第1卷 第51章：煎餅馃子

　　程悠悠一直惦記著浣衣胡同的第一天生意如何，便一早來就來了。

　　胡同口一個(gè)人都沒有，只有毛大娘和小安媳婦沒精打采的站在那里。

　　程悠悠走過去安慰道：“別氣餒，萬事開頭難?！闭f著遞給她們幾件衣服。

　　這是定做的圍裙，胸前有統(tǒng)一標(biāo)志——正宗煎餅。

　　一開始就奔著品牌走，等以后有模仿著制作煎餅馃子的，也好區(qū)分。

　　小安媳婦說：“伍公子，你想得太遠(yuǎn)了，雖然煎餅馃子好吃，但是未必能干下去，你看今天連一個(gè)都沒賣出去?！?p>　　“誰說的？”程悠悠往錢匣里放了十文錢，“給我來個(gè)煎餅，不要辣醬。”

　　這個(gè)價(jià)錢是毛大娘定的，拋去面粉、雞蛋、油以外，每個(gè)只能掙兩文錢。

　　程悠悠本來建議定價(jià)再高一些，畢竟人們都不太在意吃食，驟然遇到好吃的東西，多花點(diǎn)錢也愿意。

　　毛大娘則說街上的炊餅才五文錢一個(gè)，咱們的煎餅馃子賣十文錢已經(jīng)很好了，早點(diǎn)嘛，便宜又方便才好。

　　程悠悠接過毛大娘攤的煎餅，站在小車邊兒上津津有味的吃起來。

　　“爹爹我也要吃！”

　　一個(gè)小男孩見程悠悠吃得香甜，抱著他爹的胳膊不走了。

　　男子見手推車上寫著‘煎餅馃子’，兩個(gè)婦人雖然打扮奇怪，但是攤子卻非常干凈，更何況旁邊還有一個(gè)貴公子也吃得津津有味。

　　“來一個(gè)煎餅，多少錢？”

　　“十文，您把錢放在錢匣里就行?！泵竽镌阶鲈巾樍?，很快就做好了。

　　小男孩接過煎餅馃子狼吞虎咽的吃了起來，看得孩子爹都愣了。

　　“好吃嗎？”孩子爹問。

　　“好吃！你嘗一口?！毙∧泻⑴e起煎餅，往他爹嘴邊塞。

　　孩子爹本來不好意思，沒想到香味沖鼻，也不自覺咽了咽口水，咬了一口……

　　“嗯！再來兩個(gè)！”孩子爹說，“給你娘也帶一個(gè)。”

　　“爹，我還要一個(gè)！”

　　“好，那就來三個(gè)?！?p>　　毛大娘說：“哎呦！煎餅特別管飽，別給孩子吃撐了?！?p>　　“沒事兒，他吃不了我吃。”

　　煎餅做好了，爺倆也不怕燙，揣進(jìn)懷里就往家跑。

　　“等明天更多的手推車和工具到了，你們就可以分頭行動(dòng)?！背逃朴普f。

　　“去哪里？”小安媳婦問。

　　“你們可以推著走街串巷，將煎餅推廣出去，然后再固定在一個(gè)地方?！背逃朴普f。

　　“這……這多不好意思啊。”小安媳婦說。

　　毛大娘聽了當(dāng)時(shí)就急眼了：“你就是讓小安慣的！又不偷又不搶，憑自己雙手掙錢有什么不好意思的？”

　　一提起死了的小安，小安媳婦又紅了眼眶。

　　“你想想，現(xiàn)在你身體好年輕，能在家里洗幾件衣服掙錢，等到我這個(gè)年齡，手腳都不利索了，摸涼水骨頭生疼，你咋整，你家娃兒咋辦？”

　　毛大娘是個(gè)明白人，勸說道：“這個(gè)買賣是你趙大哥和伍公子給咱們找的出路，就說這獨(dú)一份兒的配方，就是咱們浣衣胡同的寶貝。你知不知道，賣吃食的，配方才是最重要的！伍公子不但白給了配方，還把手推車、工具和材料都白給咱用，你就出個(gè)人，有啥不樂意的？人得知道好歹！”

　　小安媳婦眼淚都被說下來了：“我知道了，大娘，男人們沒了，就靠咱們娘幾個(gè)撐起這個(gè)家了。”

　　程悠悠見小安媳婦已經(jīng)想開了，接著說道：“究竟哪里賣煎餅銷量更好，還是要你們摸索著來，但是我可以給個(gè)建議，比如府學(xué)門口?！?p>　　程悠悠曾經(jīng)生活的社會(huì)就是如此，賣小吃的絕對(duì)會(huì)開在學(xué)校周圍，學(xué)生們才是主力軍。

　　“到時(shí)候你們可以先做出幾個(gè)，切成小塊，插上竹簽子，給他們免費(fèi)試吃，這個(gè)時(shí)候可別小氣哦！”程悠悠說。

　　毛大娘頻頻點(diǎn)頭。

　　小安媳婦聽了，說道：“這個(gè)主意好，其實(shí)我也有一個(gè)想法?！?p>　　“說來聽聽。”

　　“前天我路過郭老爺家的時(shí)候，看見他們?cè)诜w院子，雇了許多小工干活兒，咱們?nèi)绻ツ抢镔I煎餅馃子應(yīng)該能賣出去?！?p>　　“這個(gè)主意好，咱們現(xiàn)在就去。”毛大娘非常欣喜小安媳婦的轉(zhuǎn)變，兩人推著車就直奔郭老爺家。

　　郭老爺是城中有名的藥材商人，因?yàn)榉蛉私荒昀餅?zāi)病不斷，所以請(qǐng)來了十方館的道長(zhǎng)給風(fēng)水。

　　聽了建議的郭老爺就開始大刀闊斧的改建院子。

　　毛大娘她們來的時(shí)候已經(jīng)快中午了，趕緊做了幾個(gè)煎餅切成小塊，分給雇工們嘗嘗。

　　他們平時(shí)吃慣了饃饃配水，嘴里沒滋沒味的，這一吃到美味怎肯放過？

　　正好到了午飯的點(diǎn)兒，雇工們都圍了上來。

　　“干嘛呢！干嘛呢！”工頭看雇工們都圍在郭府門口說道，“雇主那兒放飯呢，還不快去吃？”

　　“可算了吧！饃饃配水吃得我身上沒勁兒，不如吃這個(gè)?！逼渲幸粋€(gè)雇工說。

　　工頭也好奇地?cái)D進(jìn)來：“大娘，這是賣什么呢？”

　　“我們是賣家鄉(xiāng)小吃的，叫做‘煎餅馃子’，味道好又飽腹，十文錢一個(gè)。”

　　工頭聞著香味兒擠到最前面說：“給我來一個(gè)?！闭f著把錢扔進(jìn)錢匣。

　　“要不要辣醬？”

　　“要?！?p>　　工頭拿著煎餅咬了一大口，奶奶的，頭一回吃這么好吃的東西！

　　面粉，雞蛋，還有那個(gè)叫油條的，怎么卷在一起這么好吃，才十文錢一個(gè)！

　　工頭把剩下的都塞嘴里，沖著毛大娘豎起大拇指。

　　雇工們一瞧，工頭都不在意，不吃雇主家的飯了，咱們猶豫什么。

　　于是紛紛急著要買。

　　小安媳婦見毛大娘有些累了，于是接過手來，本身就是個(gè)利落的小媳婦，這點(diǎn)活兒不在話下。

　　而毛大娘就在邊兒上指揮著讓他們別圍著，排好隊(duì)。

　　“小伙子！說你吶，排好嘍……大娘給你們加菜！”

　　“加啥菜??？”幾人起哄的問。

　　毛大娘從手推車底下拿出切好的大蔥段，說：“吃飯哪能沒有大蔥，大娘給你們多放點(diǎn)蔥段，家里種的，不嗆鼻子?！?p>　　想要大蔥吃著不辣、不嗆鼻子，就得勤澆水，所以勤快人種出來的大蔥最好吃。

　　有不客氣的雇工還上手掰了一截，攥在手里嘎吱嘎吱的咬，跟在家里吃飯一樣。

　　毛大娘看著心里高興，別看他們?cè)谕饷娑际且蝗簤褲h子，回了家，誰還不是父母的孩子？

　　為了生計(jì)，出來賣苦力，可憐啊，啃口大蔥就樂得不行。

　　“今兒大娘準(zhǔn)備的不多，明天給你們多帶點(diǎn)兒大蔥?！?p>　　工頭說：“不用了，大娘，你們也是小本生意，用料又好又足，掙不了多少錢，別往里搭了，我們這就吃得挺好了?！?p>　　“是得吃好點(diǎn)兒，尤其你們出力氣的，更是要吃點(diǎn)鹽津味才有勁兒?！?p>　　“那你就多收他們幾文錢也行的，別看他們穿的不好，掙得可不少呢！多要幾文錢也是有的！”工頭半開玩笑地說。

　　毛大娘突然皺起眉頭：“唉！可不能這樣說，他們掙得都是汗珠子摔八瓣兒的錢?！比缓笾钢ゎ^說，“我跟你講，出門在外，一文錢都是好的。一文錢難道英雄漢，惜福吧孩子！”

　　毛大娘說完了，又來到手推車跟前對(duì)著買煎餅的雇工們說：“能吃多少買多少，別吃剩下扔了，造孽?！?p>　　然后對(duì)著后面排隊(duì)的說：“倆吃不了，一個(gè)不夠吃的……就買一個(gè)，我們給你多添一根油條，收一文錢，行不行？”

　　“太行了！”正排隊(duì)的一個(gè)瘦子說，“來一個(gè)煎餅，加一根油條，多放點(diǎn)蔥段。”然后給了十一文錢。

　　大娘也笑瞇瞇的看著這群人，就跟看見自己孩子似的：“想吃蔥自己拿，家里種的不值錢。”

　　工頭走過來跟毛大娘說：“大娘，我們?cè)诠疫€有兩天的活兒，要是你們有空，可以這兩日在這里擺攤，我們?cè)缰型盹埗汲约屣??！?p>　　“行！行！”毛大娘高興極了。

　　“說實(shí)話，本來郭府的活兒干完了挺高興，但想起以后吃不到煎餅了還有點(diǎn)舍不得?！惫ゎ^說。

　　“這話怎么說？活兒干完了就掙不到錢，咋還高興？”毛大娘問。

　　“唉，誰不樂意掙錢？就是這個(gè)地方太晦氣……唉，不說了。”工頭欲言又止。

　　毛大娘也沒有追問，只是說道：“你們要是住的不遠(yuǎn)，下次去浣衣胡同買煎餅就行，我們一個(gè)長(zhǎng)期在那里擺攤兒，一個(gè)走街串巷?！?p>　　很快面糊就用完了，毛大娘只好承諾明天多帶點(diǎn)兒，讓大家吃個(gè)夠，于是推著車，帶著胳膊酸痛的小安媳婦回去了。

　　此時(shí)，郭家的管家也愁得慌，他不是發(fā)愁廚房給雇工們做的飯剩下了，而是愁另一件事，一件很不好辦的事情。