第45章 開業(yè)（下）

　　張梓均在制作肉餡，加入調(diào)料的時候已經(jīng)擇好蔬菜并清洗完畢，一一分類放入冰箱中暫時無事的李文亮三人在旁邊觀看。

　　張梓均看到后就詢問道：“表弟，你們在京城的那家火鍋店，火鍋丸子是買的速凍的還是現(xiàn)做的？”

　　李文亮回答道：“表哥，我們在京城的時候是用速凍的丸子，你教教我們怎樣現(xiàn)做丸子？”

　　張梓均點點頭說道：“好！我不僅教你們做丸子，還要教你們熬制火鍋底料、湯底和調(diào)料包，畢竟你們是咱們店的主力軍?！?p>　　于是他就教起了三人手工制作丸子，還像上次教李寶誠一樣，右眼有一絲靈氣涌出，環(huán)繞著他們的頭部，讓三人變的頭腦清明起來。

　　使他們的記憶力、理解力得到大幅提升，張梓均所說的各種調(diào)料配比都一一印入他們腦海之中，被他們充分理解吸收了。

　　張梓均之前裝修時，在店鋪前廳、后廚的一番布置，更是對他們起到了，事半功倍的效果。

　　按配方比例加完各種調(diào)料后，將肉餡放到小型攪拌機中進行攪拌，這時李寶誠買好早餐回到了店內(nèi)，將早餐一一分發(fā)給眾人。

　　眾人一邊吃著早餐，一邊做著事情，將肉餡攪拌15分鐘左右，張梓均取出肉餡按人數(shù)捏了幾個乒乓球大小的丸子，燒水煮熟讓眾人品嘗。

　　眾人吃到嘴里只覺得肉丸又鮮又筋道口感極美，不像外邊賣的那樣又柴又木的難吃，眾人稱頌不已又獻出了自己的純真念力點，被張梓均額頭的天眼吸收掉。

　　肉餡做好了，等客人點的時侯捏成丸子就行了，眾人又做起了其它的準備工作。

　　就這樣一直忙到10：00鐘左右，王開運和李同濟兩人，各自帶著妻子聯(lián)袂而至，并送來兩個花籃，花籃上都寫著一些寓意美好的祝福語。

　　張梓均和李寶誠，趕緊三步并作兩步迎了出來，接過二人手中捧著的花籃，一左一右擺放在火鍋店門口。

　　張梓均俊美的臉上，浮現(xiàn)一片喜色興高采烈的說道：“王哥、李大哥和兩位嫂子的光臨，真是讓小弟的小店蓬蓽生輝，歡迎光臨快請進。”

　　王開運打趣的說道：“梓均，之前沒發(fā)現(xiàn)你嘴這么甜，現(xiàn)在開店了嘴就變得這么甜了，肯定會生意興隆、財源廣進?！?p>　　張梓均謙虛的回答道：“王哥，過獎了，小弟只是真心實意地有感而發(fā)?！?p>　　三人寒暄完畢，將他們一行人引進店內(nèi)后，張梓均向他們介紹起自己的妹妹張巧珍，表弟李文亮幾人給他們認識。

　　王開運的妻子趙盼，張梓均和李寶誠都有過接觸，就不用細說了。

　　李同濟的妻子，第一次見面，經(jīng)他介紹叫鄧森，張梓均眼睛已看到她頭頂?shù)幕拘畔ⅰ?p>　　她比李同濟小了兩歲，在一家小廠的工程部上班，為人心地善良，待個真誠。

　　今天特意請了年假，隨丈夫李同濟前來參加張梓均的火鍋店開業(yè)，令張梓均對她感激不已。

　　相互介紹過后幾人坐到一邊，兩位嫂子熱情地拉著張巧珍和劉芊芊的手，顯得甚是親熱。

　　不斷的夸獎她們?nèi)嗣?，又問了年齡之類的女兒家話題，張巧珍、劉芊芊也是自來熟的人，很快和她們熟絡了，四人相談甚歡的聊了起來。

　　三個女人一臺戲更何況四個女的，張梓均他們幾人在旁邊，都是無奈的搖搖頭苦笑。

　　王開運和李同濟，各自掏出一個紅包遞給了張梓均，這是送給他的開店賀禮。

　　張梓均知道這是，推辭不掉的人情往來，接過后感激的說道：“謝謝兩位大哥?！?p>　　這時李寶誠倒好茶水，端了上來，一人一杯，放到幾個人面前后，自己也坐到了張梓均旁邊那里。

　　王開運向張梓均詢問，開業(yè)的準備工作做的怎樣了？有需要幫忙的只管向他和李同濟張囗，張梓均表示基本已準備妥當，只等吉時到來便可開業(yè)。

　　眾人坐在那聊了一會兒天，時間很快來到10：30分的時候，跟張梓均選定的開業(yè)時辰很近了，他起身從收銀臺下邊柜子里，拿出早已準備好的鞭炮。

　　從自己店鋪門口排開，排的有五米那么長，在算好的10：38分的吉時點燃，鞭炮“噼里啪啦”的一陣響。

　　濃煙彌漫在空中，待濃煙散去后，他和王開運、李同濟三人一起剪彩，遮檔著招牌的紅綢布被拉了下來，只見招牌上面刻著“五味居”三個鎏金大字。

　　招牌上所題的“五味居”，三個字是正楷所書，寫的大勢磅礴、氣勢不凡，一看就讓人覺得題字之人，在書法上造詣頗深。

　　王開運和李同濟看的是嘖嘖稱贊不已，王開運忍不住好奇的向張梓均詢問道：“梓均，這字你是找哪位書法大家所題？怎么沒有落款？”

　　張梓均回答道：“王哥，我哪認識什么書法大家，這字是小弟信手涂鴉，自己所寫的難入大家法眼?！?p>　　李同濟在旁感慨的說道：“梓均，沒想到你還能寫這么一手好字，真是真人不露相。”

　　張梓均轉(zhuǎn)移他們的注意力，說道：“王哥，李大哥，多謝你們二位來給小弟捧場，讓小弟給你們做一鍋火鍋，請你們二位好好品嘗一下?！?p>　　張梓均三人走進五味居內(nèi)，王開運和李同濟還是坐到幾人剛才所坐的桌子旁，張梓均讓他們稍等一下，正準備和李寶誠幾人進廚房，為他們做火鍋。

　　還沒走到廚房大康惠超市的李建斌，便走到了五味居門口，身后跟著兩個跟他年紀差不多著裝一樣的人，應該是他的同事之類。

　　他手上提著一個花籃，上面也寫著祝福語，看到張梓均對他恭賀道：“恭喜張先生，新店開業(yè)大吉，祝你財源廣進、生意興隆?！?p>　　張梓均和李寶誠迎了上去，李寶誠快走一步，接過他手中的花籃。張梓均和他握手，感激的說道：“謝謝！李先生前來捧場，這二位是你的同事嗎？大家快請進！”

　　張梓均將李建斌和他的二位同事，引進了店內(nèi)，讓他們坐下招呼張巧珍、劉芊芊，給他們兩桌拿菜單好讓他們點菜，他便轉(zhuǎn)身和李文亮三人走進了廚房，好準備為他們做火鍋。

　　李保誠將花籃放到門口左邊，轉(zhuǎn)身回去幫他們?nèi)夭杷?，徹好后放到了他們那一桌上，也趕緊到廚房幫忙。

　　張巧珍、劉芊芊和二位大嫂告罪結束了聊天，兩位大嫂走到各自的丈夫旁邊坐下。

　　張巧珍、劉芊芊各自拿了一臺Ipad和一冊制作精美的紙質(zhì)菜單，分別放到了王開運和李建斌他們桌子上好讓他們點菜。

　　他們翻開菜單，對照上面制作精美的火鍋照片，各自點了符合自己口味的火鍋湯底。