第四十六章 會發(fā)光的蛋炒飯!
“根據(jù)野史記載,古法烹飪的創(chuàng)始人柳明身高八尺,力大無窮,可輕松拎動千斤頂!”
“秦始皇掃六合一統(tǒng)天下后,有使臣奉上一頭奇珍異獸。此耳似剪,蹄似鐘,尾似刷獸,長相極為特殊。但因此獸生性暴躁,秦皇一怒之下將其斬殺,并吩咐御膳房烹飪之后進行食用!”
“看到此獸,御膳房的御廚都兩眼一抹黑,他們從未烹飪鍋這種食材。這個時候柳明站了出來,將異獸清洗干凈簡單腌制后,柳明將那頭重三百斤的異獸放在一口大鍋中,僅憑借鐵勺來回翻滾,看的四周圍觀者大為震撼,最終柳明制作的食物得到了秦皇的贊賞!”
戴文華徐徐說來。
“當(dāng)然這只是野史,并不具備參考性。而柳明烹飪的手法后人稱之為降龍十八炒,至于那頭異獸也就是人們常見的驢,天上龍肉地下驢肉的典故也由此而來!”
“嘖嘖嘖,三百多斤的驢,柳明的力氣可真大!”
慕菲菲嘖嘖稱奇說道。
“沒錯,降龍十八炒的精髓就在于將食物均勻受熱,像葉軒前輩做的蛋炒飯,每一粒米都均勻包裹著雞蛋液,使其米??诟羞_到一個難以形容的地步!”
“我既然看出來了,刁興初自然也看出來葉軒使用的是降龍十八炒!”
“齊活!”
另一邊,葉軒把炒好的蛋炒飯裝在了盤子上。
“葉軒,你有信心嗎?”
慕菲菲一路小跑走到葉軒身邊。
“你應(yīng)該考慮晚上穿黑絲還是白絲?!比~軒把圍裙摘下來笑著說道。
慕菲菲:“......”
“又開始不正經(jīng)起來了?!?p> 慕菲菲現(xiàn)在可沒有心情調(diào)戲葉軒,她心情很緊張。
姥爺又說野史,又說什么降龍十八炒的。
可蛋炒飯再好吃又能好吃到哪里去呢?
“希望你做的蛋炒飯能夠驚艷評審吧,葉軒,第二輪比拼的是面技,別的不說,我對你做面的技術(shù)還是很有信心滴?!?p> 葉軒揉面的場景歷歷在目,慕菲菲絲毫不擔(dān)心葉軒第二輪的發(fā)揮。
“我下面的技術(shù)你有信心,那你下面的技術(shù)呢?”
“我下面技術(shù)當(dāng)然沒你好,等等!”
慕菲菲愣了愣細(xì)細(xì)品味葉軒說的話。
我下面的技術(shù),你下面的技術(shù)?
“呸,不要臉!還說我動不動就開車,你開車比我還嫻熟!”
慕菲菲臉紅說道。
她可是擁有白鶴直播女流氓的稱號,所以秒懂葉軒說的話是什么意思。
“我聽不懂你在說什么?!?p> 葉軒一本正經(jīng)的說道。
“切,裝純潔,自己說的話自己心里沒點逼數(shù)?”慕菲菲白了眼葉軒。
“葉軒,你要是真的幫姥爺贏下廚師大比,晚上...晚上你可以來我家。”
慕菲菲小聲說道。
葉軒:“???”
這算是赤果果的勾引嗎?
果然長得帥就是有這種煩惱?。?p> “別想歪啊,我是說穿黑絲給你看!”
“我還以為去你斗地主呢!”
“倒計時六十分鐘結(jié)束,參賽選手停止烹飪!”
隨著沙漏流逝的干干凈凈,女主持人微笑著提醒道。
早在比賽開始五十多分鐘的時候,十五名參賽選手就已經(jīng)完成了作品,接下來就是評審試吃打分的環(huán)節(jié)!
“第一道菜名叫醉蝦,來自東海中餐廳張祥偉大廚之手!”
評審試吃結(jié)束后,刁興初拿著話筒進行點評。
“醉蝦顧名思義,將處理好的蝦放進葡萄酒進行腌制。這道菜口感還不錯,但毛病也不少。處理好的蝦需要大火煮熟,你這蝦煮的有些老影響了口感,第二就是腌制的時間太少了,葡萄酒完全沒有浸透到蝦身。你不應(yīng)該制作這道菜的,一個小時的時間完全不夠腌制!”
行家一出手就知有沒有,好吃不好吃由其他四位評審品嘗,點評還要靠刁興初這種專業(yè)人士才行。
“十分我打四分!”
刁興初開口說道。
“刁會長好苛刻才打四分,連及格都沒有及格,我隔著屏幕覺得這道醉蝦挺好的。”
“苛刻難道不是應(yīng)該的嗎?刁會長點評的很犀利,人家選手都很贊同刁會長的點評,你一個外行懂錘子!”
“這道菜四分,那葉軒的蛋炒飯豈不是負(fù)分啊!哈哈哈,我突然期待刁會長點評葉軒的蛋炒飯了!”
“樓上的,你這么一說我也開始期待了!”
“第二道菜名叫紅燒河豚,來自天涯閣中餐廳賴浩楠大廚之手?!?p> “河豚有毒這是常識,你能把河豚處理好然后紅燒,這點勇氣可嘉!不愧是戴老先生的徒弟,雖說我和戴老爺子是好友,可也不能昧著良心說話?!?p> “十分我打七分!”
除了刁興初,其他四位評審都是打出了八分!
班寧頓的法式焗蝸牛也是獲得一致好評,四人給了滿分,只有刁興初給了九分。
“第二道菜名叫蛋炒飯,來自古蘭軒中餐廳賴葉軒大廚之手?!?p> 當(dāng)工作人員念出蛋炒飯三個字后,所有人都不約而同的笑了。
“葉軒,我不得不佩服你的臉皮。這種時候還這么淡定,蛋炒飯?呵呵!”
賴浩楠嗤之以鼻的笑了笑。
“戴文華,你就等著古蘭軒被貽笑大方吧!”
劉天華勝券在握。
五十分,班寧頓獲得了四十九分,差一分就滿分!
反觀即將接受點評的葉軒,不給負(fù)分就不錯了!
“我期待很久了。”
刁興華搓了搓手將蓋子打開。
“這...”
坐在刁興華身邊的評審朱星光使勁揉了揉眼睛。
“這蛋炒飯會發(fā)光?。?!”
此話一出全場震驚!
會發(fā)光的蛋炒飯?
“開什么玩笑,哪有蛋炒飯會發(fā)光的?”
賴浩楠走進去一看愣住了。
盤子中的蛋炒飯正在散發(fā)著淡淡的金光!
“攝影師開除吧,趕緊給我們看看會發(fā)光的蛋炒飯啊!”
攝影師有苦說不出,實在是圍觀的人太多了,他擠都擠不進去!
“臥槽,這蛋炒飯真的會發(fā)光啊,我還以為加了什么特效!”
“我活了大半輩子,還是第一次看到會發(fā)光的蛋炒飯,葉軒是怎么做到的?”
“我尼瑪,光看著賣相我就流口水了,就是不知道口感怎么樣!”