第二十章：糖醋排骨

　　“嗷嗚！嗷嗚?。ㄟ@是我姐姐，你哪里來的？不準(zhǔn)亂叫姐?！?p>　　“嗷！嗷?。ㄒ彩俏医憬?，讓我叫姐的。）”

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　　一左一右在子菁耳邊嗷嗷叫，受不了了！

　　“你們兩個好好交流啊，我有事先忙了?！?p>　　子菁說著就把他們兩個放地上。蹭蹭的跑遠(yuǎn)了

　　跑遠(yuǎn)后，子菁迫不及待的掏了掏耳朵，無奈的搖了搖頭，就去忙了

　　先把今天采集的東西能曬干的都放在架子上曬。

　　把今天采的果子切片蒸，放在架子上曬之后，又把昨天做的復(fù)蒸了一遍。

　　同樣果汁倒出來，分成4份放涼。

　　接下來子菁開始做晚飯。

　　子菁今天準(zhǔn)備做個糖醋排骨，炒豬下水。邊炒豬肝。

　　阿父今天回來順便帶回來了幾只獵物，其中一只像豬一樣的。

　　在分獵物時子菁強(qiáng)烈的把排骨，豬下水肝臟這些要扔掉的東西撿回來。

　　子菁先把排骨清理干凈，撒點鹽抓拌均勻，腌制一下，然后放油鍋里面炸，漂浮起來后就撈出。

　　留點底油，放入糖，顏色稍微呈金黃色以后，放入排骨，小火翻炒，使每顆排骨都均勻的裹上糖汁。

　　然后放入姜片，蔥片，再放入青梅一樣的果子汁，加水沒過排骨。再熬制50分鐘左右。

　　隨后子菁去清理豬下水。先用一塊獸皮遮住口鼻。

　　用一根棍子稍微大腸稍微翻個面，把糞便抖掉坑里，用水沖洗幾遍。然后放入鹽，面粉，不停的搓洗。

　　清洗干凈后把豬肺豬心也用面粉清洗一下。

　　終于洗好了，子菁重重的喘了幾口氣，清洗的時候，子菁大氣都不敢出。

　　子菁拿出來一份豬下水，豬肺放到一邊。

　　把剩下的豬心豬肺豬大腸放入鍋中，加入水煮開后把水倒掉，重新加入水，蔥，姜，大料，鹽，要鹵兩個小時。

　　留出來的一份準(zhǔn)備炒一下。

　　先把要炒的豬大腸抄一下水后撈出，瀝干水份。

　　大腸放入鹽，糖，面粉腌制一下。

　　鍋里放油放入蔥姜干辣椒青椒后炒一會后，再放入豬大腸，大火飯炒后盛出。

　　豬肝切成薄片，用鹽清洗豬肝至沒有血水，豬肝水分?jǐn)D干，放入少量鹽，朝一個方向攪拌，放點花椒粉，辣椒粉。

　　石鍋里面放入油，放入豬肝大火翻炒，再放入蔥姜蒜青椒后，繼續(xù)翻炒幾下后盛出。

　　排骨大火收汁，也放在石盤中

　　子菁相繼把糖醋排骨，炒大腸和炒豬肝放在桌子上。

　　又把沒吃完的包子也排放到桌子上。

　　“吃飯了！”子菁走到石洞門口大聲吼道。

　　刷刷，兩條人影就竄到廚房。

　　子菁也把兩只小崽崽報到廚房。

　　剛坐好就見兩雙筷子齊刷刷的朝菜伸去。

　　“嗯，這個竟然是酸甜的，好吃，這個又香又脆，也好吃，這個好嫩，都好吃?！?p>　　阿父邊吃邊評價，說話的時候一點也不影響筷子的速度。

　　剩下兩只小崽崽在旁邊聞著香味嗷嗷直叫。

　　子菁趕緊把每樣菜都給他們碗里撥點，才堵住他們兩個的嘴。

　　“他們兩個太吵了，剛開始在山洞中嗷嗷叫，我出來做飯后他們也跑出來?！?p>　　“一直跟在我身邊圍著我轉(zhuǎn)，真受不了！”

　　子菁像父母吐槽。

　　“還是我洗下水的時候。他們嫌臭才不跟著，真的太鬧騰了?！?p>　　“所以說這里面有豬下水?！?p>　　阿姆正伸著筷子夾菜，聽到后愣住了。

　　“又沒有什么味道。”阿父趁機(jī)多夾了幾塊。

　　阿姆反映過來也趕緊加入搶菜的行列。

　　子菁見阿父阿姆抓不到重點，撇了撇嘴。

　　“那之前扔了的內(nèi)臟，骨頭不是白白浪費(fèi)了”

　　阿姆見吃的差不多了，放慢速度，可惜地嘖嘖。

　　“嗷嗚，嗷嗚，嗷，嗷”

　　“之前還在吵，現(xiàn)在都好到一起抗議了！”

　　喬一邊吃一邊嘲笑著兩只小崽崽。

　　“好了好了，吃點包子?！?p>　　子菁見菜沒有了，小陽和小軒還沒吃飽，趕緊把包子遞給他們兩個安撫到。

　　又把果汁拿出來等他們吃完飯后喝點解膩。