第28章 玫瑰酒釀
準備工作做完了，就等著宋二他們賣豬回來了。
張翠翹從灶房出來，瞅見歸家的五郎，想了想，她問五郎：“你知曉何處在賣酒不？”
五郎放下手中洗好的冬寒菜（山葵）點頭：“我知道的阿奶！”
五丫湊上來：“阿奶我也知道，鄰村就有人賣酒，附近的人買酒都上鄰村！”
張翠翹很滿意孩子們爭寵的狀態(tài)，爭寵好啊，爭寵大家就會聽她的話，不給她找事兒！
“既然你倆都知道，那就一起跑一趟鄰村，買一甕酒回來！”
“要是抱不動，就讓賣酒的給你們送回來，千萬不要逞強，不然半路把酒甕給打碎了，哼！以后永遠別想吃肉！”
“今晚大家吃肉你倆就看著！”
五郎跟五丫瞬間就緊了皮子，小雞啄米似的點頭：“知道了阿奶！”
張翠翹把錢袋子塞五丫手里，叮囑他們：“剩下的給我拿回來，若是不夠，你們讓賣酒的來家拿，反正要讓他們送。”
兩個孩子認認真真地記下張翠翹的話，拿著錢袋子跑出門去。
院子被孩子們打掃得干干凈凈的，張翠翹想著晚上吃飯的問題，農(nóng)家一年到頭吃不到啥好玩意兒，每到吃飯的時候，基本上是一人端個碗蹲在廊下或者是坐在院兒門口的們門檻上吃。
喜歡嘮嗑兒的，就端著碗去村里的大樹下蹲著吃，大伙兒湊在一起，吹吹八卦，吹到天色暗下來再歸家。
整個家里，就只有一張食案，這張食案是原主張翠翹的。
這個時代吃飯是分餐制，桌子都沒有，就更別說一張桌子吃飯的事兒了。
但張翠翹打定了主意晚上要饞死這幫不跟她一條心的兒子兒媳，故而一桌吃飯就非常非常地必要了。
她想起宋三奶奶家堂屋的榻上放著一張比較大的食案，就讓四郎去借回來。
等四郎把食案借回來之后，張翠翹就讓四郎尋兩張席子鋪在院兒里，把借來的食案放上去，回頭她再把她的食案拿出來拼上，一張臨時的矮桌就有了。
“酒放到何處？”一道渾厚的男聲從院兒門外傳來，接著便見五郎跟五丫跑進院子：“阿奶，酒買回來了！”
他們身后跟著一身材不高，但很健碩的絡(luò)腮胡子男人。
張翠翹忙指著灶房：“靠墻放就行了?！?p> 男人依言將大酒甕放灶房角落里，張翠翹跟進去揭開蓋子瞅了一眼，一股子香甜的酒香撲鼻而來。
這是醪糟??！
也就是甜米酒。
“我家的米酒是十里八鄉(xiāng)最好的，就連長安的酒肆也來我家買酒呢！”
“這一甕酒一百個錢，你家孩子給了六十三個錢，還差三十七個錢！”
“等酒喝完了，你們拿著酒甕來打酒，一甕能少收十個錢?！?p> “我問你家孩子家里有沒有酒當(dāng)，他們說沒有，我就送你們一個酒當(dāng)?！?p> 說完，漢子從腰間扯下一個竹酒當(dāng)，張翠翹道謝之后就拿去洗了洗，擦干之后舀酒嘗了嘗，味道十分不錯，她將酒當(dāng)里剩下的醪糟倒進腌雞的盆子里，那漢子看了欲言又止。
但他是賣酒的，主人家咋糟踐酒他不管，就算全潑了他也不能管。
只能在心里嘆一聲敗家娘們兒，這種婆娘誰娶誰倒霉！
張翠翹沒注意到男人眼中的嫌棄，她爽快地付了剩下的錢，將人送出去。
有了醪糟，她就可以做玫瑰酒釀了！
玫瑰醪糟蛋！
張翠翹找了個干凈木盆兒回屋，打開房門就撞上一雙懵懵懂懂的惺忪睡眼，這雙眼睛盯著她看了片刻又閉上了，翻了一個身，背對著她繼續(xù)呼呼大睡。
嘖嘖，小呼嚕聲兒打得挺有節(jié)奏的。
張翠翹勾唇笑了笑，就蹲下身去挑揀玫瑰花。
玫瑰花全都蔫兒吧了，不過香味很濃郁，只是脫水沒有壞，洗洗就能用。
洗干凈玫瑰花，將玫瑰花瓣兒焯水，放涼了搗成花泥，加毛毛鹽去澀，再用一張干凈的麻布包裹住花泥，擠出汁水。
張翠翹舀了些糯米粉出來加玫瑰水揉成粉紅色的面團，等水開了之后放醪糟，接著從大面團上揪下小拇指頭那么大一塊兒來，放在掌心揉成小圓粒兒。
“學(xué)會了嗎？學(xué)會了就去把手洗干凈來幫我揉。”
兩個孩子狠狠點頭，二話不說連忙去洗手，洗完手就來幫張翠翹搓糯米面小丸子。
等把小丸子全部放進陶釜里，張翠翹就開始打荷包蛋，原本她是想打蛋花的，但想到這幫孩子以前從未吃過一頓飽飯，吃蛋花肯定不趕口，沒有荷包蛋實在。
玫瑰花香味和醪糟的香味兒混合在一起，整個灶房都充斥著這種香味兒，孩子們貪婪地呼吸著，眼睛也緊緊盯著灶上的陶釜。
“去喊哥哥姐姐們回家吃玫瑰酒釀！”瞧著酒釀煮得差不多了，張翠翹就讓孩子們出去喊人。
扯了火之后，她舀了兩碗酒釀端進她的臥房，才端進去，明明在打呼嚕的男人就睜開了眼睛，嗅著香味坐了起來。
張翠翹就想起她曾經(jīng)養(yǎng)過的那只大金毛，每次睡著的時候她只需要拿一根兒火腿腸在它的鼻尖晃一晃，它就能立刻醒來。
“姐姐，這是什么呀？”阿旺打著哈欠坐起來，盯著張翠翹放在箱子上的大陶碗問道。
張翠翹：“是玫瑰酒釀，等晾涼了你再吃！”
“可惜沒有糖，你將就著吃吧?！?p> 阿旺把目光從碗里扯出來，他盯著張翠翹：“姐姐喜歡吃加糖的酒釀？”
張翠翹點頭：“是啊，加了糖的玫瑰酒釀才正宗，才是無敵美味！”被自己給說饞了的張翠翹舔了舔唇，眼神中充滿了遺憾。
這個時代的糖太貴了，不是平民百姓家能奢望的東西。
不過這只是時間問題，張翠翹覺得自己早晚有一天能買得起這個時代的糖。
“阿旺會讓姐姐吃上加糖的酒釀！”阿旺捧著大陶碗，鄭重跟張翠翹承諾。
“不許大半夜去打野豬了，很危險你知不知道！”張翠翹第一反應(yīng)是阿旺要去打獵換錢給她買糖，于是就嚴肅叮囑阿旺。
阿旺答應(yīng)得也很干脆：“嗯，我聽姐姐的！”
張翠翹放心了。