何宇柱大概看了一下辦公室的資料,然后又去倉庫檢查了一下貨物清單,也算熟悉了以后的工作內(nèi)容和工作流程。
回到廚房他又做起了老本行,答應(yīng)了給廚房眾人做一道菜犒勞一下,他當然不能食言了。
何宇柱準備做一道水煮魚,這道菜在后世是家喻戶曉,可是在這個時代還沒有被發(fā)明出來,今天也算是第一次在這個時空問世了。
他先將魚頭剁下,并從中分成兩半,再將魚身平放,用刀平著將魚肉片成薄薄的魚片,加入一個雞蛋和調(diào)料腌制起來。
然后鍋中放入油,將魚頭、魚骨煎好,加入水煮沸,再將腌漬好的魚片放入,煮的成型后連湯倒出備用。
最后將蒜末,辣椒末放在最上面,澆上滾燙的熱油即可,就這樣第一盆水煮魚誕生了。
“來,大家嘗一下這道新菜,看看味道怎么樣,給提提意見?!?p> 何宇柱在后世也只是刷視頻看過別人怎么做,現(xiàn)在雖然有了傻柱的廚藝,但還需要對魚肉的的特性和麻辣的搭配等方面多研究研究,爭取做到精益求精。
如果效果好的話,下次去大領(lǐng)導(dǎo)家也能露一手,拍拍人家的馬屁。
楊師傅品嘗了一下,好奇問道:“何師傅,我也學過川菜,可是怎么從來沒見過這種做法,這是您新研究的菜品嗎?”
何宇柱本來是不想出風頭,但奈何現(xiàn)在身懷廚藝,總是忍不住想把后世看過、吃過的美味佳肴做出來,所以他也只能矜持的認下了這個功勞。
見他點頭確認,楊師傅不由稱贊道:“這道菜做法獨特,魚肉鮮美、麻辣厚重,我敢說以后肯定能成為一道名菜,何師傅,您廚藝那真是沒得說,佩服,佩服?!?p> 廚房其他人品嘗之后也都對這道菜贊不絕口,紛紛夸贊何宇柱廚藝高超,馬華這個徒弟自然也感到與有榮焉。
“師傅,這道菜真是好吃,您真厲害,對了,那這道菜叫什么名字???”
“就叫水煮魚吧?!?p> 何宇柱也不想改變這道菜的名字,直接脫口而出。
“水煮魚,這個名字好,簡單易記,嘿嘿,師傅,您看今天是不是就教我這道菜了?”
馬華見獵心喜,也想學做這道新菜,剛才他一直在旁邊看了,這道菜做著也不太麻煩。
何宇柱沒好氣的說道:“拉倒吧你,我上哪再給你找條魚做一遍?況且這道水煮魚還沒定型呢,我還要再研究研究?!?p> 接下來何宇柱又教馬華炒了一道韭菜雞蛋,這道菜很簡單,他直接讓馬華上手,他在旁邊指出要點。
“這雞蛋里面加一些水淀粉,可以保證韭菜不會脫水,這樣炒出來鍋里就沒有水了,雞蛋要大火翻炒,炒到金黃才更香?!?p> 馬華經(jīng)過這一段時間的學習,進步還是挺大的,基本功都掌握的差不多了,炒菜的火候和技巧最近也學了不少。
接下來就需要多多練習和學習新菜品了,自己會的八大菜系可夠他學幾年的,何宇柱準備以后在外面接活的時候帶上他多鍛煉鍛煉。
馬華雖然是自己的心腹,但現(xiàn)在還太稚嫩,廚房的這一攤事,何宇柱準備提拔一個廚房班長上來。
以后他只負責給領(lǐng)導(dǎo)們開小灶,慢慢把自己從廚房的閑雜事務(wù)中解放出來,有時間多研究一些后世的美味佳肴,讓它們早些問世。
至于人選嘛,剛才的楊師傅就不錯,最近跟著自己也學到了不少技巧,廚藝大有長進,是個可以培養(yǎng)的人才,不過具體怎么樣還要再觀察觀察。
吩咐眾人開始給工人們準備午飯,何宇柱把劉嵐叫到了一邊,說起了晚上請李副廠長的事。
“劉嵐,我和王主任晚上想請李廠長吃頓飯,表達一下謝意,能不能麻煩你跟李廠長說一下?!?p> “何師傅,看不出來你現(xiàn)在越來越會做人了,那行吧,看在你剛才做的水煮魚那么好吃的份兒上,我就幫你們問問吧?!?p> 劉嵐?jié)M口答應(yīng)了下來,她現(xiàn)在背靠著李副廠長,在廚房里也算是一個山頭了,不過何宇柱最近跟她的關(guān)系維護的還不錯,現(xiàn)在又是她的直屬上司,她自然要給何宇柱幾分面子。
何宇柱在忙著熟悉新工作,適應(yīng)新崗位,而在軋鋼廠車間里,聽到他升任食堂主任的四合院眾人,那可就反應(yīng)各異了。
首先是一大爺,他現(xiàn)在跟何宇柱也算是一家人了,以后還要靠何宇柱養(yǎng)老,自然為何宇柱感到高興,晚上還準備跟何宇柱好好喝兩杯慶祝一下呢。
然后就是二大爺,聽到何宇柱當上了食堂主任,頓時心里就不平衡了。
想他劉海中堂堂一個七級工,還是四合院里的二大爺,費勁吧啦的鉆營了半輩子,可就是沒能混上個一官半職。
可是這傻柱何德何能,平時跟個二愣子似的,做事沒腦子,嘴上也沒個把門的,還跟一個寡婦不清不楚的,被人家吊了好幾年,最后還不是竹籃打水一場空,他憑什么就能升官當領(lǐng)導(dǎo)呢?
劉海中就跟吃了蒼蠅一樣,越想越不服氣,這傻柱當了領(lǐng)導(dǎo)后豈不是更不把自己放在眼里了?
不行!
自己絕對不允許這種事情發(fā)生,不能讓傻柱威脅到自己在院里的權(quán)威。
劉海中這會也沒心思車零件了,他悄悄摸摸的來到了廠長辦公室,想要跟楊廠長反映傻柱的作風問題。
可惜楊廠長不在辦公室,劉海中只能又去找李副廠長反映情況。
李副廠長看著不請自來的劉海中問道:“您是?”
劉海中聽到李副廠長的問話,嘴巴都不利索了:“我,我是那個廠機床車間的,我,我叫劉海中,我想跟您反映點兒問題。”
“哦,哪方面的問題???”李副廠長漫不經(jīng)心的問道。
“廠長,我要跟您反映一下傻柱的作風問題,哦,傻柱就是咱們廠廚房的何雨柱,他跟我們我們院里的一個寡婦,叫秦淮茹的有點不清不楚,我覺得今天廠里提拔他當食堂主任有些草率了,還請領(lǐng)導(dǎo)能夠慎重考慮一下…”
李副廠長本來聽到劉海中說何宇柱的壞話,就想把他趕出去,不過聽到他說起秦淮茹的事情,他就來了興趣,他最近可是惦記上秦淮茹這個寡婦了。
“不錯,你反應(yīng)的這個問題很重要,你這個老同志思想覺悟很高嘛。關(guān)于這件事情我們會好好調(diào)查的,一定會給老同志你一個交代?!?p> 劉海中打完小報告后,屁顛屁顛的回到了車間,聽了李副廠長的幾句恭維話,他感覺腰也不酸了,腿也不疼了,干活都有勁了。
傻柱這次肯定是在劫難逃了,他這次也給領(lǐng)導(dǎo)留下了不錯的印象,相信只要他時刻關(guān)心政治,緊跟領(lǐng)導(dǎo)的腳步,一定能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的提拔重視。