第十六章 顧老師

　　辣椒會(huì)辣，是因?yàn)槠渲泻欣苯匪?，史高維爾設(shè)計(jì)一套稱為“史高維爾感官測(cè)試”實(shí)驗(yàn)方法來(lái)度量辣椒素含量。

　　該方法為將被測(cè)物一單位的辣椒素溶解到糖水里，然后交給數(shù)個(gè)人品嘗，之后逐漸增加糖水量，直到無(wú)法嘗出辣味為止，此時(shí)糖水量的總和即為被測(cè)物的史高維爾辣度單位。

　　因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)方法受人的主觀影響甚大，所以后人開(kāi)發(fā)出稱為“高效液相色譜”的方法來(lái)量測(cè)，如今更是有了專業(yè)的機(jī)器。

　　不過(guò)史高維爾指標(biāo)的流用已久，大家還是習(xí)慣用shu來(lái)表示辣椒素含量。

　　研究所和想象的一樣，白大褂，干凈整潔的環(huán)境，看不懂的設(shè)備，不茍言笑的研究人員。

　　王敏輕車熟路地將他帶到某個(gè)房間前，敲了敲門：“顧老師好，我是王敏。”

　　“請(qǐng)進(jìn)。”里頭傳來(lái)聲音。

　　看來(lái)，這兒是專門研究辣椒的場(chǎng)所，隨處可見(jiàn)五顏六色辣椒樣品，桌上能認(rèn)的出的只有顯微鏡，還有各種試管。

　　“顧老師，又要麻煩您了?！蓖趺襞阒ΓD(zhuǎn)頭使了個(gè)眼神。

　　謝必安會(huì)意，忙不迭地拿出袋子。

　　這位老師年紀(jì)不大，估計(jì)四十來(lái)歲，結(jié)過(guò)袋打開(kāi)看了看：“又是黃燈籠，你不是有了么？”

　　謝必安主動(dòng)開(kāi)口：“顧老師，這是我爸用野山椒嫁接的，特別辣，昨天我們?cè)嚵嗽?，只用了三顆，燒了湯，一口都喝不下，嘴還腫了。”

　　“呵呵，每個(gè)人體質(zhì)不大一樣，皮膚過(guò)敏的，青椒擦一擦都能腫?！鳖櫪蠋熜α诵Γ闷鹨活w：“而且這黃燈籠椒，已經(jīng)是培育了好幾代，目前市場(chǎng)上的幾個(gè)品種基本是最好的。”

　　“顧老師，你打算就這么吃么？”

　　看他的動(dòng)作，謝必安想要阻止。

　　“我研究了一輩子辣椒，本身還是贛江人，放心吧。”

　　“顧老師很厲害的，一般的辣椒，他過(guò)嘴后，大概能判斷出能有多少shu。”

　　“不是，”謝必安撓頭：“那您最好先準(zhǔn)備一杯水，冰水，一大杯?！?p>　　哈哈哈，辦公室里其他幾個(gè)人都笑了，黃燈籠椒確實(shí)辣，他們都知道，可對(duì)于顧老師而言，真不算什么。

　　“這是才摘不久的吧?！鳖櫪蠋熆戳丝垂?，放在嘴邊咔嚓，拇指大的辣椒去了四分之一。

　　謝必安已經(jīng)開(kāi)始皺眉了。

　　吭哧...吭哧...

　　顧老師笑容凝固，眼見(jiàn)的鼻頭，額頭，冒起了小米汗。

　　抬頭，和謝必安對(duì)視了一眼，這是同情？

　　顧老師只覺(jué)得嘴巴在著火，不，是放進(jìn)了一塊燒紅的烙鐵。

　　不是辣，是疼，每個(gè)細(xì)胞都在匯報(bào)。

　　這玩意，不能吃！

　　其他人也發(fā)現(xiàn)了不對(duì)，因?yàn)轭櫪蠋煹氖衷陬澏?，臉色變得紅潤(rùn)...

　　“快拿水！”謝必安連忙喊了一聲。

　　邊上人見(jiàn)狀，遞上了茶杯。

　　咕嘟咕嘟...

　　哈嘶哈嘶...

　　一模一樣的癥狀。

　　顯然，一杯茶水可不夠，老謝可是一下午都還覺(jué)得舌頭疼。

　　立刻，有人調(diào)了一杯糖水。

　　顧老師也不喝，只是不停地漱口。

　　此時(shí)，他的頭發(fā)已經(jīng)全濕了。

　　眾人面面相覷。

　　“這么辣么？”

　　謝必安大方地拿出一顆：“誰(shuí)還想試試？”

　　王敏很是高興，找到寶貝了，都不用測(cè)了，肯定合格。

　　好一會(huì)，顧老師才稍微緩解過(guò)來(lái)，此時(shí)手里拿著個(gè)冰棒，只有這樣，才能減輕痛苦。

　　所謂的辣，其實(shí)是痛覺(jué)，謝必安知道他肯定不好受。

　　“好家伙！”顧老師也是好脾氣：“我低估了，差點(diǎn)沒(méi)把我送走，小伙子叫什么名字？”

　　“謝必安?！?p>　　“喲?！鳖櫪蠋熜α耍骸斑@辣椒咋來(lái)的，說(shuō)說(shuō)看?！?p>　　“原本就是普通的燈籠椒，”謝必安說(shuō)的理直氣壯：“我爸好像是在兩年前，在山里干活的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了株不知品種的野山椒，于是，拿回來(lái)自己嫁接。

　　這兩年其實(shí)沒(méi)啥區(qū)別，就是今年產(chǎn)的，特別特別辣，正好看到王總搞的活動(dòng)，就拿過(guò)來(lái)試試。”

　　“原來(lái)如此?！鳖櫪蠋熯@會(huì)舌頭依然疼著，冰棒只能緩解，托大了?。骸笆沁@樣的，嫁接的莊稼不一定當(dāng)年就能有成果，需要時(shí)間適應(yīng)，哎，還能找到那株野山椒么？”

　　“肯定沒(méi)了，糟了山火，啥都燒了個(gè)干凈，不過(guò)我爸說(shuō)了，剩下的辣椒不摘，留著做種?！?p>　　“那也行，小謝，你電話留一個(gè)，回頭我去看看?！?p>　　“行?！敝x必安沒(méi)有推遲。

　　有工作人員上前取了幾顆大小不一的辣椒，開(kāi)始測(cè)試，眾人都挺好奇，能把顧老師都辣哭的到底有多辣。

　　工作人員在做測(cè)試，要等個(gè)幾分鐘才能出結(jié)果。

　　顧老師有些興奮，謝必安帶來(lái)的燈籠椒遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出期待，國(guó)內(nèi)野山椒品種數(shù)不勝數(shù)，在他看來(lái)，老謝運(yùn)氣非常好。

　　相當(dāng)于一次嫁接就找到了黃金搭配。

　　謝必安給劉棟發(fā)了個(gè)微信，讓他拍了張照片發(fā)了過(guò)來(lái)，讓顧老師先看看。

　　“數(shù)據(jù)出來(lái)了。”工作人員拿著儀器。

　　幾人抬頭。

　　“四個(gè)樣品，最低85000SHU，最高113000shu，平均106000shu！”

　　顧老師吐掉嘴里的糖水：“和我預(yù)估的差不多，小謝，你們?cè)耘喑隽藗€(gè)寶貝啊，這辣度，已經(jīng)能排進(jìn)辣椒辣度前十了?！?p>　　謝必安心中一喜：“那不是一定能拿下第一？”

　　“這不一定。”說(shuō)話的是王敏：“參加這次比賽的也是藏龍臥虎，有和魔鬼椒，涮涮辣培育出來(lái)的新品，而且每個(gè)選手對(duì)于不同辣椒會(huì)有不同的反應(yīng)，參加肯定是沒(méi)問(wèn)題?！?p>　　“原來(lái)如此?！敝x必安稍稍有些失望，還認(rèn)為十拿九穩(wěn)了呢。

　　見(jiàn)兩人準(zhǔn)備告辭，顧老師上前要了聯(lián)系方式，并表示，過(guò)幾天要是有空，打算去他家里看看。

　　對(duì)此，謝必安求之不得，這可是真正農(nóng)科院的教授，村里藏不住事，以后不管是啥，都可以不用自己去解釋，村民會(huì)主動(dòng)散發(fā)思維，找到他們認(rèn)為最合理的答案。

　　“你也別失望，我覺(jué)得挺有機(jī)會(huì)?！?p>　　出了大門，王敏安慰道。

　　“沒(méi)事王哥，重在參與嘛?！?p>　　“行，你住哪，我開(kāi)車，搭你一程?！?p>　　“還沒(méi)找賓館呢，王哥，電腦城順路么，我去買點(diǎn)東西?！?p>　　“上車?！?p>　　在榕城，謝必安算有幾個(gè)朋友，關(guān)系不算特別鐵，所以沒(méi)打算去投靠。

　　都是在外頭租房子，要么單間，要么合租，自個(gè)過(guò)去，人家也不方便，還是別去添麻煩。

　　電腦買的很順利，在家里一直在看著，也問(wèn)了些專業(yè)人士。

　　選了一臺(tái)七千多的國(guó)產(chǎn)貨，配置還不錯(cuò)，還掛了個(gè)固態(tài)，上學(xué)時(shí)曾經(jīng)買過(guò)一臺(tái)同品牌的，在畢業(yè)之后，丟了，四年的積累，一夜全沒(méi)了，頗為可惜。

　　找了個(gè)小賓館，一晚上128，環(huán)境還算不錯(cuò)。

　　來(lái)回跑太累了，王敏那也說(shuō)了，可能會(huì)有事找，暫時(shí)別離開(kāi)。

　　給家里打了個(gè)電話，告知辣椒進(jìn)入比賽了，老謝開(kāi)心壞了，讓他老實(shí)呆著，就別瞎跑。

　　就這樣，一晃五天過(guò)去。

　　到了比賽日。

　　謝必安搭著公交車到了榕城的遠(yuǎn)大廣場(chǎng)，還沒(méi)到地方呢，就看見(jiàn)路邊的廣告彩旗，好幾道拱門：榕城吃辣椒大賽。

　　房地產(chǎn)的活動(dòng)，不會(huì)太單一，除了吃辣椒外，還有小吃節(jié)，歌手演唱等環(huán)節(jié)。

　　來(lái)的有點(diǎn)早，到正式比賽還有一個(gè)來(lái)小時(shí)。

　　順著香味，來(lái)到個(gè)攤子前，要了一只烤魷魚。

　　嘗了一口有些失望，相比于外觀，口感挺一般的。

　　不能浪費(fèi)，還是全部吃了，倒是擔(dān)擔(dān)面味道不錯(cuò)，二兩的面條帶著紅油和澆頭，呼啦啦，幾口就吃完了。

　　舒坦。

　　解決過(guò)午飯，去到了商場(chǎng)里頭，老謝的剃須刀，媽媽的護(hù)膚品，劉棟的運(yùn)動(dòng)鞋，帶點(diǎn)禮物回去。

　　晚上八點(diǎn)鐘，活動(dòng)開(kāi)始。

　　謝必安坐在人群之中，周遭看表演的，吃飯的，有兩三千人，很是熱鬧。

　　女主持好像還是個(gè)名人，當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的主播。

　　正在張望呢，肩頭被輕輕拍了一下，鼻間傳來(lái)好聞的香水味。

　　回頭，一個(gè)高馬尾，穿著白襯衫，五官相當(dāng)精致的女生看著他，臉上帶著笑意。

　　“這位先生，我是榕城衛(wèi)視的記者陳朵，請(qǐng)問(wèn)方便接受采訪么？”

　　短暫的失神，看見(jiàn)對(duì)方手里的話筒，以及身后的攝影師，謝必安連忙起身：“可以的?！?p>　　“謝謝！”

　　女生笑起來(lái)很漂亮，特別鼻頭的那小顆痣，更是增色不少。

　　“我會(huì)簡(jiǎn)單問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題，你直接回答就好。”

　　“行?！?p>　　謝必安心跳有些快，不曉得是因?yàn)檫@個(gè)頗有眼緣的女記者，還是頭一回接受電視采訪。

　　“先生自我介紹下吧。”

　　小姐姐站在邊上，挺高的，幾乎到了他的下巴位置。

　　“我叫謝必安，來(lái)自臨川市一個(gè)叫玉川的小村?！?p>　　“謝先生，”女記者微笑著點(diǎn)頭：“是從事什么工作的？”

　　“務(wù)農(nóng)，等會(huì)吃辣椒比賽里，有一種辣椒就是我拿來(lái)的?！?p>　　這答案顯然出乎陳朵的預(yù)料。

　　“原來(lái)如此，”她適當(dāng)?shù)刈龀鲶@訝的表情：“特別辣么？”

　　除了皮膚黑一點(diǎn)，看著真不像是干農(nóng)活的。

　　“對(duì)，應(yīng)該能辣哭多數(shù)人?！?p>　　“這么有信心，那希望你的辣椒能不負(fù)眾望，加油。”

　　“謝謝。”

　　簡(jiǎn)短聊了幾句，陳朵頷首致意后離開(kāi)，接著找尋下一位被采訪人。

　　謝必安有些懊惱。

　　這個(gè)女孩幾乎是長(zhǎng)在他的審美上，完全是理想型。

　　可對(duì)方正在工作，就算過(guò)去要聯(lián)系方式，是不是會(huì)被拒絕？

　　再者，說(shuō)的是務(wù)農(nóng)，真算起來(lái)可是無(wú)業(yè)，在電視臺(tái)工作的漂亮女孩，會(huì)看上他么？

　　謝必安在猶豫。

　　看著對(duì)方離去，腦海里浮現(xiàn)出一部電影，馬特達(dá)蒙和黑寡婦主演，《我們買了動(dòng)物園》。

　　里頭有一句臺(tái)詞：有時(shí)候，我們真的只需要20秒的瘋狂勇氣，哪怕就算會(huì)出糗，事情的結(jié)果也一定會(huì)有所改變的。

　　謝必安站起身，豁出去了，最多是被拒絕，最多是尷尬二十秒，有啥好怕的。

　　移步，走了過(guò)去。

　　幾米外，陳朵正在做著采訪，好像，她也發(fā)現(xiàn)了剛才的小伙子來(lái)到了攝影師身后。

　　其實(shí)，采訪目標(biāo)看著是隨機(jī)，說(shuō)到底，還是憑著記者本人的意愿。

　　這個(gè)小哥哥看著挺順眼，所以給了個(gè)露臉的機(jī)會(huì)。

　　他又過(guò)來(lái)了，似乎還有些緊張，想干啥呢？

　　結(jié)束了當(dāng)前的采訪，和攝影師說(shuō)了幾句后，陳朵主動(dòng)走了過(guò)來(lái)。

　　“謝先生對(duì)吧，你是來(lái)找我的？”

　　謝必安連連點(diǎn)頭：“陳朵小姐，能不能加個(gè)微信？”

　　陳朵笑了：“這么直接么？”

　　“嗯，我覺(jué)得你很漂亮，想要交個(gè)朋友?！敝x必安感覺(jué)手心在出汗，想要在褲子上擦一擦，本能地又停了下來(lái)。

　　“如果我拒絕呢？”陳朵繼續(xù)笑。

　　“那我會(huì)頭也不回的離開(kāi)?！?p>　　安靜了幾秒。

　　陳朵搖了搖頭：“我不習(xí)慣給第一次見(jiàn)面的人留下聯(lián)系方式，如果我們有緣再見(jiàn)，可以一起喝杯咖啡。”

　　說(shuō)完，轉(zhuǎn)身離去。

　　謝必安輕嘆，終究還是被拒絕了。