037 冰糖葫蘆

　　葉思思?xì)獾猛弁劢?，別人就算了，葉蘭蘭可沒少在她面前說葉楚楚的不好。當(dāng)面一套，背面一套，看她怎么收拾她。

　　葉蘭蘭大叫：“救命！”

　　張秀梅馬上出來護(hù)短：“干什么！蘭蘭也沒說錯(cuò)，你比她大一截，怎么還不如她懂事？”

　　葉建剛沒說話，可是從他臉上的表情就能看出來，也是更支持葉楚楚。老二心眼多，小小年紀(jì)就想賺錢，也不知道是是怕家里虧待她，還是怕家里的錢都被老大拿走。

　　豆腐全靠老大才能做起來，她其實(shí)一分錢都沒有裝自己口袋，只是管著賬。家里這個(gè)樣子，他不中用，孩子?jì)層质莻€(gè)管不住錢的，她要管家權(quán)也不能說錯(cuò)。

　　老二的想法也不能說錯(cuò)，要怪就對(duì)他這個(gè)當(dāng)?shù)奶珶o能，還要靠孩子養(yǎng)家。

　　葉思思可不知道葉建剛的想法，她被張秀梅說得不說話。她倒是有很多理由反駁，但是家里人都支持葉楚楚，她說干嘴也沒用，還不如閉嘴。

　　張秀梅見她老實(shí)了，才扭頭安慰葉楚楚：“你別聽二妹胡說，她是小孩子不懂事，你繼續(xù)說！”

　　“說什么？”葉楚楚該說的都說已經(jīng)說完了。

　　奶茶不適合賣，在鎮(zhèn)上賣紅薯也不會(huì)有人買。家家戶戶都有的東西，想吃的時(shí)候，做飯時(shí)往火堆里扔幾個(gè)進(jìn)去，誰還特意花錢買烤紅薯。

　　算來算去，也只有糖炒粟子和冰糖葫蘆比較適合在鎮(zhèn)上賣，特別是冰糖葫蘆，年年冬天都有人賣。她敢打賭，把冰糖葫蘆拿到村里賣，也會(huì)有疼孩子的愿意給孩子買。

　　葉楚楚說會(huì)做糖炒粟子和冰糖葫蘆，家里沒人信，糖炒粟子也就算了，這個(gè)還算簡(jiǎn)單，冰糖葫蘆她從哪學(xué)會(huì)的？

　　從小到大，她連吃都沒有吃過幾次吧？

　　家里人的疑問，葉楚楚的解釋很簡(jiǎn)單，從書上學(xué)的方子。

　　家里人不相信，可除了這個(gè)答案也找不到別的解釋。家里讀書最多的是葉楚楚，她說是從書里找到的方子，那就是吧！不信她的話，也找不到合理的解釋，周圍也沒有其他人會(huì)做糖葫蘆，她就是想偷學(xué)，也要先有個(gè)目標(biāo)才對(duì)。

　　做冰糖葫蘆需要山楂和白糖，山楂也可以用蘋果、草莓等其他水果代替。蘋果也就罷了，其他的水果不說貴，關(guān)鍵是鎮(zhèn)上想買都買不到。

　　最劃算的還是山楂，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)山楂，附近的幾座山上就有山楂樹，自己去摘不太現(xiàn)實(shí)，但是收購卻可以。

　　葉楚楚找到劉寡婦幫忙：”劉嬸，你幫我在村里買幾斤山楂，我要新鮮的?！?p>　　她特意多交待一句，是怕劉寡婦買幾斤干山楂。村里很多老人小孩閑著無事會(huì)上山摘山楂，但是他們摘回來都會(huì)加工曬干，這種是用來泡水喝的，肯定不能用來做糖葫蘆。

　　劉寡婦搖頭：“就幾斤山楂還買什么，你想要，我明天給你送來?！?p>　　山上的東西本就是無主之物，她去摘山楂也不費(fèi)多大功夫，幾斤還真不好意思收錢。

　　葉楚楚也不勉強(qiáng)，回頭糖葫蘆做好，送幾串給劉寡婦帶回家給孩子嘗味道也是一樣的。有山楂，還需要白糖和竹簽子。

　　鎮(zhèn)上的白糖比城里的百貨商場(chǎng)要貴，她打算進(jìn)城買。削竹簽子的事交給葉興勝，有他帶頭，又有葉建剛在一旁幫忙，這點(diǎn)小活肯定沒問題。

　　葉興勝能干得很，不用葉建剛的提醒和幫助，自己就能把竹簽子削好。葉興利三兄弟被他指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，還說不出反駁的話。

　　他們要敢有意見，葉興勝可不和他們講道理，直接揮舞著拳頭問他們：“服不服？”

　　葉興康最識(shí)時(shí)務(wù)，馬上喊“服”。

　　他上面的雙胎胞哥哥葉興健猶豫幾秒，默默坐下來干活。剩下葉興利一個(gè)人，他一看只剩下他一個(gè)人還站著，慫得比誰都快。

　　他不僅慫，還要把責(zé)任推到雙胞胎身上，怪他們慫恿。

　　葉興勝瞄一眼：“瞧你那慫樣，趕緊去干活，我不打你?！?p>　　山楂用竹簽串成串，還剩下最后一步——掛霜。掛霜是做糖葫蘆火候的關(guān)鍵，早一秒，晚一秒，掛霜的效果都不同。太早可能掛霜不成功，太晚掛出來的糖霜吃到嘴里發(fā)苦。

　　葉思思想要討好她，主動(dòng)幫忙燒火，被她給攔了：“不要你燒，讓媽來。你燒火一會(huì)大一會(huì)小，糖漿容易煮糊?！?p>　　白糖可不便宜，她一次用掉好幾斤，明面上她可沒有那么多錢去糟蹋。

　　“小氣！”

　　葉思思很不服氣，不過有上次的教訓(xùn)在，她不敢輕易和葉楚楚對(duì)著干。家里人都偏向葉楚楚，她也不傻，得罪葉楚楚又沒好處，她才不會(huì)干。

　　張秀梅燒火不像葉思思亂來，鍋里要大火就是大火，要小火馬上變小。

　　葉楚楚看著鍋里的糖漿從白色變成金黃色，用筷子拉絲嘗一下，完美！紅彤彤的山楂串迅速放進(jìn)鍋里，轉(zhuǎn)個(gè)圈裹起一層薄薄的糖衣。

　　在陽光的照射下，金色的糖衣泛起耀眼的光芒，紅色的山楂看著更誘人可口。葉楚楚一口咬下去，酸的甜的混合在一起，越吃越想吃。

　　她又咬了一顆，半瞇著眼睛享受美妙的滋味。

　　早就圍在廚房門口的葉蘭蘭口水都停出來，她見葉楚楚第二顆都吃到嘴里，沖進(jìn)來搶著要：“大姐，給我吃！”

　　有她帶頭，剩下幾個(gè)也齊齊沖進(jìn)廚房。

　　張秀梅看他們一窩蜂地圍上來，趕緊把做好的糖葫蘆收起來。這是要賣錢的，哪能讓他們放開吃，每人吃一個(gè)，嘗下味道就行了。

　　“大姐吃了兩個(gè)！”葉蘭蘭要公平。

　　張秀梅瞪她一眼：“吃都堵不住你的嘴，你大姐還干活，你怎么不說！”她本來是準(zhǔn)備悄悄給葉蘭蘭留一串，聽到這么說，也不用特意留了。

　　葉楚楚隨口哄他們：“賣不完的再拿回來給你們吃。”

　　“真的嗎？那我希望多剩點(diǎn)。”葉蘭蘭為了吃上糖葫蘆，也是什么話都敢說。

　　幾道聲音同時(shí)喊起：“我也是！”

　　“呸！呸！呸！一定能賣完！”張秀梅氣得要打人，結(jié)果是一群熊孩子分散著跑開，她一個(gè)都沒追上。