第二十四章 學(xué)習(xí)廚藝
“好的，何叔…”
賈易拿著幾顆菜頭也就是榨菜重新開(kāi)始練習(xí)。
放慢切菜速度，用心仔細(xì)感受切菜過(guò)程。
先把菜頭切成兩半，再用左手輕輕按住，左手突出中指指關(guān)節(jié)，握緊菜刀豎直的貼著中指指關(guān)節(jié)慢慢的切著。
切了一會(huì)兒，賈易感覺(jué)切片挺容易的啊。
但是切絲時(shí)就有麻煩了。
“馬哥，這些片我按不住啊…”
“一個(gè)，是因?yàn)槟銊偛徘衅瑫r(shí)下刀不夠直，二個(gè)，是你這片沒(méi)鋪平，而且你的左手力氣沒(méi)使好…我在慢慢做一遍你要看好了?！?p> “謝謝馬哥?！?p> 賈易連忙聚精會(huì)神的看著馬華做示范。
然后賈易就自己練習(xí)了。
很快到了早飯時(shí)間，賈易正在全神貫注的練習(xí)著。
終于找到了一絲感覺(jué)，左手也沒(méi)有開(kāi)始時(shí)那么僵硬了。
“小易，吃早飯了…”
秦淮茹走進(jìn)了后廚。
“媽，你來(lái)了。”
“還習(xí)慣嗎？”
“還好，開(kāi)始練習(xí)切菜了，挺有意思的?！?p> “好，習(xí)慣就好。那媽先走了…”
秦淮茹進(jìn)來(lái)看看賈易，本來(lái)?yè)?dān)心兒子會(huì)堅(jiān)持不下來(lái)的，還好…
秦淮茹也沒(méi)多待，很快就走了，只是在何叔溜出去時(shí)白了他一眼。
真是奇怪的兩個(gè)人。
怎么會(huì)這樣呢，難道是，賈易突然靈光一閃，想起原劇中的劇情，秦淮茹大膽表明自己喜歡何雨柱…
難道這事已經(jīng)提前發(fā)生了，我這便宜媽媽是真大膽啊，那賈張氏應(yīng)該是知道了，怪不得家里氣氛那么怪異呢。
嗯，他們應(yīng)該也沒(méi)什么實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，不然這兩天賈張氏也不會(huì)沒(méi)發(fā)難的。
過(guò)年時(shí)，秦淮茹是打開(kāi)了心結(jié)啊，至于何雨柱那就是徹夜難眠了。
想到這里，賈易揶揄的看了一眼又偷偷溜進(jìn)來(lái)的何雨柱，真是有賊心沒(méi)賊膽啊。
軋鋼廠幾千個(gè)工人，每天要做的菜很多，對(duì)賈易來(lái)說(shuō)這就是個(gè)練習(xí)刀工的好地方，能一直切。
這一天賈易切的是兩手抽筋，一直站在那兒，腳也酸脹難忍。
晚上回到家，賈易沒(méi)什么精神草草吃完就睡了。
賈張氏看著寶貝孫子無(wú)精打采的，一副累慘了的樣子，大為心痛。
“秦淮茹，明天別讓小易學(xué)了，太累了，而且小易又不是必須學(xué)…”
“媽，這是小易自己要求的，我們應(yīng)該尊重小易的意愿…”
秦淮茹看著兒子，雖然也有點(diǎn)心疼，但是她更清楚吃的苦中苦，方為人上人，自己這樣的家庭又怎么能不吃苦呢。
“…我明天問(wèn)小易，如果我孫子不想學(xué)了，就不去了?！?p> 第二天一早醒來(lái)，賈易全身酸痛，手腳無(wú)力。
精神體進(jìn)入桃源，看著泉水，賈易突然懷疑自己是不是被雷劈傻了。
“我好傻，我真傻…”
看看左右，都沒(méi)醒，趕緊進(jìn)桃源趴在泉眼處猛灌水。
喝飽了馬上又出來(lái)了。
果然，賈易只感覺(jué)一股暖流從胃部流向全身。
“啊…舒坦啊。”
我賈易又滿血復(fù)活了。
賈易起床的動(dòng)靜驚醒了賈張氏。
“好孫子，咱不學(xué)了，你看你昨天都累成什么樣子了…”
“奶奶，我沒(méi)事，您看我這不是沒(méi)事嗎，這只是因?yàn)閯傞_(kāi)始我沒(méi)適應(yīng)，接下來(lái)就不會(huì)這么累了。”
秦淮茹身上的被子動(dòng)了動(dòng)。
“咦，小易你起來(lái)了，我還以為你…”何雨柱一臉的不可思議。
本來(lái)以為賈易會(huì)累的起不來(lái)，甚至?xí)蛲颂霉摹?p> 想不到第二天起的比自己還早，動(dòng)作也沒(méi)什么異樣。
“怪事，年輕人的身體就這么好，我以前也沒(méi)這樣啊…”
“何叔，早啊。”
賈易沒(méi)管何雨柱的小聲嘀咕。
兩人一起來(lái)到軋鋼廠。
“小易，你來(lái)了，今早是不是感覺(jué)渾身酸痛啊，嘿嘿，起不來(lái)吧…
我剛開(kāi)始時(shí)也一樣，要不是我爸拖著我都起不來(lái)了，以后習(xí)慣了就好了。”
馬華看著賈易笑著安慰著。
“麻花，小易可不像你，今天早上起的比我還早呢?！?p> “啊，真的…”
馬華一臉的不敢置信。
最后，整個(gè)后廚里的人都用異樣的眼光盯著賈易，就像在看外星人一樣。
不過(guò)這也怪不得他們，學(xué)廚師第一天的確是極其累人的，主要是身體不適應(yīng)，不僅是雙手要切個(gè)不停，人也要站著不動(dòng)。
有人說(shuō)這樣不累，那你就好好想想軍訓(xùn)站軍姿你能堅(jiān)持多久。
雖然這個(gè)站不用多么標(biāo)準(zhǔn)，但是時(shí)間久啊，學(xué)徒是沒(méi)有多少時(shí)間休息的。
一般學(xué)徒都是慢慢的花個(gè)四五天適應(yīng)下來(lái)的。想休息那是不可能的，因?yàn)樾菹⒘诵Ч痛蟠蛘劭哿?，你就要花更多時(shí)間適應(yīng)。這樣得不償失。
好在賈易有桃源泉水，不然今天就有的受了。
沒(méi)一會(huì)，何雨柱就安排好了工作，賈易還是繼續(xù)切咸菜。
“小易，做廚師眼神要好，你要記住，像這腌豇豆你要切成一樣長(zhǎng)，切絲也一樣，要一樣長(zhǎng)一樣粗細(xì)，不然炒的時(shí)候火候不均勻，有的都焦了，還有的卻沒(méi)熟…”
馬華一邊看一邊指點(diǎn)著，給出了長(zhǎng)短粗細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。
這讓賈易的切菜速度又不可避免的慢了下來(lái)。
何雨柱看著這一幕滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
……………
時(shí)間過(guò)得很快，一眨眼就到了一九六六年二月二十六日，還有三天就開(kāi)學(xué)了，這將是賈易小學(xué)的最后一學(xué)期了，學(xué)廚生涯也告一段落。
這一個(gè)月來(lái)，賈易每天的工作就是切菜，配菜。
到后來(lái)幾乎整個(gè)廚房的切菜的活都被賈易承包了。
不得不說(shuō)的是，這樣高強(qiáng)度的鍛煉也使得賈易的刀工突飛猛進(jìn)，單刀工已經(jīng)不比馬華差多少了。
不能否認(rèn)，這是賈易努力的結(jié)果。
但是這次桃源泉水也確實(shí)幫了大忙，如果沒(méi)有泉水的恢復(fù)效果，這樣的高強(qiáng)度賈易是真的堅(jiān)持不下來(lái)的。
今天，賈易好不容易睡個(gè)大懶覺(jué)。
一家人都知道賈易這段時(shí)間很累，就連小當(dāng)槐花也沒(méi)來(lái)打擾，賈張氏更是早就出去了。
這段時(shí)間，賈易雖然恢復(fù)的快，但也沒(méi)什么心思管理桃源。
每次進(jìn)桃源都匆匆忙忙的，不是喝泉水，就是收割，種植，偶爾放假也就拿點(diǎn)豬肉，大魚出來(lái)改善下伙食。
別的也顧不得多看。
當(dāng)然，也去了幾次鴿子市。
賈易可是個(gè)無(wú)肉不歡的人，沒(méi)肉吃可不行，所以也就抽空去了幾次，只是買肉，沒(méi)買到就走，也沒(méi)多待。
還碰到了一次紅袖章巡查，鴿子市那是雞飛狗跳的。
還好賈易沒(méi)看到肉檔，所以轉(zhuǎn)身回去了，再加上兩手空空。
紅袖章大嬸雖然注意到了賈易，只是看賈易的眼神有點(diǎn)怪異，但也沒(méi)有叫住賈易，有驚無(wú)險(xiǎn)。
現(xiàn)在種植區(qū)十畝地都種植了水稻，剩下的一畝種了點(diǎn)蔬菜，還有生姜，大蒜等調(diào)料。
賈易是下定決心以后要吃米飯了。所以大部分都種了水稻。
山上的果樹(shù)都長(zhǎng)大了不少，還有花椒，八角樹(shù)也長(zhǎng)大了，但是都還沒(méi)開(kāi)花，短時(shí)間是吃不到水果了。
嚯，怎么看不見(jiàn)我的那些小動(dòng)物，原來(lái)野草野花都長(zhǎng)到一米多高了…
賈易連忙操控空間清理下野草，只留下了二十厘米高。
這下終于能看見(jiàn)了。
這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)管，山羊已經(jīng)繁殖了兩代了。
三只最大的都已經(jīng)一百斤左右了。
中間梯隊(duì)的有四只，也長(zhǎng)到了七十斤了。
還有六只小羊羔子，這是出生還沒(méi)多久的。
賈易正在盯著母羊出神，這么大的嗎…