023，制作紅糖
在古代有沒(méi)有可能制作出可樂(lè)？
李文剛才就一直在思考這個(gè)問(wèn)題。
得到的答案是，完全有可能。
當(dāng)然，以目前秦朝的條件，想以水，糖、碳酸水、磷酸、咖啡因、焦糖等配料做出完整版的可樂(lè)，就不用想了。
不過(guò)。
李文打算退而求其次。
完整版的可樂(lè)做不出來(lái)，那就做簡(jiǎn)易版的。
簡(jiǎn)易版的可樂(lè)怎么做？
恐怕多數(shù)人面對(duì)這個(gè)問(wèn)題都會(huì)一臉懵逼。
但好在，李文是一名二次元愛(ài)好者。
前世，李文在b站刷完自己喜歡的番劇后，還會(huì)逛逛生活區(qū)和手工區(qū)，里面就有up主講解如何簡(jiǎn)易的制作可樂(lè)的完整視頻。
李文記憶很好，看了幾眼也就記下來(lái)了。
配料不是很復(fù)雜，也就四種。
水，醋，紅糖，小蘇打。
按比例兌好，就是一杯簡(jiǎn)易版的可樂(lè)了。
前三種配料都是秦朝有的東西。
至于……小蘇打。
秦朝雖然沒(méi)有小蘇打，但問(wèn)題并大，因?yàn)樗蛩阕约褐谱鞒鰜?lái)。
至于制作方法……
沒(méi)錯(cuò)，還是b站上面看到的。
想到這，李文心里不禁感慨了一句，沒(méi)想到自己平時(shí)看的一些稀奇古怪的視頻，穿越到古代居然有這么大用處。
“公子，可樂(lè)是什么？”看見(jiàn)李文臉上表情不停的變幻，一會(huì)兒興奮一會(huì)兒又感概，徐飛有些傻眼。
可樂(lè)到底是什么東西？至于讓公子這樣嗎？
“一種很好喝的東西。”李文嘴角上揚(yáng)，露出了一個(gè)好看的笑容。
一聽(tīng)是好喝的東西，徐飛頓時(shí)來(lái)了興趣：“公子，那這個(gè)可樂(lè)長(zhǎng)什么樣，我們需要去哪里才可以買(mǎi)得到？”
“我們不買(mǎi)，而且這是現(xiàn)在買(mǎi)不到的東西?！崩钗膿u了搖頭。
“那……”徐飛欲言又止。
李文似知道他要說(shuō)什么，輕笑道：“我們自己親自動(dòng)手做，等做好了，到時(shí)候我們賣(mài)給別人，賺銀子。”
“賺銀子！”徐飛瞪大了眼睛。
“先不說(shuō)這個(gè)了，走，陪公子我出門(mén)買(mǎi)些東西去?！崩钗纳钗豢跉?，他此時(shí)內(nèi)心很興奮，畢竟他真的有可能做出兩千年后才會(huì)出現(xiàn)的可樂(lè)。
李文帶著徐飛出了客棧。
走在寬敞的大道上，李文告訴了徐飛自己需要買(mǎi)什么。
“我們需要干凈的水，醋，甘蔗，以及純堿?！?p> 為了保證質(zhì)量，李文打算自己動(dòng)手用甘蔗制作紅糖，而純堿則是制作小蘇打所用的材料之一。
純堿其實(shí)就是碳酸鈉，這個(gè)東西在古代雖然不能大量生產(chǎn)，但是也不少見(jiàn)。
秦朝有很多鹽堿湖，冬天就可以從里面撈堿出來(lái)。
當(dāng)然，制作小蘇打除了純堿之外，還需要二氧化碳，不過(guò)這些對(duì)于李文來(lái)說(shuō)并不是問(wèn)題。
……
次日。
昨日忙活了一天，二人終于是把需要的材料湊齊了，當(dāng)真不容易，耗時(shí)耗力還花費(fèi)了不少銀子。
“就是這里?！?p> 此時(shí)，客棧掌柜帶著李文與徐飛，一路來(lái)到了客棧的伙房。
“多謝掌柜?！崩钗南蚩蜅Ｕ乒褫p聲道謝。
客棧掌柜擺手笑道：“無(wú)妨無(wú)妨，公子請(qǐng)慢用?！?p> 說(shuō)完，客棧掌柜轉(zhuǎn)身離去。
李文看了看這間不是很寬敞，甚至有些狹窄的伙房，輕聲說(shuō)了一句：“走，我們進(jìn)去吧。”
看到李文邁步走進(jìn)伙房，身后拎著一大把甘蔗的徐飛也跟著走了進(jìn)去。
這間伙房是李文向客棧掌柜借用的，花費(fèi)了不少銅錢(qián)。
不過(guò)這點(diǎn)銅錢(qián)對(duì)于李文來(lái)說(shuō)，不算什么，只要能把可樂(lè)制作出來(lái)，李文相信可以回本。
他借用這間伙房，正是打算制作可樂(lè)的主要配料之一，紅糖。
“公子，我接下來(lái)要怎么做？”知道自家公子打算制糖，徐飛也是很興奮，又可以大開(kāi)眼界了。
“你先把火生起來(lái)?！崩钗姆愿赖馈?p> “好的，公子?！毙祜w點(diǎn)頭應(yīng)道，然后坐在灶臺(tái)旁開(kāi)始添柴生火。
李文也沒(méi)閑著。
他將一根根的甘蔗放到砧板上，然后用菜刀剁成一小段一小段的。
接著給甘蔗去皮。
大約過(guò)了半個(gè)時(shí)辰。
徐飛生起了火，而李文這邊也剝完了甘蔗皮。
臺(tái)面上，堆砌著密密麻麻的甘蔗肉，小土坡一般。
看了眼灶臺(tái)上已經(jīng)燒得微紅的鍋底，李文去外面找了兩塊厚木板，和一塊長(zhǎng)方形的石頭。
將木板一頭伸到鍋里，另一頭則拿長(zhǎng)方形的大石頭墊著，李文開(kāi)始了他的表演。
“拿一塊甘蔗放上來(lái)?！崩钗牡恼f(shuō)道。
徐飛大概猜出了李文想干嘛，急忙拿起一塊甘蔗放到了三十度朝鍋里傾斜的木板上。
這樣自然放不穩(wěn)，徐飛也沒(méi)放手。
直到李文將另一塊厚木板壓上來(lái)，壓住那一塊甘蔗，徐飛才撤回手。
徐飛知道李文是打算將甘蔗壓碎，但也正是因?yàn)槿绱?，他眼神中有些驚訝，這樣真能壓碎嗎？要知道甘蔗可是很硬的。
下一刻，他就明白了。
甘蔗硬。
但李文更硬！
只見(jiàn)李文悶哼一聲，右手猛的用力，向下一壓，被木板夾在中間的甘蔗受到大力擠壓，緩緩碎成了渣。
甜美的汁水從下面潺潺流了出來(lái)……
最后汁水落在鍋里，頓時(shí)響起了噼里啪啦的聲音。
“繼續(xù)放。”李文嚴(yán)肅的說(shuō)道。
徐飛回過(guò)神來(lái)，連忙又放了一塊甘蔗過(guò)去。
李文瞬間將它壓碎。
“繼續(xù)?！?p> “別停！”
伙房?jī)?nèi)，汁水四濺，盡是甜美的氣息，空氣中的含糖量一度超標(biāo)。
李文化身為一臺(tái)無(wú)情的榨汁機(jī)，將徐飛放過(guò)來(lái)的甘蔗一塊塊的壓成碎渣。
一柱香后。
數(shù)百塊的甘蔗全部壓完了，鍋內(nèi)近半鍋的甘蔗水在加熱下，咕嚕咕嚕的冒起了氣泡，不斷升騰而出的熱氣讓伙房?jī)?nèi)異常悶熱。
“公子，好熱啊，我想去外面喘口氣。”
李文轉(zhuǎn)頭，就見(jiàn)徐飛坐在地上，用袖子擦拭著不停從額頭冒出來(lái)的汗水，口中也喘著粗氣。
“嗯，你出去休息會(huì)，剩下的我來(lái)就行了?！?p> 李文的情況比他好多了，倒不是他不怕熱，只是還沒(méi)有到受不了的程度。
李文從旁邊拿過(guò)一個(gè)木勺，開(kāi)始在鍋內(nèi)輕輕地?cái)嚢杵鹆藵u漸有些黏糊的甘蔗汁——不斷地?cái)嚢杩梢宰屗萋恼舭l(fā)掉。
隨著時(shí)間的流逝。
水份越來(lái)越少，甘蔗汁已經(jīng)變成了糖漿。
接著，李文拿起鍋將里面的糖漿倒在了地下一只木桶口被布封住的木桶里。
這是在過(guò)濾雜質(zhì)。
從鍋倒入桶里，又從桶里倒回鍋內(nèi)，反復(fù)幾次……
小火慢熬。
兩個(gè)時(shí)辰后，糖漿的濃度逐漸增高，已經(jīng)難以攪動(dòng)。
李文將木勺放到一邊，不慌不忙的拿起鍋，然后把鍋內(nèi)快要凝固的糖漿倒進(jìn)幾只臨時(shí)充當(dāng)模具的簞笥里面。
又半個(gè)時(shí)辰。
李文從已經(jīng)凝固的紅糖上扳下一小塊，放到口中輕輕咀嚼，品嘗片刻，頓時(shí)露出了滿意的笑容。
在一旁徐飛期待的眼神中，他緩緩說(shuō)了一句：“紅糖，完成了?！?p>