第二百二十三篇 余韻

　　萬(wàn)事有時(shí)，時(shí)候到了躲也躲不掉。一個(gè)朋友，曾經(jīng)三年同在一個(gè)學(xué)校相鄰的兩班，并不相識(shí)。第四年經(jīng)另一個(gè)同學(xué)介紹，一見如故。想起從前，都覺(jué)神奇而滑稽，說(shuō)起一次笑一次。

　　以前只知幼年的竹子叫筍，知道能吃，從未想吃，嘗嘗的念頭都不曾起過(guò)，更想不到某個(gè)時(shí)間會(huì)與之一見鐘情，從此念念不忘。那時(shí)候課本之外四處淘換能讀的東西，小城圖書館覓得些繁體字世界名著，生吞活剝，收獲全無(wú)。不知在哪里看到蘇東坡的“無(wú)竹令人俗無(wú)肉令人瘦”，這么不正經(jīng)的句子，倒過(guò)目不忘。后來(lái)嘗過(guò)筍的滋味，對(duì)蘇東坡又多了一重好感。

　　昨天買到一支滿身黃泥的冬筍，學(xué)來(lái)的招數(shù)，在筍上劃一刀，沿切口掰開，隨著咔叭一聲脆響，一顆白胖的筍肉跳了出來(lái)。這辦法快則快，簡(jiǎn)單粗暴，不如一層層剝掉筍衣溫存蘊(yùn)藉。正身價(jià)劇跌的豬肉切四方大塊，筍破開成滾刀塊，各自焯水后，加好醬油燉煮到熟爛。兩根嫩絲瓜去皮切塊，與大把蛤蜊肉同燒。盛一碗白米飯，大快朵頤。

　　今天晚飯翠葉玉板的大白菜切塊，下半缽筍燒肉湯同煮。剩的一點(diǎn)絲瓜蛤蜊湯打入四個(gè)雞蛋攪勻，熱油鍋攤熟。兩個(gè)菜都有昨天菜的精華而不露形跡。飯畢泡茶的功夫，仍覺(jué)余香滿口。

　　盛宴雖散，余韻綿長(zhǎng)，隨時(shí)隨地惹人懷想。