第081章 皮蛋瘦肉粥

　　大年幾天，周潤(rùn)澤家倒熱熱鬧鬧的過(guò)了個(gè)快樂(lè)年。

　　對(duì)面的賈府雖說(shuō)也挺熱鬧，卻總是透著一股壓抑的氣氛。

　　想來(lái)，銀庫(kù)被盜再加上朝廷清算戶部虧空，還是讓賈府感受到了壓力。

　　但就算如此，賈府的排場(chǎng)依舊搞得蠻大的。

　　大年初五過(guò)后，周潤(rùn)澤就開(kāi)始收心讀書(shū)了。

　　恩科會(huì)試也分三場(chǎng)，分別在二月初九、十二、十五日舉行。

　　由于會(huì)試是較高一級(jí)的考試，同考官的人數(shù)比鄉(xiāng)試多一倍。

　　主考、同考以及提調(diào)等官，都由較高級(jí)的官員擔(dān)任。

　　主考官稱總裁，又稱座主或座師。

　　考中的稱貢士，俗稱出貢，別稱明經(jīng)，第一名稱會(huì)元。

　　會(huì)試之后，就是殿試了，舉行時(shí)間為三月十五。

　　應(yīng)試者為貢士，貢士在殿試中均不落榜，只是由皇帝重新安排名次。

　　殿試由皇帝親自主持，只考時(shí)務(wù)策一道。

　　殿試畢，次日讀卷，又次日放榜。

　　錄取分三甲。

　　一甲三名，賜進(jìn)士及第，第一名稱狀元、鼎元，二名榜眼，三名探花，合稱三鼎甲。

　　二甲賜進(jìn)士出身，三甲賜同進(jìn)士出身。

　　二、三甲第一名皆稱傳臚，一、二、三甲通稱進(jìn)士。

　　進(jìn)士榜稱甲榜，或稱甲科。

　　進(jìn)士榜用黃紙書(shū)寫(xiě)，故叫黃甲，也稱金榜，中進(jìn)士稱金榜題名。

　　每屆鄉(xiāng)試、會(huì)試的試卷由禮部選定的優(yōu)秀文章，編印成書(shū)頒行天下，稱《鄉(xiāng)試闈墨》和《會(huì)試闈墨》。

　　書(shū)房中，周潤(rùn)澤就拿著一本《會(huì)試闈墨》仔細(xì)研究。

　　其實(shí)八股文也挺有意思的，其特征之一就是因難見(jiàn)巧，怪題難，更可以顯出作者的巧思。

　　例如考官出了個(gè)○作為題目，這只是書(shū)中的一個(gè)圈點(diǎn)，有的考生“破題”說(shuō)“圣賢立言之先，得天象也”。

　　古人認(rèn)為天圓地方，人道本乎天道。

　　把沒(méi)有意義的一個(gè)圈說(shuō)得有意義了，非常巧妙。

　　這也是八股的特征：“沒(méi)話找話”。

　　當(dāng)然，寫(xiě)八股文之難，難在寫(xiě)八股文主題不能隨意發(fā)揮，必須按題目模擬古人語(yǔ)氣寫(xiě)。

　　說(shuō)事情的時(shí)候既要像對(duì)策，回答問(wèn)題，又要說(shuō)道理像寫(xiě)論文。

　　引證資料要像寫(xiě)賦那樣掌握淵博的典故，對(duì)仗平仄，又要像寫(xiě)律詩(shī)那樣嚴(yán)格。

　　寫(xiě)好八股文的重要條件，一是要有過(guò)硬的基本功，即要把四書(shū)、五經(jīng)背得滾瓜爛熟。

　　二是要經(jīng)過(guò)由破題到完篇的長(zhǎng)時(shí)期寫(xiě)作練習(xí)，有復(fù)雜的寫(xiě)作步驟，按步驟練習(xí)，等到會(huì)寫(xiě)整篇的“八股文”后，再寫(xiě)各種題目、經(jīng)過(guò)成百篇的寫(xiě)作練習(xí)。

　　在一定字?jǐn)?shù)、一定結(jié)構(gòu)，一定句法、句數(shù)、中間四組嚴(yán)格，對(duì)仗的、及其他種種限制之下，寫(xiě)出模擬古人語(yǔ)氣的八股，而且又要有新意，在成千上萬(wàn)篇現(xiàn)成八股文之外的新文章，這才有考中秀才、舉人、進(jìn)士的希望。

　　八股文是一種極端形式化的文體，比較典型的兩個(gè)特征就是對(duì)仗的修辭手法和起承轉(zhuǎn)合的文章結(jié)構(gòu)。

　　這兩個(gè)本來(lái)就是中國(guó)文學(xué)固有的特點(diǎn)，八股文只是把它們極端化了。

　　周潤(rùn)澤自來(lái)到這個(gè)世界就一直在研究八股文，既然能考中舉人，也是有些心得了。

　　現(xiàn)在他對(duì)于參加會(huì)試的知識(shí)積累應(yīng)該是夠了的，唯一欠缺的就是寫(xiě)八股文還沒(méi)達(dá)到千錘百煉、得心應(yīng)手的地步，是以他不敢掉以輕心。

　　書(shū)房中，堆滿了書(shū)籍，墨香滿室。

　　花了半個(gè)月時(shí)間，周潤(rùn)澤將收集來(lái)的厚厚幾本《會(huì)試闈墨》精研了三遍，收獲良多。

　　如今，離會(huì)試開(kāi)考的時(shí)間越來(lái)越近，周潤(rùn)澤也有些緊張起來(lái)了。

　　他深吸幾口氣，從書(shū)桌上拿起厚厚一疊紙張，上面寫(xiě)滿了題目。

　　這是他年前拜訪那些大儒時(shí)，請(qǐng)他們?yōu)樽约撼龅妙}目。

　　從今天開(kāi)始，他就要把這些題目當(dāng)作會(huì)試的考題寫(xiě)文章了，寫(xiě)完之后，還要立刻送往出題目的大儒那里，讓他們批閱，檢驗(yàn)成績(jī)。

　　拿出第一題，周潤(rùn)澤仔細(xì)看了看，題目是：

　　子謂顏淵曰：“用之則行，舍之則藏，惟我與爾有是夫！”

　　周潤(rùn)澤沉吟片刻，提筆寫(xiě)道：

　　圣人行藏之宜，俟能者而始微示之也。

　　這是破題。

　　破題二句，明破行藏，暗破惟我與爾。

　　凡破題無(wú)論圣賢與何人之名，均須用代字，故以能者二字代顏淵。

　　接下來(lái)，就是承題了，他毫不遲疑接著寫(xiě)：

　　蓋圣人之行藏，正不易規(guī)，自顏?zhàn)訋字?，而始可與之言矣。

　　承題四句，三句、五句皆可。

　　承題諸人直稱名號(hào)，故稱顏?zhàn)印?p>　　破承皆用作者之意，不入口氣。

　　這篇文章題目不怪，是孔子與其弟子顏回討論古代士人用舍行藏兩種生活選擇的。

　　在八股文中，題目就是對(duì)此文內(nèi)容的界定。

　　全文只能就題目展開(kāi)，不能擴(kuò)大，也不能縮小。

　　仿佛挖井，從井口到井底要一樣粗。

　　此題只能討論“用舍行藏”、孔子顏回以及孔對(duì)顏說(shuō)，這些問(wèn)題。

　　“圣人”指孔子，“能”指顏回。

　　“行藏之宜”，指恰到好處的“行藏”。

　　“微示”二字不僅體現(xiàn)孔顏的師生關(guān)系，也突出了顏回的悟性，響鼓不用重槌敲。

　　“承題”是用三四句話進(jìn)一步闡明題意。

　　此段言孔子講的關(guān)于行藏的道理，人們很難理解、效法，只有顏回對(duì)它稍有把握，所以孔子才與他談?wù)撨@個(gè)問(wèn)題。

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　　一篇文章周潤(rùn)澤寫(xiě)得酣暢淋漓，放下毛筆，他將寫(xiě)的文章拿起來(lái)仔細(xì)檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)沒(méi)問(wèn)題后，才長(zhǎng)長(zhǎng)的吐了口氣。

　　抬頭看往窗外，已經(jīng)是深夜了。

　　然周潤(rùn)澤毫無(wú)睡意，沉吟片刻，他披上貂裘，緩步出了書(shū)房。

　　夜風(fēng)撲面而來(lái)，冰冷刺骨。

　　周潤(rùn)澤深深的吸了口新鮮空氣，來(lái)到院子里，發(fā)現(xiàn)廚房還有亮光和嬉笑聲。

　　走到廚房門(mén)口往里一看，原來(lái)是鄭月兒正帶著煙雨、墨畫(huà)在廚房熬著夜宵。

　　濃濃的香味兒撲鼻而來(lái)，周潤(rùn)澤忽然感覺(jué)餓了。

　　正說(shuō)話的鄭月兒看到周潤(rùn)澤，往他甜甜一笑，道：“餓了吧，今晚熬了一鍋皮蛋瘦肉粥?！?p>　　說(shuō)著，她便打了一碗端給周潤(rùn)澤。

　　芳香四溢的皮蛋瘦肉粥，嫩滑雞肉，香濃皮蛋，豐富食材，經(jīng)過(guò)小火篤煮慢燉，化為口口都誘人的鮮美。

　　每一口都香滑軟糯，咸中帶著皮蛋的清香，入口即化，香濃四溢，暖暖的，香香的，整個(gè)口腔，心臟，五臟六腑，都溫暖起來(lái)，讓人回味無(wú)窮。

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