第二十章 初雪
今年A市的冬天來(lái)的很晚，一直到跨年夜才下起初雪。
相傳在初雪的時(shí)候和心愛(ài)的人在一起看雪，未來(lái)就能長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
姜瑤無(wú)論是過(guò)來(lái)前還是現(xiàn)在，都沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)愛(ài)情的滋味，也就沒(méi)把這當(dāng)回事，但是她還是許了愿，許愿能考上理想的大學(xué)，未來(lái)在廚藝發(fā)展的道路上越走越遠(yuǎn)。
原本以為就他們一家三口一起度過(guò)這個(gè)跨年夜，沒(méi)想到江啟也來(lái)了，看他熟練的樣子不像第一年過(guò)來(lái)了。
這是姜瑤在這邊過(guò)的第一個(gè)跨年夜，她很重視，又恰好是周末，所以便和姜衛(wèi)一起準(zhǔn)備跨年家宴。
因?yàn)椴皇谴汗?jié)，所以準(zhǔn)備的也算相對(duì)家常，大多就是討個(gè)好彩頭熱鬧熱鬧，最后分別準(zhǔn)備了有年年有余、喜氣洋洋、四季平安、前程似錦、旭日東升、五福臨門(mén)等菜肴。
年年有余自然和魚(yú)相關(guān)，是花了功夫做的奶白鯽魚(yú)湯。
鯽魚(yú)通過(guò)處理后放入熱鍋中煎至微微的焦黃，此時(shí)魚(yú)肉組織已經(jīng)發(fā)生變化，在這個(gè)時(shí)候再倒入熱水燉煮，一會(huì)的功夫煮出來(lái)的魚(yú)湯就會(huì)呈現(xiàn)奶白色。
再加入姜蒜去腥、調(diào)味料等繼續(xù)熬煮，最后出品的奶白鯽魚(yú)湯湯質(zhì)濃白醇香，湯質(zhì)鮮美，尤其在冬天的時(shí)候來(lái)上這么一碗，暖心暖胃，滿(mǎn)心舒暢。
喜氣洋洋指的是紅燒羊肉。大塊的羊肉先煮一會(huì)，放入白蘿卜有效去除膻味，等到肉顯白色了再提出來(lái)，放入油鍋炸至表面焦黃，最后再放入秘制調(diào)料里燜一段時(shí)間，直到入味。
這樣做出來(lái)的羊肉真是外焦里嫩，香氣四溢、不膻不膩。人都說(shuō)酒香不怕巷子深，羊肉香怕也有可能到這程度咯。
四季平安這道菜就很簡(jiǎn)單了，不過(guò)是四季豆炒肉絲。肉絲嫩滑，四季豆爽口，大火爆炒后鮮香十足，真是清新又下飯。
前程似錦其實(shí)就是多種蔬菜混合炒的素炒什錦，沒(méi)什么特殊的技巧，這種全素菜吃的就是一個(gè)清口和好彩頭。
旭日東升這道菜是姜瑤最后提一嘴要做的，理由說(shuō)的是在哪里跌倒就要在哪里爬起來(lái)。
但實(shí)際上姜瑤等很久了，刷新他們對(duì)她廚藝的改觀后，她一直在等待一個(gè)機(jī)會(huì)。
現(xiàn)在就是一個(gè)機(jī)會(huì)，一個(gè)讓家人看看她的確已經(jīng)“脫胎換骨”的機(jī)會(huì)。
雖然最近吃過(guò)姜瑤好手藝的美食很多了，但一直沒(méi)有再做過(guò)這一道。姜衛(wèi)他們心里還是有點(diǎn)擔(dān)心。
姜瑤在里頭從容不迫的準(zhǔn)備食材，姜衛(wèi)在門(mén)口默默暗中觀察，微微顫抖的手透露出他的緊張。
只見(jiàn)姜瑤切的西紅柿均勻得很，動(dòng)作行云流水，雞蛋炒的也非常嫩黃，大火將番茄熱炒出來(lái)的番茄汁濃郁鮮亮，和雞蛋融合出來(lái)的效果更是色彩鮮艷，亮而不俗。
每一口都能吃到原滋原味的番茄汁，甜咸爽口，最后剩下的湯汁再用來(lái)拌飯，可以多吃一大碗飯。
姜衛(wèi)邊吃邊熱淚盈眶，他太感動(dòng)了，瑤瑤這幾乎快青出于藍(lán)而勝于藍(lán)了，一張圓臉一時(shí)看不出是想哭想笑。
吃完飯大家都坐著看跨年晚會(huì)。
姜瑤沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種新鮮玩意，江啟看著姜瑤看得入迷，心想現(xiàn)在的年輕人極少看跨年晚會(huì)那么入迷的了吧，大多數(shù)都是開(kāi)著電視玩電腦，玩手機(jī)。
今日這場(chǎng)初雪下的格外的久，趁著晚會(huì)中途休息時(shí)間，江啟看向姜瑤，微笑問(wèn)：“阿瑤，要不要出去捏個(gè)小雪人？下的不夠久，應(yīng)該不夠堆大雪人。”
姜瑤看著外面的雪的確還在下，從前下雪她都有很多的雪人玩意，都是祖父給她捏的。
待姜瑤穿好衣服準(zhǔn)備出門(mén)的時(shí)候，江啟又整理了下她的穿著，確認(rèn)包裹嚴(yán)實(shí)了才出的門(mén)。
包裹嚴(yán)實(shí)的姜瑤小臉都被擋了一半，露出滴溜溜的一雙大眼睛，澄澈純凈。
“江啟哥，你屬什么？”姜瑤蹲在雪地里回頭問(wèn)道。
“馬。怎么了？”江啟邊回話(huà)邊往她那邊走去。
只見(jiàn)她戴著手套也不影響動(dòng)作的流暢，拾起一團(tuán)雪就開(kāi)始捏造型。
一會(huì)的功夫那團(tuán)雪就呈現(xiàn)了馬的形狀，馬的形態(tài)捏的和真馬極像。
沉穩(wěn)的氣質(zhì)，剛勁有力的四肢，無(wú)一不體現(xiàn)作者的高深功力。
還不知道姜瑤去哪里找的兩塊小石頭，嵌進(jìn)眼睛，顯得炯炯有神。
“給，祝江啟哥新的一年龍馬精神！”姜瑤眼里滿(mǎn)是誠(chéng)摯。
“謝謝阿瑤，阿瑤新年有什么愿望嗎？”江啟沒(méi)有準(zhǔn)備回禮的東西，此時(shí)只希望姜瑤能給他一個(gè)愿望，后面他來(lái)實(shí)現(xiàn)。
“那可能是，想去游樂(lè)場(chǎng)玩玩看？”姜瑤的記憶里原主一直想去游樂(lè)場(chǎng)玩的，但是由于身體原因一直沒(méi)去成。
她現(xiàn)在身體條件應(yīng)該可以去了，而且她看電視劇里別人玩的心里也很好奇，就脫口而出了。
江啟若有所思，片刻后回道：“好，等你畢業(yè)了，我們?nèi)ビ螛?lè)場(chǎng)玩可好？”現(xiàn)在天氣還太冷，等她畢業(yè)了，到時(shí)候玩的更盡興些。
姜瑤自是應(yīng)下。
眼看著雪有越來(lái)越大的趨勢(shì)，兩人繼續(xù)進(jìn)屋看電視，等再晚點(diǎn)，江啟就要回去了。
姜家拿出之前準(zhǔn)備好的五福臨門(mén)，分吃了幾個(gè)，并且給江啟又塞了一袋回去。
其實(shí)五福臨門(mén)就是簡(jiǎn)單的福餅，雞蛋、面粉、豬肉等原料烘焙而成，又因兩面分別刻有五、福兩字，便稱(chēng)為五福臨門(mén)。
姜瑤做的福餅蛋香濃郁，松軟的口感加上甜而不膩的特點(diǎn)很容易讓人吃的停不下來(lái)。
江啟站在姜家門(mén)口，拿著手上的東西輕輕笑了，東西不重但心意濃，寒冷的天氣也無(wú)法阻擋他內(nèi)心的暖意泛出。
他從角落拿起剛剛姜瑤用雪團(tuán)捏出的“白馬”，回到家進(jìn)行獨(dú)立包裝后放入冰箱。
五福臨門(mén)做的量很多，且能存放幾天，姜衛(wèi)就讓姜瑤假期后拿些去學(xué)校，和同學(xué)們分享分享，大家也一起沾沾福氣。
姜瑤自然是沒(méi)有意見(jiàn)的，于是上學(xué)日，A市一中的學(xué)生們就看著姜瑤一個(gè)柔弱的小姑娘提著一大箱東西在校園內(nèi)行走。
路上還有熱心的同學(xué)想幫她拿，不過(guò)這東西本身不重，就是占空間，所以姜瑤友好的拒絕后就往繼續(xù)往教室走去。