阮湘也沒(méi)閑著，她趕緊收拾收拾，吃午飯了。
天冷了，一碗熱乎乎的羊雜湯怎么能不讓人惦記呢。
阮湘把羊雜全部放進(jìn)一盆里，加入鹽、料酒、面粉，使勁的、反反復(fù)復(fù)的揉搓著，這樣做的是為了去除羊肉的腥味，不然，做出來(lái)那個(gè)味道，你會(huì)懂得的。
冷水下鍋，焯出血水。再用一點(diǎn)花椒、白芷、草果、大姜、白胡椒、桂皮做成一個(gè)簡(jiǎn)易的料包放進(jìn)去。
阮湘別的都沒(méi)放，最后就放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽進(jìn)去...