第十六章:香辣蚌肉
“娘,你在做什么?”
顧煙找了出來。
娘不會(huì)是瘋了吧。
不會(huì)又變到以前的模樣了吧。
她就知道,這蟶子是不祥的東西。
顧煙急的都快哭了。
唐寧寧趕忙將珍珠放進(jìn)了空間,扭過身,走到廚房,“沒事,娘就是想起來你大哥的棉衣遞給你駱?gòu)鹱?,也不知道補(bǔ)好了嗎?”
娘沒瘋!
顧煙瞬間清醒了過來,忙到,“大哥的衣服早就送過來了。”
‘那就好?!?p> 她收拾了一下心情,重新走到了案板前,把河蚌拿到門口,順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓,將殘余的泥沙排干凈。
“好了,煙兒,把這個(gè)蚌肉再洗干凈?!碧茖帉幱洲D(zhuǎn)身,將顧歌放到凳子上,吩咐顧舟不要亂跑,又道,“寒兒去生火?!?p> 她自己則是準(zhǔn)備了一些配菜。
又將洗干凈的蚌肉放在砧板上,用木棍把蚌肉的邊緣硬肉捶松,捶好后用清水洗一次。
火燒開了,將蚌肉放入開水鍋里焯水。
焯過水后切成適當(dāng)大的塊。
熱鍋上火倒入油,用番椒熗香,下入河蚌肉烹炒,調(diào)入鹽、雞精、黃酒。
又放了彩椒炒勻,撒入香蔥、芝麻。
味道一下子就躥了出來,連隔壁駱寡婦家里都聞到了。
“這女人在做什么,味道真香?!瘪樄褘D在打絡(luò)子,聞到味道,不由得嘀咕了幾聲。
他的兒子周善游則在院子里的樹下玩泥巴,聽到了娘的聲音,問道,“娘,什么時(shí)候吃飯啊,好餓?!?p> “你個(gè)小兔崽子,一天天就知道吃,等著,老娘這就給你去做飯?!闭f著,就放下了絡(luò)子,剛起身,又朝著周善游警告了一句,“以后不準(zhǔn)和那不三不四的人來往,特別是牛大壯,把你給帶壞了?!?p> 聞言,周善游思緒有些低落,低下了頭。
駱寡婦心大,徑自走進(jìn)了廚房。
這些事情,唐寧寧自然不知道。
她又蒸了一鍋米飯,炒了一盤青菜,正要打算吃飯。
給孩子擺好后,他從鍋里舀了一盤蚌肉,遞給了顧寒,“寒兒,你把這蚌肉給駱?gòu)鹱铀瓦^去嘗嘗鮮,算是答謝她給你縫補(bǔ)衣服了,不過,千萬別告訴她這是蟶子做的,指不定鬧什么事兒?!?p> “娘,我看你煮的大米飯也挺多的,能不能給駱?gòu)鹱铀蛢赏??!?p> 顧寒雙目清亮,小小的男子漢,很有擔(dān)當(dāng)。
以前,駱?gòu)鹱泳统3M等o他們兄妹吃的。
如今,娘親變好了,帶著他們過起了好日子。
人要知恩圖報(bào),他想讓駱?gòu)鹱右矅L嘗這大米飯的香味。
“說的也是,省的他們還要做飯了?!?p> 唐寧寧便又讓顧煙拿了個(gè)盆盛了一些米飯和菜,一同端了過去。
此時(shí),駱秋嵐正生著火呢,就聽到了敲門聲和煙兒那丫頭興沖沖的聲音,她連忙擦了擦手迎了出去。
“嬸子,這是我娘親手做的飯,可好吃了,說送過來讓您嘗嘗鮮?!鳖櫉熍d沖沖走了進(jìn)來。
“你這孩子,我怎么能要你們的吃食?!?p> 這冬日里,都沒個(gè)進(jìn)項(xiàng)。
哪家哪戶不是饑一頓飽一頓的,那女人一個(gè)人帶四個(gè)孩子,辛苦的很,她又怎么可以吃?
“哎呀嬸子,我娘做的可多了,非常的香?!闭f著,顧煙立馬蹬蹬的跑到了廚房,將蓋子一打開,麻辣鮮香的味道瞬間沖了出來。
引的樹底下玩泥巴的周善游也跑了進(jìn)來,驚喜的開口,“煙姐姐,這也太香了吧,是肉?!?p> “小饞貨?!瘪樄褘D禁不住敲了一下周善游的頭。
不過,這味道確實(shí)香,色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香,沖進(jìn)了鼻翼里,她忍不住吞了下口水。
顧煙和顧寒也想吃了,匆匆就要告別,卻被駱寡婦拉住。
“寒兒,煙兒,你娘現(xiàn)在不打罵你們了吧?!?p> 顧寒不等顧煙說話,躬了躬身,“多謝身子關(guān)心,娘親對(duì)我們很好?!?p> “那就好,好?!?p> 兩孩子走后,周善游就立馬拿了雙筷子,“娘,好香啊?!?p> 說完,就給自己去了雙筷子,開始吃了。
駱寡婦嘗了一口蚌肉,驚喜的亮起了雙眸,這口感除了香嫩之外,還有股麻辣。
細(xì)細(xì)的品嘗,肉質(zhì)松軟,肉筋及肥肉非常少,吃起來香嫩無腥味之外,也可感覺到一股肉的香味。
她又夾了一口,鮮香微辣瞬間在口腔里漫開,肉嫩酥軟,汁濃味厚,肉滑溜醇香,肥而不膩,不膻不柴,恰到好處啊。
見兒子喜歡吃,她便停下了手。
沒想到,這唐氏的手藝竟這么好。
回到家的顧煙和顧寒也連連吃了兩大碗,辣的頭上冒汗,越來越上頭,忍不住的想要吃。
等吃過飯,顧煙洗碗。
唐寧寧繼續(xù)處理雞,準(zhǔn)備明日要賣的鹵味。
“娘,怎么不多做一些,我看到前面的的柵欄里,還有三只肥雞。”顧煙疑惑的看著唐寧寧。
唐寧寧想到了剛剛自己制作的簡(jiǎn)易籠子,上面鋪滿了茅草,又搭了破衣服,厚厚的。
冬日里,應(yīng)該不會(huì)把雞凍死。
“這叫做饑餓營(yíng)銷?!?p> 見顧煙不懂,便簡(jiǎn)而回道,“簡(jiǎn)而言之,就是東西少了,買東西的人多,不夠買的情況下,會(huì)引起大眾的追捧,傳的久了,還能打造一種品牌效應(yīng)?!?p> “哦,我懂了,就是像糕點(diǎn)店推出的新品糕點(diǎn)時(shí)候,總是量很少,買的人就越來越想買到。”顧煙大聲說道。
唐寧寧一笑,“真聰明。”
“嘿嘿?!?p> 翌日一大早,唐寧寧就熬了一大鍋粥。
“寒兒,又去山上?”
天微微亮,顧寒又拿著背簍打算上山,唐寧寧正好倒臟水,看到了,便出聲詢問。
“娘,我去看看山上的夾子,有沒有獵物?!?p> 看夾子是假,練武是真吧。
她也不戳破,只吩咐了句,“早去早回,我和你妹妹還要去鎮(zhèn)上賣鹵味,家里只有兩個(gè)小的可不行。”
“知道了,娘?!?p> 顧寒一走,唐寧寧就蹙起了眉頭。
原著中,是提過顧寒從小練武,而且是在被顧封拓抱養(yǎng)回來之前就練武的。
不過她沒仔細(xì)看,只依稀記得,這四個(gè)孩子家世非凡。
但家道中落,在出逃途中,被顧封拓所救。
為了這四個(gè)孩子,顧封拓回了老家大岳村,想要將孩子撫養(yǎng)長(zhǎng)大,可惜,老顧家的人,逼著他從了軍。
后來,這幾個(gè)孩子就被原主給養(yǎng)著了。
當(dāng)然,原主是不知道這四個(gè)孩子不是顧封拓的,要是知道了,估計(jì)早就折磨死了。
風(fēng)章柳
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