今天的料理教學(xué)是味增湯和蛋包飯，算是日式料理里很家常又極具代表性的料理了。
味噌其實就相當(dāng)于中國的豆豉醬，味增湯從廣義上來理解就是一些其他食材和高湯的結(jié)合體，當(dāng)然根據(jù)不同種類的味噌和不同食材的搭配又有很多種類的味增湯，但大體上還是屬于很簡單的入門級料理。
味增湯在日本的普及地位相當(dāng)于中國家家戶戶都會備有的老干媽辣椒醬。
而蛋包飯就是炒飯上加了張蛋皮，因為涉及到炒這個步驟，會比味增湯難一點，但也不會難到哪去。
這兩道料理出菜的難度不算很高，不需要烹飪者具備多么高深的技藝也能做成，通過對菜譜的依葫蘆畫瓢，一遍又一遍地感受蘊藏在料理中的原理，很適合初學(xué)者用來進(jìn)行入門和培養(yǎng)興趣，作為高中料理課的第一課的教學(xué)內(nèi)容也很合適。
站在講臺的老師將廚具的基本使用規(guī)矩慎之又慎的講解了一遍后，把菜譜寫在黑板上，然后才是步驟講解環(huán)節(jié)。
秋山信在“吉野屋”打工，雖然沒什么機會接觸廚房，但是一閑下來他就會偷偷地往里面看，幾天下來倒也學(xué)到了點皮毛。
半小時后是小組自由操作時間。
一群站在原地憋壞了的學(xué)生瞬間歡呼起來，抱著新奇的心態(tài)開始七手八腳地操作起來。
“大家在之前有過烹飪經(jīng)驗嗎？”
沒有急著動手，秋山信披上圍裙，雙手撐在臺邊，嘴角掛著一副陽光的笑容，和善地向其他小組成員詢問道。
倒不是他想多管閑事，只是料理課的成績是以整個小組為單位來結(jié)算的，他不想自己的成績被其他人拖了后腿，所以就算是為了自己，他也必須最大程度地參與進(jìn)這個小組的整體學(xué)習(xí)中。
“沒有。”寺島優(yōu)躍躍欲試。
“報告，我也沒有！”巖井夏踮起腳尖，右手舉得老高，笑嘻嘻地說道。
“嗯......我之前有幫家里做過飯，算是有一點經(jīng)驗吧?！贝嬖诟邢”《私M的其中一位，杉本同學(xué)。
“抱歉......我對料理也是一竅不通?！绷硪晃凰纱逋瑢W(xué)小聲地說道，眼睛四處轉(zhuǎn)動，打量著其他人的反應(yīng)。
“沒關(guān)系的，我只是想了解一下大家的情況，方便安排一下以后我們組內(nèi)的學(xué)習(xí)交流而已?！?p> 一番談話后，四個人的目光都下意識地往秋山信的方向聚攏。
“所以你是想當(dāng)我們的組長？”
從開始一直沉默到現(xiàn)在的星野七音終于說話了，對方嬌俏的臉上帶著冷意，眼神中透露出質(zhì)疑。
秋山信認(rèn)真地注視起她來，神色閃過一絲疑惑。
其實組長誰來當(dāng)都可以，只要能讓小組的成績提高就行，但秋山信更喜歡事情的走向掌握在自己手中。
加上對方昨天和今天兩次無理取鬧般地敵視也讓他有些惱火。
秋山信抿了抿唇，突如其來的勝負(fù)欲讓他臉頰有些發(fā)熱。
“我一直認(rèn)為權(quán)利和責(zé)任是對等的。”
“我的確是想當(dāng)這個組長，但這并不代表著我想借這個機會高你們一等，恰恰相反，因為我現(xiàn)在在餐廳里打工，所以在這方面的經(jīng)驗上可能會比你們豐富一點，所以我覺得自己有這個責(zé)任帶領(lǐng)大家取得更好的成績?！?p> “寺島同學(xué)、巖井同學(xué)還有松村同學(xué)，你們不用擔(dān)心自己可能會跟不上料理學(xué)習(xí)的進(jìn)度，我會手把手指導(dǎo)你們，保證你們的成績能夠安穩(wěn)度過學(xué)期末考試的及格線。”
“還有星野同學(xué)，其實我覺得組長這個位置應(yīng)該由你來當(dāng)是最好的，但你平時當(dāng)班長已經(jīng)很忙了，現(xiàn)在還要花心思來負(fù)責(zé)我們組的學(xué)習(xí)對你來說未免太不公平，所以我才覺得我來當(dāng)這個組長是比較適合的?！?p> 日本人很講究個人的責(zé)任感，但這并不意味著他們愿意為事情負(fù)責(zé)，換個角度來說，他們看重的責(zé)任感只是用來甩鍋、劃清界限的工具罷了。
分工明確好，責(zé)任分明開，日后項目出事了就順著責(zé)任關(guān)系網(wǎng)找到負(fù)責(zé)的人背鍋就好了，項目內(nèi)的其他人一點負(fù)罪感都不會有。
所以他們很樂意看到有人出頭擔(dān)下責(zé)任。
加上秋山信講述的時候表情很真誠，讓人以為他真的是在為大家、為星野七音著想。
“我沒問題。”寺島優(yōu)肯定是無條件支持自己的朋友的。
“我也沒問題，秋山同學(xué)人很好的，我可以作保證?！睅r井夏對著自己眨了眨眼，以此表示支持。
其他兩位見狀也沒有什么反對意見。
“星野同學(xué)你覺得呢？”
秋山信身子微微靠前，臉上擺出笑容，看著星野七音說道。
星野七音皺了皺眉，嫌棄地往后站了一步。
“油嘴滑舌......你最好是兌現(xiàn)承你自己的承諾，不要讓我發(fā)現(xiàn)以后你其實是在敷衍他們?！?p> “當(dāng)然，星野同學(xué)也會盡力配合我的吧?！鼻锷叫诺淖旖莿澇鲆粭l得意的弧線。
星野七音別過頭去，咬著唇，兩邊臉頰微微鼓起，胸口小小的起伏著，顯然是被氣得不輕。
生氣也這么可愛。
半餉，她那櫻桃小嘴擠出了兩個字：“......隨你?！?p> “對了，剛才還沒有問，星野同學(xué)會料理么？”
“會。”她低頭看著臺面，語氣冷淡。
“那好，我說一下我的計劃是這樣的。”秋山信站直了身子，拍了拍手，清脆的巴掌聲后，其余的四個人都向他看去。
“我們組內(nèi)會料理和不會料理的人兩邊剛好都是三個，那正好兩兩為一組，就像普通的學(xué)習(xí)小組一樣，會料理的輔導(dǎo)不會料理的，然后最后再由我來負(fù)責(zé)整體的指導(dǎo)，大家有什么不懂的也可以直接來問我?！?p> 俊朗的容顏和散發(fā)出自信光芒的神情令他的話語多了幾分信服力。
“我負(fù)責(zé)指導(dǎo)寺島君，山本同學(xué)就負(fù)責(zé)松村同學(xué)，星野同學(xué)和巖井同學(xué)一組，大家有意見嗎？”
“我有意見?！?p> “說?！?p> “我想和星野同學(xué)一組?！?p> “駁回?！?p> “你這是濫用職權(quán)，我改變主意了！我不想讓秋山君當(dāng)組長了！”
秋山信笑著用手背輕輕敲在寺島優(yōu)的腦袋上。
“不要胡鬧，離放學(xué)沒多長時間了，動作快點?！?p> 隔壁小組已經(jīng)開始動起了鍋碗瓢盆，滾燙的熱油發(fā)出了噼里啪啦的爆響，一股濃郁的焦香味隨著學(xué)生的聲聲驚呼在空氣中彌漫。
環(huán)顧一下自己這邊的料理臺，因為有了秋山信的引導(dǎo)，眾人的動作顯得更加有序穩(wěn)健。
對面的星野七音在用刀切著用來做味增湯的豆腐白菜，她伏著身子，蔥白細(xì)長的手指按住食材，明晃晃的廚刀在她的手上一起一落，動作嫻熟而優(yōu)美，刀落在菜板上的聲音富有節(jié)奏感，譜成一道優(yōu)雅的樂曲。
“秋山同學(xué)難道很閑么，為什么左顧四盼地看別人，還是說剛當(dāng)上組長就想偷懶了？”
星野七音專注著手上的料理，沒有抬起頭，淡悠悠地說道，語氣里蘊藏著一絲輕蔑。
其余人眼神略帶怪異地看了過來，寺島優(yōu)更是偷偷比出了一個“老哥我懂你”的手勢。
“抱歉?！鼻锷叫攀栈亓搜凵瘛?p> 做著飯的美少女仿佛渾身都散發(fā)著讓人難以抗拒的光芒，秋山信不得不承認(rèn)人真是一種愛美的生物，就算對方態(tài)度這么冷漠，他也生氣不起來。
......
臨近放學(xué)，大家的料理都做得差不多，寺島優(yōu)因為秋山信在旁邊全程指導(dǎo)，做出來的味增湯和蛋包飯雖然說不上有多好吃，但起碼能吃，沒有什么異味。
松村和杉本的也差不多，味道上沒什么嚴(yán)重的缺失，就是火候上差了點，不過對一個初學(xué)者來說要求太嚴(yán)格也不太好。
巖井夏就慘了一點，星野七音也不是沒有認(rèn)真教她，可她始終就是不得要領(lǐng)。
“對不起，我真的很蠢嗎？”
巖井夏頹在桌邊，絕望地說道。
秋山信看過去，巖井夏的面前擺放著一碗顏色怪異，散發(fā)出刺鼻味道的味增湯，她本人耷拉著腦袋，平日里活力四射的一頭短發(fā)此時也無力地垂下，額前的發(fā)絲間，依稀能看到她的眼睛低迷地眨著，仿佛世界末日已經(jīng)降臨。
“我看看。”
秋山信走到她旁邊，輕輕用手托起碗，遞到自己嘴邊。
“誒！不行，不能喝！”
巖井夏扭過頭，兩只大大的眼睛閃爍著驚慌，她想伸手阻止，但又怕用力過大打翻碗，手臂只好眼睜睜地?fù)]舞在半空中。
秋山信若無其事地喝了一口。
湯入口的一瞬間，唔，好咸！
他的眉頭不受控制地皺了一下，隨后又竭力控制住了自己的表情，放下碗，后勁上來了，那股苦澀酸腐的味道在口腔中橫沖直撞。
秋山信仰起頭，對著天花板眨了眨眼，緩一緩那股沖勁，隨后他看向巖井夏。
她已經(jīng)緊緊閉起雙眼，在原地瑟瑟發(fā)抖，像一頭埋在沙子里的鴕鳥。
星野七音也投來了耐人尋味的眼神。
“對不起，秋山同學(xué)！我不是故意的，嗚嗚，原本在家的時候，我媽媽就罵我只會在廚房搗亂，是我給秋山同學(xué)，給大家拖后腿了?！睅r井夏的聲音里帶著微弱的哭腔。
“是我沒有指導(dǎo)好，這不是你的錯巖井同學(xué)......”星野七音臉上罕見地露出一抹不忍和自責(zé)。
“嗯......味噌應(yīng)該是在湯滾開了之后才放進(jìn)去的吧，味噌是發(fā)酵食材，溫度太高會把里面的苦澀味煮出來，還有煮湯的水給得少了一點，白菜粘到鍋底有點糊了，所以會有種怪味，不過這些都是小問題?！?p> “嗯？”沒有預(yù)想中的責(zé)罵，巖井夏睜開眼看向旁邊，發(fā)現(xiàn)秋山信臉上沒有任何要生氣的跡象，只是平靜地分析著她失敗的原因。
他轉(zhuǎn)過頭來，微笑道。
“料理不是玄學(xué)，只是一種經(jīng)過無數(shù)前人總結(jié)下來的一道道化學(xué)方程式，所以只要掌握了正確的方法，無論哪個人來做，最終的成果都是差不多的?！?p> 他清洗了一下餐具，然后放到巖井夏面前。
“所以不用急著自我否定，我演示一遍，跟著我的步驟再做一次試試吧。”
巖井夏的眼里又閃起了光芒，倒影中映出秋山信自信的笑容。
又是半個小時過去，料理課早已下課，秋山信向老師征求延長課室的使用時間，看在星野七音保證會做好事后收拾的份上，老師大方地答應(yīng)了。
寺島優(yōu)和其他兩位因為有社團(tuán)的活動所以先離場了。
“星野同學(xué)你也可以先去放學(xué)的?！蓖局?，秋山信好心勸到。
對方搖了搖頭，細(xì)細(xì)觀察著巖井夏的動作，平靜地說道：“是我負(fù)責(zé)巖井同學(xué)的指導(dǎo)，我也有責(zé)任留在這里陪她?！?p> 說罷，她轉(zhuǎn)過頭來，馬尾辮在腦后晃呀晃，一副若有所思的樣子，半餉，一句輕微的“謝謝”輕飄飄地從口中飄出。
“總算是認(rèn)可我了？”秋山信身子往后仰，放松地笑道。
料理教室里空蕩蕩的，廣闊的空間仿佛讓人的心情也隨之變愉快了。
“只是認(rèn)可你作為組長而已?！?p> “以后還會讓你徹底認(rèn)可我整個人的?！?p> “不要自作多情?！彼念^低了下去，語氣里的溫度又降下來，對秋山信喪失了興趣。
......
最后，巖井夏還是成功靠自己做出了人生中第一碗能喝的味增湯。
在把湯勺塞入口中的那一剎那，她直接熱淚盈眶了。
“你看，只要掌握了正確的方法，沒有什么事是做不到的。”
說著話的同時，秋山信還炫耀似的朝星野七音眨了眨眼，然后得到了對方的一個白眼。
味增湯的味道彌散在窗外灑進(jìn)來的陽光中，三人安靜地打掃完了課室。