第二百一十一章 宴會(huì)中（重寫版）

　　宴會(huì)如期開始，正堂的菜品端上賓客的木案。

　　春秋時(shí)候大家吃飯都是分餐制，不似后世圍了一個(gè)大圓桌十幾個(gè)人一起夾筷子。趙盾妻子給每個(gè)人提供的伙食是四個(gè)菜。蘋果切片、燒韭菜、燒青菜和燒青菜，還附贈(zèng)了一碗蔥花豆子湯。純純的山西老摳。而公子卬供應(yīng)的燒酒和椒鹽烤肉就讓賓客食指大動(dòng)。

　　不過(guò)趙家供應(yīng)的主食非常大氣——大米飯。稻米是先秦的稀罕物，五谷中最昂貴的，就連齊桓公多吃幾頓，都要挨管仲的斥責(zé)。

　　別的賓客碗里的米飯都是白花花的，唯獨(dú)韓厥和公子卬碗里的，居然夾雜著秕谷之殼。谷殼難嚼，人所共知。這是趙盾妻子故意的。

　　趙盾對(duì)屋里人的小九九了然，不過(guò)他沒有命下人做任何動(dòng)作，而是靜靜地觀察兩人的舉措。

　　韓厥從小就寄人籬下，習(xí)慣了逆來(lái)順受，沒有出言挑刺，默不作聲地扒拉了起來(lái)。

　　趙盾一會(huì)看韓厥，一會(huì)看公子卬，韓厥趁著趙盾瞄向他處的時(shí)候，把難吃的谷殼用舌頭挑出，悄咪咪吐到寬袖之中。

　　公子卬饑腸轆轆。他本是包郵區(qū)的南方人，素來(lái)吃大米。自打穿越以來(lái)，從來(lái)就沒有吃過(guò)一頓米飯。仆人奉上白花花的米飯后，他想也不想就開始動(dòng)筷子，吃出了家鄉(xiāng)的味道。

　　三兩口，公子卬的牙齒也碰到了硬度截然不同的谷殼。初時(shí)以為是沙粒，一見是谷殼，也不大驚小怪。

　　很多零零后幾乎都沒有見過(guò)谷殼，但是公子卬不然。作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的九零后，他出生在溫州的一個(gè)小山村，若不是后來(lái)雁蕩山旅游的興起，這里甚至摘不掉貧困的帽子。

　　小時(shí)候，家里積貧，米經(jīng)常不夠吃，冒險(xiǎn)獵殺的野生動(dòng)物就成了額外的糧食。后來(lái)山麓豎起了“嚴(yán)禁獵殺野生動(dòng)物，違者追究法律責(zé)任”的警示牌，這里方才升級(jí)成為“法內(nèi)之地”，公子卬一家不得不嚼食米糠、谷殼了。

　　若非家里人咬咬牙偷渡法國(guó)做買賣，雁蕩山陸續(xù)迎來(lái)天南地北的游客，公子卬才不敢想象后來(lái)的小康生活。

　　盡管口感略粗糙，不過(guò)趙家的廚子好歹有點(diǎn)人性，文火多燉了一陣，把谷殼和米糠稍稍燉軟爛了些許。公子卬也不挑，統(tǒng)統(tǒng)大口吃進(jìn)五臟腑。

　　韓厥的碗里還白花花的，公子卬這邊已然見底了。

　　趙盾沒想到公子卬風(fēng)卷殘?jiān)频乃俣?，奇怪地?wèn)道：“公子何以食如饕餮，其速如此？”

　　公子卬抹了抹嘴，不卑不吭道：“卬素來(lái)知道，吃飯?zhí)?，?duì)腸胃不好，但習(xí)慣如此，改不了，讓中軍將見笑了。”

　　穿越以前，公子卬吃飯速度就很快，總想快點(diǎn)吃完刷B站、打游戲，臨近畢業(yè)，吃飯更快了——這是為了趕實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，細(xì)嚼慢咽不是咱工科男的做派。

　　韓厥趁機(jī)諷刺道：“莫非宋室卿大夫不曾吃過(guò)梁米？”

　　公子卬不知道眼前人把他當(dāng)作最大的情敵，也不惱恨，坦然道：“大米與小米的比價(jià)為115比50，我食一米，如用麾下兩粟，何其不劃算也。今年宋國(guó)飽經(jīng)戰(zhàn)火，長(zhǎng)狄、山戎、內(nèi)戰(zhàn)接踵而至，國(guó)庫(kù)空虛，百?gòu)U待興，實(shí)不相瞞，國(guó)家使我用兵剪除狄人，但出兵的錢都拿不出來(lái)，最后國(guó)君不得不舉債向卿大夫借錢。

　　是以今年卬不得不舍棄口腹之欲，而紓國(guó)家之難?！?p>　　趙盾不禁刮目相看，又問(wèn)：“秕谷之殼、梁米之糠，難以下咽，何不挑而棄之？”

　　“習(xí)慣了。卬久在軍中。軍糧販運(yùn)不易，戰(zhàn)機(jī)轉(zhuǎn)瞬即逝，因此沒有條件對(duì)糧秣精細(xì)加工，故而常有谷殼混雜其間。莫說(shuō)是谷殼，就連粟中滲入的沙粒，卬也會(huì)同軍士們一塊下咽?！?p>　　趙盾正要感慨，公子卬卻有下文。

　　“況且米糠、谷殼均是好物，價(jià)值頗高，食之于身體有益。”

　　谷殼和米糠中的胚乳、谷皮、谷胚、糊粉層中富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B、維生素E、脂肪、碳水和微量元素。米糠、谷殼中的蛋白質(zhì)含量為14%，遠(yuǎn)超大米本身的9%，脂肪、維生素B也是好東西，防治腳臭病，還抗餓。

　　“若軍隊(duì)不吃米糠，很多身強(qiáng)體壯的士兵會(huì)因?yàn)槟_氣病而白白減員?！惫訁n不好把后世的七大營(yíng)養(yǎng)素解釋給古人聽，就簡(jiǎn)單介紹了一番。

　　“哦？這我還是第一次聽說(shuō)?！壁w盾化身成為好奇寶寶：“米糠、谷殼還有如此妙用？”

　　“不止于此?！惫訁n補(bǔ)充道：“谷殼也是釀酒的佐料之一。

　　氣味正、無(wú)霉變、無(wú)蟲害的金黃色瓣?duì)罡稍锕葰ぃ浅＿m合作糟醅，這樣的谷殼用水清蒸一次，抑或是煮沸一次后，能在釀酒過(guò)程中調(diào)節(jié)濃度、吸收酒精、維持漿水、保持酥松、催化發(fā)酵。這樣釀出來(lái)的酒，既能夠提升出酒率，又能顯著改善酒品?！?p>　　公子卬借機(jī)把話題引到酒上，趁機(jī)向在座的晉國(guó)權(quán)貴推銷起自己的燒酒來(lái)。賓客一聽今天的酒水是公子卬供應(yīng)的才恍然：“我說(shuō)今日之酒醇厚非比往日，原來(lái)是異國(guó)的珍品??！”

　　韓厥已經(jīng)悄然挑干凈谷殼，他從小在趙宅內(nèi)和善兒一起長(zhǎng)大，自以為青梅竹馬，兩小無(wú)猜，早把善兒當(dāng)成未婚妻一般的人物。只想著有一日，他能迎娶善兒入家門，登時(shí)一飛沖天，趙盾的權(quán)勢(shì)在晉國(guó)不作第二人想，屆時(shí)短則官拜上卿，達(dá)則繼任中軍將之職，光大韓門，權(quán)傾朝野，入則國(guó)內(nèi)服，出則諸侯懼。

　　半路卻殺出個(gè)公子卬，居然帶著大雁上門而趙盾還收下了！韓厥忍不住，陰惻惻出聲道：“公子果然是商人之后，對(duì)酒如此有研究?？墒枪臃讲耪f(shuō)，吃小米不吃大米，是為了軍中多糧?，F(xiàn)在耽于酒中之樂，恐怕要浪費(fèi)不少糧食啊，豈不是兩相矛盾？”

　　先克對(duì)燒酒愛不釋手，出言維護(hù)公子卬：“軍中多是廝殺漢，酒水便是壯膽摧敵的軍資。不飲酒，軍隊(duì)哪來(lái)的士氣、膽氣？”

　　酒壯慫人膽，即使到了現(xiàn)代也是顛撲不破的真理，縱觀在二戰(zhàn)中的斯大林格勒，伏特加的供應(yīng)也是和炮彈劃在老毛子單子上同一重量級(jí)的剛需。

　　“是極，是極?！惫訁n補(bǔ)充道：“出征前，要大塊吃肉，大碗喝酒，誓師結(jié)心；戰(zhàn)事焦灼，要派死士的時(shí)候，也是陣前飲酒砸杯。廝殺漢怎么能不飲酒呢？況且米糠的妙用不止于此?！?p>　　公子卬賣了個(gè)關(guān)子，賓客和趙盾均想不出，不由得向前傾斜了身子。

　　“米糠可以榨油，出油率略高于黃豆。且米糠榨油成本更低，價(jià)格更廉。有了油，夜襲、火攻都是極好的?！?p>　　“火攻？”

　　說(shuō)著，話題被引到公子卬平定內(nèi)亂，剪滅長(zhǎng)狄，公子卬眉飛色舞地侃了起來(lái)，順便推銷自己的軍校，把《太公兵法》上卷分與眾人傳閱。趙盾一邊傾聽，一邊推敲細(xì)節(jié)，眉毛耷拉下來(lái)，顯得更和善了：“子瞻果然知兵”，再?zèng)]有看韓厥一眼。