第141章 上軌道
肖俊的咖啡店現(xiàn)在生意火爆,由于少了強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,顧客也沒其他的選擇了。
咖啡的價(jià)格由原先的半價(jià)漲到了七折,買的人不減反增。
門店每天都是異?;鸨?,還有黃牛排隊(duì)代買的。
肖俊在考慮是否多開分店,于是召集員工們開了一個(gè)會(huì)議。
會(huì)議室里,肖俊坐在正中的位置,員工們坐在長方椅的兩邊。
“差不多兩周過去了,我們門店的生意還是一如既往的好啊?!?p> 肖俊對(duì)這些天的營業(yè)狀況十分滿意。
員工們見老板這么開心,也是欣喜地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“我原以為把半價(jià)轉(zhuǎn)成七折,顧客會(huì)少很多,看來是我想錯(cuò)了。”
肖俊特地夸獎(jiǎng)了一下那個(gè)女同事,覺得她的分析很對(duì)。
他接著說道:
“我現(xiàn)在考慮加開門店的事,大家有什么想說的嗎?”
經(jīng)理先舉手發(fā)言了,說道:
“肖總,我覺得加開門店還有點(diǎn)早,得過陣子看營業(yè)額才能決定?!?p> “哦,那你是怎么看的?”肖俊想聽聽他的想法。
“我覺得顧客有從眾的心理,比如人多了,就想湊熱鬧,想買一杯試試,”
經(jīng)理接著說,
“我們這個(gè)品牌是一個(gè)新品牌,還沒在顧客的心里烙下印象,如果現(xiàn)在多開分店,等于是分流了?!?p> 肖俊聽了他的想法,覺得有點(diǎn)道理。
“肖總,我覺得陳經(jīng)理說的有道理,”
那個(gè)馬尾辮的女同事說道,
“我們目前的策略應(yīng)該是穩(wěn)住陣腳,而不是盲目地開分店?!?p> 肖俊點(diǎn)點(diǎn)頭,表示同意。
那個(gè)穿著淡藍(lán)色西服的男同事舉手說道:
“肖總,開分店還是有點(diǎn)早了,目前我們有五十五家了,多開也沒多大意義?!?p> 肖俊笑笑,問道:
“那么大家有什么好的辦法,穩(wěn)固我們的地位呢?”
那個(gè)女同事答道:
“肖總,咱們之前是免費(fèi)發(fā)七折券,我覺得可以采用會(huì)員制,就是花錢開會(huì)員,然后送券。”
“這辦法可行嗎?”肖俊問道。
“肖總,絕對(duì)沒問題,因?yàn)楝F(xiàn)在沒有其他可以威脅到我們品牌的咖啡店,”
這個(gè)女同事接著說,
“我們現(xiàn)在可以說是壟斷了,一杯咖啡平均是三十塊錢,七折券相當(dāng)于便宜了九塊啊?!?p> 肖俊點(diǎn)點(diǎn)頭,聽她繼續(xù)講下去。
她接著說:
“比如開個(gè)月卡會(huì)員是五十塊,里邊有三十張七折券,減掉開卡的錢,還能省二百二十塊呢?!?p> 經(jīng)理也接話道:
“是的,這樣可以穩(wěn)定客戶,讓他們經(jīng)常回購,因?yàn)椴换刭従蜁?huì)有虧錢的心理。”
“不愧是營銷團(tuán)隊(duì),能抓住客戶的心理,揣摩客戶的意思?!?p> 肖俊豎起大拇指夸贊道,
“好的,那么就按大家說的,開月卡送七折券的方法,明天所有門店開始實(shí)行?!?p> 陳經(jīng)理想了想,舉手說道:
“肖總,我覺得可以把推銷月卡記錄到門店員工的獎(jiǎng)勤里,這樣可以提高他們的積極性。”
“好的,好的,明天一并實(shí)施。”
肖俊同意了,聽完大家的意見,便散會(huì)了。
……
第二天,所有門店都采用了月卡會(huì)員制,網(wǎng)上賣的那些七折兌換券也都下架了。
一些習(xí)慣喝這個(gè)牌子的客戶,想到不開會(huì)員,等于一個(gè)月要虧兩百多,無奈只得開卡了。
附近寫字樓里有很多白領(lǐng),是咖啡館的固定客戶。
他們每天上班,就是帶著個(gè)電腦到咖啡館里,點(diǎn)一杯咖啡坐著辦公。
因?yàn)榭Х瑞^里可以充電,可以吹空調(diào),還可以跟同事們盡情交流。
時(shí)間久了,他們就不愿意換地方了。
對(duì)于開會(huì)員,他們剛開始比較抵觸,因?yàn)楦氨榷喔读藭?huì)員的錢。
但一想到經(jīng)常來喝,附近也沒其他的咖啡館,不開會(huì)員就等于虧錢了。
門店的員工解釋是說,之前新開門店搞促銷,所以免費(fèi)送七折券。
一些房東也是咖啡館的主要客戶,他們白天都會(huì)約人在咖啡館里聊天。
聊一些關(guān)于旅游的事,或者打牌的事。
當(dāng)然了,還有一個(gè)主力軍就是學(xué)生了,他們常常拿著課本到咖啡館里寫作業(yè)。
咖啡館是白天非常忙碌,到了晚上就特別清凈,跟自習(xí)室似的。
這就吸引了大批學(xué)生過來,把在咖啡館學(xué)習(xí)當(dāng)成了晚自習(xí)。
由這些人群構(gòu)成了咖啡館的主要客戶,使之可以持續(xù)火爆。
……
半個(gè)月過去了,也就是出財(cái)務(wù)報(bào)告的時(shí)間了。
肖俊把大家叫過來開會(huì),讓財(cái)務(wù)徐姐把所有門店的營業(yè)情況做一番總結(jié)。
徐姐不像上次那樣,把PPT做得很專業(yè),現(xiàn)在盡量簡(jiǎn)化。
“大家看啊,這張是營業(yè)曲線圖,下面有總結(jié)語,”
徐姐指著屏幕說,
“我們營業(yè)收入跟上個(gè)月比,沒什么大的差別,說明客戶沒有流失,但是營業(yè)成本降低了一半多,說明我們是賺錢了?!?p> 肖俊開心地拍起了手,其他同事也跟著拍起來。
徐姐接著說:
“由于廣告這塊我們投入少了,把夾七雜八的運(yùn)輸費(fèi),管理費(fèi)等全部減掉,我們上個(gè)月一共盈利是一億五千四百三十二萬四千?!?p> 肖俊聽到這個(gè)數(shù)字,很是滿意,說道:
“我們度過難關(guān)了,接下來就是一飛沖天了!”
其他同事聽到盈利,自然是很開心的,因?yàn)樗麄冇刑岢闪恕?p> 肖俊接著說:
“雖然我們賺錢了,但是穩(wěn)定客戶是最主要的,不能流失了,還是要穩(wěn)扎穩(wěn)打啊!”
“肖總,我們明白,下個(gè)月才是關(guān)鍵,如果也盈利,說明客戶已經(jīng)信任我們的品牌了。”
經(jīng)理說了自己的想法。
肖俊點(diǎn)了下頭,說道:
“但是營銷這塊不能松懈啊,要讓更多的潛在客戶,知道我們這個(gè)牌子?!?p> “放心吧,肖總,這一塊我們是專業(yè)的。”經(jīng)理拍拍胸脯作保證。
“今天是個(gè)好日子啊,晚上下班了,我請(qǐng)客,大家一起好好吃一頓!”
肖俊對(duì)大家說。
同事們都高興地笑了,一聽到吃飯都流口水了。
因?yàn)樾た麄內(nèi)サ牡胤剑际潜容^高級(jí)的餐廳,可以大飽口福了。
“好了,散會(huì)吧?!毙た∽屗麄兂鋈チ?。
同事們站起身子,依次走出了會(huì)議室。
肖俊拿起手機(jī)打給了老婆,把這個(gè)好消息告訴她。
因?yàn)橹傲钟娜粢恢睋?dān)心他會(huì)虧錢。
現(xiàn)在僅僅第二個(gè)月,公司就盈利了,不得不說肖俊的決策很正確。
“老婆,晚上一起吃飯啊,我公司的同事也在,慶祝一下這個(gè)好日子?!?p> “我晚點(diǎn)要開個(gè)會(huì),估計(jì)要遲點(diǎn),不介意就行?!?p> “當(dāng)然不介意了,誰敢說我老婆啊?!毙た≡陔娫捓镄πΑ?p> “行了,行了,先掛了?!绷钟娜魭炝穗娫挕?p> 晚上,一行人到了本市一家五星級(jí)餐廳吃飯,慶祝公司盈利的事。