第八十五章、她哪里漂亮過(guò)
兔子已經(jīng)在菜市場(chǎng)宰殺完了,內(nèi)臟也被處理好了,蘇大鵬便是選擇了再次仔細(xì)的清洗,洗凈了之后,用刀將兔肉切丁,雖然刀工不太好,不過(guò)他總算是知道兔肉不能切太大,因此切出來(lái)的兔肉都是大約一厘米見方左右。
接下來(lái),查看了鍋里的水是否沸騰,沸水入鍋焯水,焯水之后,再用冷水漂洗干凈。
鍋留底油少許,下蒜泥和紅油、花椒煸香,再下入兔肉,煸炒出香味,下入料酒、味精、白糖、辣椒醬、豆瓣醬、八角、香葉、蔥等調(diào)料,放入高湯,加上蓋燜大約15分鐘……
直到將水分燒干,起鍋即可。
出鍋之后,淋上麻油。
一道補(bǔ)中益氣,止渴健脾,滋陰涼血,解熱毒,利大腸的辣子兔就做成了。
除此之外,蘇大鵬還準(zhǔn)備了麻辣兔肉,以及麻辣兔頭。
麻辣兔肉也相對(duì)簡(jiǎn)單。
兔肉切小塊,加鹽,醬油、淀粉抓勻,紅椒和姜蒜預(yù)備,鍋里下油燒開,倒入了花椒油,放花椒容易爆,吃的時(shí)候,容易吃到花椒,到時(shí)候吐都都不贏,所以怕麻煩又想吃,下花椒油就剛剛好。
緊接著,下姜蒜煸出香味,再下兔肉爆炒……
需要注意的是不能夠爆干了,再往鍋里撒紅椒翻炒幾下,下點(diǎn)醬油、撒點(diǎn)雞精,一道麻辣兔肉就可以出鍋了。
剩下的麻辣兔頭,做起來(lái)也一點(diǎn)都不難。
兔頭要先等鍋里燒開,下點(diǎn)姜蔥料酒,倒入兔頭焯水五、六分鐘左右,就可以撈出來(lái)。
然后,將焯水過(guò)的兔頭清理干凈。
嘴巴邊、耳朵的兔毛要清理掉,以及油渣,還有氣管這些部位。
好在蘇大鵬買的時(shí)候,要求商販宰殺時(shí),提及了要處理干凈這些問(wèn)題,所以到了他手頭上,只需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間,處理得更加干凈就可以了。
緊接著,燒鹵水,下兔頭,燜三十分鐘,撈出兔頭,熱鍋放紅油,下辣椒面,把辣椒面炸香,轉(zhuǎn)小火,下油辣子、雞精、味精、白糖、孜然粉、十三香等調(diào)料,然后,下兔頭,以及炒過(guò)的芝麻,再次翻炒均勻,即可出鍋。
除此之外,還順帶做了手撕茄子以及空心豆腐。
湯就更簡(jiǎn)單了,僅僅是一道豬骨燉枸杞菜。
搭配著白米飯。
蘇大鵬的午餐就這樣,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的湊合著還能吃。
一頓飯吃下來(lái)。
總結(jié)就三個(gè)字,麻、辣、香。
吃完午餐。
蘇大鵬將用過(guò)的餐具全部都放入洗碗機(jī),砧板也直接放入了自動(dòng)清洗設(shè)備里,享受著科技帶來(lái)的便利,輕輕松松的吃完偷懶。
做完了這些,蘇大鵬坐到了沙發(fā)上,開始了沖茶的行為。
不多時(shí)。
煮沸的水倒入了茶盞里,一股清香的味道迅速的溢出,滿室飄香。
端起一杯茶,緩緩地送入了唇間,茶水順著喉嚨進(jìn)入了腹里,茶香擴(kuò)散,讓蘇大鵬有一種美美的感覺(jué)。
腹部正在緩緩地消化著食物。
加上熱茶清香,進(jìn)入了腹部的感覺(jué)暖熱流淌著,讓他無(wú)比的舒爽……
舒服的蘇大鵬有一種不想動(dòng)彈的感覺(jué)。
就在這個(gè)時(shí)候,蘇大鵬的手機(jī)鈴聲再次的響徹,好在他剛將茶水喝下,沒(méi)有因?yàn)槭謾C(jī)鈴聲導(dǎo)致手抖……
看了一眼,手機(jī)上顯示的熟悉號(hào)碼。
蘇大鵬嘆了一口氣,拿起手機(jī)接通,道:“說(shuō)吧,什么事?”
“嘿嘿嘿,昨天剛喝了一點(diǎn)點(diǎn),所以我今早起來(lái)頭特別疼,本來(lái)是有件事想跟你說(shuō),結(jié)果,耽擱到了現(xiàn)在。”
酒平的聲音,從手機(jī)另一端傳來(lái)。
蘇大鵬看了看時(shí)間,便是說(shuō)道:“你早上起來(lái)頭疼,那你中午起來(lái)不行?。??”
“有道理!”
酒平驚喜的喊道。
有個(gè)鬼的道理!
蘇大鵬有些無(wú)語(yǔ)了,說(shuō)道:“你酒喝少點(diǎn),不哭不鬧,不亂打電話發(fā)信息,明天早上就能夠早點(diǎn)起來(lái)了。”
“大鳥,你這樣想就不對(duì)了!”
酒平連忙說(shuō)道。
“哪里不對(duì)?”
“你想啊!”
聽到了蘇大鵬的詢問(wèn),酒平連忙的娓娓道來(lái):“如果你喝酒之后,不哭不鬧,不亂打電話,不發(fā)信息,還能夠一個(gè)人回家,那你這……”
“你是想說(shuō)這酒是不是白喝了?”
蘇大鵬了然的詢問(wèn)道。
“不!”
酒平搖了搖頭,說(shuō)道:“你想想看,如果你喝酒之后,不哭不鬧,不亂打電話不發(fā)信息,還能一個(gè)人回家,那你這是有多孤獨(dú)啊!”
你妹的孤獨(dú)!
蘇大鵬感覺(jué)被這家伙給裝了一波,好氣又好笑,明明一個(gè)酒鬼還說(shuō)得那么冠冕堂皇。
不過(guò),蘇大鵬也知道,這家伙絕對(duì)是,你問(wèn)他抽煙嗎?
他只會(huì)蔫蔫的說(shuō)一句,來(lái)一根。
你若是問(wèn)他喝酒嗎?
他絕對(duì)會(huì)秒換裝,精神百倍的出現(xiàn)在你面前,來(lái)一句,現(xiàn)在嗎?
就是這樣的一個(gè)人,勸他別喝酒,這事還是等他老婆來(lái)做,似蘇大鵬這樣勸說(shuō),沒(méi)被斷絕關(guān)系,已經(jīng)是關(guān)系老鐵了。
“說(shuō)吧,這次又是因?yàn)槭裁词???p> 明智的沒(méi)有繼續(xù)扯這個(gè)話題,蘇大鵬直接開口詢問(wèn)了問(wèn)題的重點(diǎn)。
“昨天我看到她了,變得好普通??!”
酒平一開口就是讓蘇大鵬愣住了,他心想著我問(wèn)的是這個(gè)嗎?然而,酒平卻是不管不顧的繼續(xù)說(shuō)道:“我記得她以前好漂亮的……”
好在蘇大鵬心中很清楚,人生在世,誰(shuí)沒(méi)有幾個(gè)這樣的朋友。
心中釋然之余,蘇大鵬還不得不安慰道:“恭喜你走出來(lái)了!”
“什么我走出來(lái)了?”
酒平茫然的道。
“她哪里漂亮過(guò)了,是你……愛(ài)過(guò)!”
蘇大鵬一語(yǔ)成讖的說(shuō)道。
原本還打算問(wèn)蘇大鵬,她哪里不曾漂亮過(guò),沒(méi)想到蘇大鵬居然直接戳了他的心窩。
以前這話他聽了,只會(huì)覺(jué)得很矯情。
可是現(xiàn)在他聽了這話,整個(gè)人愣愣的站在原地好久。
蘇大鵬卻沒(méi)有管這么多,同時(shí)也惡趣味的讓酒平體會(huì)一下,剛才自己的感受,說(shuō)道:“你先前說(shuō)有什么事找我?!”
“哦哦哦,馬克李找了新女朋友了,晚上要慶祝一下。”
酒平被蘇大鵬的詢問(wèn),整個(gè)人才好似幡然醒悟一般,連忙的回憶著找蘇大鵬的事,結(jié)果,就聽到蘇大鵬來(lái)了一句:“你們是掐著時(shí)間來(lái)的嗎?”
說(shuō)完之后,蘇大鵬還補(bǔ)充了一句:“他為什么不自己跟我說(shuō)?”
“哦,他說(shuō)了,怕你上火?!?p> 酒平毫不遲疑的將馬克李給賣了,還覺(jué)得馬克李讓他來(lái)通知,就是有了被賣的心理準(zhǔn)備,因此他這話說(shuō)出來(lái),絲毫沒(méi)有多少的心理負(fù)擔(dān)。