第九章：爆炒肥腸

　　煮了不到半刻鐘。

　　唐寧寧就將東西全部撈了出來(lái)，重新將鍋刷了一下，放入煮好的骨頭湯，又將要鹵的吃食都放下去，開(kāi)始慢火熬制。

　　這一鍋鹵湯的香料是她前世的時(shí)候跟軍隊(duì)里的大廚學(xué)的。

　　首先將砂仁，小茴香，桂皮，香葉，黃芪，花椒八角，良姜，陳皮，甘草，豆蔻，黨參，當(dāng)歸，蓽拔都放到紗帶里，把袋口扎緊了，等水燒開(kāi)了，就放進(jìn)去。

　　蓋上鍋，讓它慢慢熬著。

　　唐寧寧又將用過(guò)的廚具都洗洗刷刷了一遍，看著后娘忙碌的身影，兩個(gè)孩子的眼神有些復(fù)雜。

　　“煙兒，給你六個(gè)銅板，你去隔壁駱?gòu)鹱蛹屹I(mǎi)三個(gè)雞蛋?！?p>　　兩個(gè)雙胞胎正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，需要營(yíng)養(yǎng)，而且，顧寒和顧煙長(zhǎng)的靈巧，卻面黃肌瘦的，也需要補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。

　　晚上，就給幾個(gè)孩子燉個(gè)雞蛋羹。

　　這駱秋嵐家里正好養(yǎng)雞，買(mǎi)幾個(gè)雞蛋應(yīng)該不成問(wèn)題。

　　顧煙詫異的站了起來(lái)。

　　駱?gòu)鹱?？后娘這是怎么了？

　　不適嫌棄駱?gòu)鹱邮莻€(gè)寡婦，不讓他們?nèi)幔?p>　　這怎么還主動(dòng)去買(mǎi)東西了。

　　看著手里的六個(gè)銅板，她連忙拽緊，跑了出去，駱?gòu)鹱訉?duì)他們很好，能去駱?gòu)鹱蛹依镔I(mǎi)雞蛋，還能給她減輕一下負(fù)擔(dān)。

　　“這孩子，慢點(diǎn)跑?！?p>　　唐寧寧輕笑了一聲，扭頭回了廚房。

　　“需要我做什么？”

　　突然，顧寒主動(dòng)上前詢問(wèn)，唐寧寧詫異了一下，便指揮道，“去把小蔥，蒜頭摘干凈。”

　　說(shuō)完，顧寒便依言照做了。

　　唐寧寧趁著熬制鹵湯的時(shí)候，又把買(mǎi)的青椒洗干凈切碎備用。

　　這廚房夠大，唐寧寧直接在另一口鐵鍋里開(kāi)始炒菜。

　　“寒兒，你會(huì)生火嗎？”

　　顧寒停滯了一下，隨后，也沒(méi)說(shuō)話，徑自走了過(guò)來(lái)，開(kāi)始生火。

　　熱鍋溫油，放入蔥姜蒜，表面微微發(fā)黃，唐寧寧將肥腸全部倒進(jìn)了鍋里，沿鍋邊放入了黃酒，龍篙，加入糖，羅漢果汁兒，翻炒。

　　“寒兒，大火?！?p>　　翻炒上色后，她倒入少量開(kāi)水，開(kāi)始燜。

　　她又取了一碗米，在飯甑上開(kāi)始蒸米飯。

　　前世她是北方人，喜愛(ài)面食，可今天太晚了，要不然，她真的想做一碗哨子面好好饞饞這些孩子。

　　湯汁基本收干后，放入青椒片大火翻炒。

　　出鍋前，加入適量鹽調(diào)味即可。

　　屋內(nèi)，漸漸的，散發(fā)出了淡淡的香味，大腸的臭味完全沒(méi)有了，顧煙小姑娘一走進(jìn)廚房，就香的咽了幾口口水。

　　之前，險(xiǎn)些被大腸熏暈過(guò)去的滋味，完全忘了。

　　“喏，雞蛋?！?p>　　唐寧寧一看，“怎么五個(gè)？”

　　“駱?gòu)鹱诱f(shuō)--”糟糕，后娘不讓叫嬸子，之前她還因此被打過(guò)幾次，回想起挨打的場(chǎng)景，顧煙臉色白了一下。

　　見(jiàn)顧煙臉色不對(duì)勁，唐寧寧關(guān)心道，“煙兒，怎么了？”

　　后娘沒(méi)生氣？

　　顧煙抬頭，只看到了后娘關(guān)切的眼神，忙回道，“她說(shuō)農(nóng)村雞蛋不值錢(qián)，這錢(qián)足夠買(mǎi)好幾個(gè)了?！?p>　　其實(shí)，她沒(méi)說(shuō)，駱?gòu)鹱釉遣灰~錢(qián)的。

　　是她硬塞給的，可如果說(shuō)了，后娘會(huì)不會(huì)怪她亂花銀子，思此，小姑娘閉上了嘴。

　　這駱秋嵐，和原主記憶中絕對(duì)不一樣。

　　唐寧寧也沒(méi)說(shuō)什么，將菜盛了起來(lái)，又開(kāi)始燒排骨。

　　排骨都已經(jīng)焯過(guò)水，冷鍋下油，倒入排骨煎制微微焦黃，又放入料酒，八角，桂皮，丁香，小火烘出香味。

　　舀入一瓢水，沒(méi)過(guò)排骨，放入幾塊冰糖。

　　開(kāi)始燉。

　　“寒兒，再放幾根柴火，大火燉出來(lái)的才香?！?p>　　以前，竟然不知道，后娘的手藝竟然這么好，還沒(méi)熟，他就聞到了排骨的香味。

　　不過(guò)，冰糖那么奢侈的東西。

　　后娘真舍得放。

　　冬日的天，太陽(yáng)落的快。

　　農(nóng)戶人家，沒(méi)什么娛樂(lè)活動(dòng)，不種糧食不走工，一年到頭賺不了幾個(gè)錢(qián)，大部分人家都不吃晚餐的，早早睡下的特別多。

　　特別是他們這一帶，只有唐寧寧家里散發(fā)出了飯香味，引得住在前頭的老夫妻都餓了。

　　當(dāng)然，這些唐寧寧不知道。

　　她正將炒好的菜往堂屋里端呢。

　　“開(kāi)飯了?！?p>　　小歌兒和小舟兒早就醒了，被饞醒的。

　　看著滿桌子誘人的飯，都不知道咽了多少回口水了。

　　“飯飯---香--”小歌兒伸出小爪爪就要抓，唐寧寧連忙將人抱住，“你個(gè)小饞鬼?！?p>　　小歌兒和小舟兒早就不怕后娘了，看著滿桌子的飯菜，口水直流，特別是小舟兒，也不管后娘開(kāi)動(dòng)沒(méi)，就伸出爪子舀了一大塊排骨啃了起來(lái)。

　　“舟兒，姐姐還沒(méi)來(lái)，你不可以吃哦，這次呢，就算了，但下不為例?！?p>　　顧舟這孩子，不僅不挑食，吃的還特別香，根本不需要唐寧寧操心。

　　這一幕，剛好被端著雞蛋羹進(jìn)來(lái)的顧煙看到，她心里冒出了絲絲甜意。

　　“知道了?！毙≈蹆簞傉f(shuō)完，就看到了二姐，小眼睛瞬間就亮了，“二姐，快來(lái)吃飯?！?p>　　唐寧寧看著端飯進(jìn)來(lái)的兩孩子，張羅著讓坐下吃飯。

　　自己則端過(guò)了雞蛋羹，給每個(gè)孩子碗里舀了一碗，笑著開(kāi)口“都吃，吃飽了才能長(zhǎng)高高。”

　　說(shuō)完，唐寧寧專心的喂起了小歌兒。

　　這孩子跳脫，容易燙到自己。

　　爆炒肥腸色澤誘人，肥腸的油脂裹在了青椒片上面，焦香爽口，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，瞬間勾起了孩子們肚子里的饞蟲(chóng)。

　　紅燒排骨，油而不膩，酸中帶辣，令人回味無(wú)窮，唇齒留香，還有又滑又嫩的雞蛋羹，幾個(gè)孩子吃的滿足的不得了，連顧寒，都默默的多吃了一碗飯。

　　“寒兒，娘看你似乎有練武功底，娘想問(wèn)問(wèn)你，你想學(xué)文還是學(xué)武?。俊?p>　　這孩子，天資聰穎，九歲的年紀(jì)，就可以上山打獵，若是能學(xué)武，將來(lái)一定會(huì)是一名出色的大將軍，不過(guò)，這年代，重文輕武，科舉才是好出路。

　　“日后再說(shuō)吧?！?p>　　見(jiàn)孩子不愿意說(shuō)，唐寧寧也不勉強(qiáng)。

　　“娘---”

　　突然，顧歌軟軟糯糯的聲音響起，一聲娘，讓唐寧寧心底怔了一下。

　　“好吃--真好吃---”

　　這是唐寧寧來(lái)到這個(gè)世界第一個(gè)接受她的人，險(xiǎn)些激動(dòng)的落淚，她狠狠的抱起歌兒親了一口，“娘的好歌兒?！?p>　　“咯咯咯--”銀鈴般的笑聲響起。

　　顧舟吃味了，娘做的飯這么好吃，可不能便宜小四了，他也喊，“娘---”

　　帶著賭氣的聲音傳來(lái)，這兩雙胞胎，唐寧寧心底樂(lè)了，一穿越過(guò)來(lái)的時(shí)候，看著顧舟人小鬼大的，還以為不好對(duì)付。

　　沒(méi)想到，幾頓美味就拿下了，還跟妹妹較勁兒，唐寧寧笑著也親了顧舟一口。

　　還是年紀(jì)小，不記事兒啊。

　　哥哥姐姐見(jiàn)此，深感擔(dān)憂。