第21章 懷疑
李蘭看著小姑手里拿著白糖和山楂遲遲不動(dòng)手,心里有些干著急。雖然她廚藝不怎么樣,但也是知道做糖葫蘆的大概做法。從前她無(wú)事也經(jīng)常刷手機(jī),也看些美食博主發(fā)的視頻。
秦繡看著手里的山楂和白糖有些犯難,雖聽(tīng)了侄女說(shuō)這酸果用糖炒好吃,但她從未做過(guò)。也無(wú)從下手。
“小姑,你可以試著把糖用水熬制粘稠,再把這酸果在放入鍋里滾一滾,讓酸果都粘上糖汁,我想這肯定好吃?!崩钐m還是忍不住說(shuō)出糖葫蘆如何做。
有了李蘭的指點(diǎn),秦繡娟很快就入手。
李蘭看著那鍋的糖水被熬著有些泛黃且有拉絲后,小姑立馬把的山楂球倒入鍋中。
李蘭看著那熟練的動(dòng)作,又想起昨日做的那餅,心道:看來(lái)秦繡娟很有廚藝這方面的天賦。
不像自己記菜譜很快,但這廚藝卻就不怎么樣,不是鹽放多了,便是菜沒(méi)炒熟。
李蘭有些東西在腦子一閃而過(guò),她想她若把所記得的那些菜方子和點(diǎn)心的方子跟秦繡娟說(shuō),再讓秦繡娟做出來(lái),那是不是去擺個(gè)小攤什么的,那樣不就能賺到錢(qián)了嗎!
她要好好想想應(yīng)該既能腦子里的那些方子發(fā)揮它最大的作用,又不讓人懷疑她已經(jīng)不是原主的事實(shí),要好好想想……。
“嫣然你先嘗嘗,看是不是你說(shuō)的那個(gè)味?”在李蘭還在思考時(shí),秦繡娟已把山楂做好放涼。
李蘭用小姑遞過(guò)來(lái)的木箸夾起瓷盤(pán)里用糖滾好的山楂球。
她果然沒(méi)想錯(cuò),自己只不過(guò)提點(diǎn)一二,秦繡娟便能把這糖葫蘆做與她從前吃過(guò)有七八分相似了,若再琢磨一二,也能做得拿去賣(mài)了。
“小姑這個(gè)很好吃,沒(méi)想到這放了糖是真的很好吃?!?p> “小姑你看這兩個(gè)粘在一起的看起來(lái)像不像葫蘆,甜甜的就像糖葫蘆?!崩钐m故作隨意說(shuō)道,說(shuō)完偷偷看了看秦繡娟,只見(jiàn)她盯著瓷盤(pán)里的糖葫蘆若有所思。
“嫣然,這些你拿出去給大丫她們幾個(gè)分了吃了,我拿幾顆去給娘吃,”秦繡娟說(shuō)完,從瓷盤(pán)拿出幾粒另用小碗裝好。
“娘,你嘗嘗這個(gè),這是剛剛我用白糖酸果熬制成的?!?p> “你是怎么想出這方子做的?”秦老太拿起放入嘴里,先入口的是那外一層的甜甜絲滑的味道,吃過(guò)那甜的后便也不覺(jué)得那里頭的酸果的酸味了。
秦老太看了看女兒一眼,心中頗多不解。這酸果后山是一直都有的,也有那餓的慌摘來(lái)充饑的,稍能吃的上飯的人,又怎耐那酸澀味,所以那后山上的酸果極少有人摘來(lái)食的。
“娘,這方子不是我想出來(lái),先前我也不知如何去做這酸果,還是嫣然提醒了我,她告訴女兒用糖熬著再外裹上一層。”
“而且嫣然還給這想了好聽(tīng)得名子,叫糖葫蘆?!?p> 秦老太聽(tīng)了女兒的話,眉頭微皺,她似覺(jué)得大孫女有些不尋常,若昨個(gè)那發(fā)現(xiàn)那刺球能吃可以說(shuō)是巧合,那這糖葫蘆應(yīng)怎樣說(shuō)?若一個(gè)人要轉(zhuǎn)了性子說(shuō)是痛改前非她會(huì)信,若是連他人都不知曉這些,而大孫女卻碰巧知曉一二,這讓秦老太不得不多想。