第十章：炸小魚

　　“你阿父就是愛面子，你接下來要干什么，阿姆幫你！”阿姆在一旁打趣道。

　　“先把石鍋和石碗清洗一下，然后把我今天帶回來的板栗，辣椒攤開曬一下，去小溪邊捉點小魚，最后回來做晚飯?！弊虞荚谂赃呹种割^數(shù)到。

　　“好，那我今天就聽你指揮了?！?p>　　子菁和阿姆把帶回來的板栗，辣椒攤到架子上，就拿著石鍋石碗到小溪邊了。

　　小溪清澈見底，一條條小魚自在的游來游去。

　　“阿姆，你給我弄點小魚小蝦，我把石鍋石碗洗一下，過來裝。”

　　“這太小了，采集點那里的比這大多了，明天給你捉那個?！钡ぷ叩剿飶澫卵皇肿ブ鴰讞l魚對子菁說道。

　　“這個小的吃著方便，阿姆幫我捉一點嘛?！弊虞稼s忙拿著石鍋去裝。

　　“這里有幾條，還有這里，這里……

　　夠了夠了，阿姆，石鍋已經(jīng)裝滿了。阿姆好厲害！”子菁崇拜的看著阿姆。

　　“這就夠了，阿姆還沒發(fā)揮出來實力呢！”丹甩甩手得意的說。

　　“走，回家！”阿姆一手拿著石鍋一手拉著子菁往家走去。

　　“阿姆，需要把小魚清理一下。把頭去掉，從小魚的腹部往上擠，把臟東西擠出來就可以了?！弊虞蓟氐郊遥冉虝⒛诽幚硇◆~的辦法。

　　兩個人一邊說著話，一邊處理小魚，一會就把魚處理好了。

　　子菁讓阿姆去小溪邊清洗干凈，她則切點五花肉，切成肉條。弄點平菇，準備再炸點酥肉和蘑菇。

　　切點蔥姜，把辣椒，花椒碾成粉末。

　　等阿姆回來，子菁把蔥姜，辣椒粉，花椒粉放入小魚中，再加入適量的鹽，腌制10分鐘。再倒入面粉，打入雞蛋清，攪拌均勻。使小魚充分掛上面糊。

　　再以同樣的方法腌制肉和蘑菇，掛上面糊。

　　把油燒熱，分別放入蘑菇，肉條，和小魚。等到稍微焦黃，撈出，再把油微微燒熱，再分別復炸至都酥脆后撈出。

　　“阿姆，你嘗嘗怎么樣？”子菁捏著一條魚遞到阿姆嘴邊，對旁邊直勾勾盯著看的阿姆說到。

　　丹不受控制的張開嘴，一口咬上去。

　　“咳咳，嗯嗯，很好吃，小陽還沒回來，我去接他。”丹一邊稱贊一邊抓起一把窘迫的往外走去。

　　子菁趁阿姆接弟弟的時候又炒了一個青菜，做了個蛋花湯。剛把東西都盛好放在桌子。阿父阿姆就帶著弟弟回來了。

　　“嗷嗚”小陽剛回來就著急的往桌子上跳。

　　“你快嘗嘗，小陽都知道好吃，都迫不及待了”阿姆對阿父說道，半點不見走時的窘迫，“這還是我一起做的呢?！?p>　　“嗯嗯，確實好吃，越嚼越香，還有一種說不出來的味道，下午吃的東西里面也有這種味道?！?p>　　“是辣味，就是架子上紅色的東西，我叫它辣椒。”子菁一邊給弟弟把東西都夾到他的石碗里點，一邊補充道。

　　一會炸的東西全部吃完了，只留下一碗炒青菜還剩下大部分孤零零的放在中間。

　　阿父阿姆在一邊悠哉悠哉的喝著雞蛋湯。

　　“嗷嗷！”小陽在一邊抗議著沒吃飽。