第二四五章 韭菜餡餅
莫竹在關注著廚房的其他事,其他爸爸們有時候也會來看看莫竹,因為他的很多動作在這幾位看來,是那么的新奇。
首先是燒了一些油,開始炸蔥、姜,就有人疑惑了:“這是干什么?”
“韭菜很容易出水,尤其是加鹽的時候,出水后的韭菜在餡料里就會發(fā)黃,或者因為水多把餡餅弄破,所以在拌韭菜餡的時候,可以封一些油再放調(diào)料,防止出水?!?p> “哦,那為啥還用蔥姜呢?”
“增添風味去除...
我是上下
好的,朋友們,確定過年回不了家了,不過確定之后反而心態(tài)平和了很多,畢竟總是要接受的嘛,春節(jié)不斷更,年假盡量加更,感謝大家的支持!