸濕,這樣就不怕燙啦。當(dāng)茶葉揉搓成一團,感覺茶葉也涼了后,將揉成團的茶葉散開,這一遍搓茶就算結(jié)束。
渡淵又想嘗試,姜望亭又想阻止。
“哎呀,人家都說不燙的?!?p> 渡淵真的很像嘗試,好歹來一場,他卻只讓看不讓動,忍不住委屈嘟起了嘴。
“姑娘,要是弄臟你的衣裳怎么辦?”
茶園工人看看姜望亭,對渡淵也是勸導(dǎo)。
“我才不在乎呢,我要試一下?!?p> 看著姑娘也是真性情,也不拘小節(jié),工人拿來粗布圍裙給姜望亭,示意可以帶上,以防弄臟衣服。
兩人面對面,在不同的竹筐里揉捏茶葉,不時抬頭對視,嫣然一笑。
制茶第五步重炒并重復(fù)揉搓,將搓好的茶,放入熱鍋中再炒熱。同樣用筷子來回翻動至,直到茶葉充分加熱,后再裝出揉搓。重復(fù)遍炒、搓過程才能制出好茶。
最后烘焙制干,經(jīng)過五遍反復(fù)炒、搓過程后,將最后一遍搓過的茶,放入熱鍋內(nèi),來回翻動,接近干燥時需停止翻動,避免碎。最后熄滅明火,用灶內(nèi)余燼烘干即可。
但干烘焙完成的茶葉不宜立即泡茶喝,極易上火
“喝茶,其實品的是一種心境,茶入口中感覺身心被凈化了,心也沉在茶香中?!?p> 姜望亭帶著渡淵來到茶園休息的小亭,親手為她泡著茶。
渡淵聞著茶香,整個人都平靜了下來;“享受生活,有時候一杯茶就好了?!?p> 兩人對視而笑,望著茶園,默默的欣賞著,享受著這樣的時光。
泛浮林
九疑一邊看店一邊看著街邊,想著姐姐千萬不要這么快回來,玩的開心,玩的久些才好。
“你小子在發(fā)呆看什么呢?”
說話的這人,是一個身材偉岸,膚色古銅的中年男子,年紀(jì)比江國香小幾歲。
“喲,這不是檀叔叔嗎?今兒個怎么想著大駕光臨了!”
九疑眼前一亮,走出柜臺,一把親昵的抱著他手臂。
江國香聞聲也在后院走上前來,會會好久不見的異姓結(jié)拜兄弟。
舊時陳檀和江國香一家交好,兩人初識便一見如故,結(jié)為異姓兄弟,后來江家變故,陳老板百般要求江國香和自己生活,但那時的江國香已經(jīng)心如死灰,沒有在意。
好在過后遇到渡淵,重拾舊業(yè),陳檀知道后便非常感謝這個姑娘,并每逢佳節(jié),都帶著家人來他們這里,一起過節(jié)。
“今日怎么會來,又不是過年過節(jié)了?!?p> 江國香拉著他坐下:“弟妹家人們也沒跟來?!?p> “今兒個是單純路過,過來探望一下你們?!?p> 接過江國香給自己倒的茶:“過幾日我來京山有公務(wù),今日算是來報個到,來都來了,就找你們打個招呼?!?p> 陳檀是是個鹽商,家中生意都是由官府授權(quán)私人經(jīng)營,同時也要交納各種稅費,才可以對外銷售。
“行啊,公務(wù)期間找好住所沒有,不然就還是住在附近的客棧,過來吃飯?!?p> 江國香指著門口說到。
“就是!檀叔叔,我這些年手藝可是見長不少?!本乓尚χ男馗WC。
陳檀見這麼久不見渡淵,開口問了幾句,九疑說著她出門了,大家又聊起了她。
“近日來,你家渡老板都在忙什么?”
陳檀笑著說道:“還是一個人自己愛去哪玩去哪玩嗎?”
這話可是說到重點上了,九疑一臉得意的說道:“今天可是頭一回和別的公子出去玩了啊,不是自己一個人瞎晃蕩了。”
“這可是真是稀奇啊,她竟然會和別的公子出去玩?哪家公子這么幸運啊”
陳檀話里有話,江國香意識到了。
聽他這么一說,想起他的侄子,想起幾年前陳檀就和自己講過,侄子陳秋意對渡淵有好感,算是一見情,想著方便拉條紅線,搭個橋。
陳檀一家每次過年過節(jié)來看望江國香時,都會帶著陳秋意過來,陳檀也覺得渡淵姑娘不錯,有意要他倆認(rèn)識一下,要是看對眼了,這不是好事一樁嘛。
陳秋意年紀(jì)比渡淵年長幾歲,也是一表人才,生性羞澀靦腆,知道渡淵和江國香有著這樣的淵源,加上在眾人口中也是優(yōu)秀,見過幾次面后,對她頗有好感。
奈何那個時候渡淵剛來京山不久,一直忙著開藥店醫(yī)館的事情,無心姻緣,雖心想幫助她搞好店鋪,早日和自己侄子認(rèn)識更深。
奈何她生性獨立自主,店鋪的事情都親力親為,也不好過于干涉,免得失了好感。
陳秋意就把內(nèi)心感受隱藏,等她先搞好鋪子再說。
等鋪子搞好了,但是又看渡淵后來忙生意,又一直沒機會表白。
一晃又一兩年過去,知道有公子哥兒向她示好了,他那侄子還都沒沒有開過口。
盡管心中對渡淵有意,到如今都沒有示好表白,陳秋意也是膽小懦弱,平日也不敢來找,只有逢年過節(jié)跟著來,才能見上一面,聊上兩句。