112.夠硬

　　回到分菜這個老崗位。

　　南易真可謂是熱情高漲??！

　　至于為啥，當(dāng)然是機修廠的職工只要來到他面前的，都會對著南易大喊一聲。

　　“南師傅你終于是回來了?！?p>　　特別是本來一些人只是想要兩個窩窩頭罷了，可是看到南易也回來后，他們也明白了，今天飯菜可是南易做的，那怎么能夠錯過呢？

　　畢竟這段時間他們是真的有點懼怕機修廠的伙食，沒辦法能夠吃到沙子或者小石頭，當(dāng)然是多少有點不愿意了。

　　但是今天很顯然不同了，畢竟南易學(xué)習(xí)回來了。

　　“南師傅你算是回來了，沒有你真的是太難太難了。”

　　而南易也非常享受著這些人的贊美和夸獎。

　　南易還不忘記向一旁的葉云崢嘚瑟了起來。

　　葉云崢當(dāng)然是忍不住翻了幾個白眼和小拳拳捏起來了，給了南易一個十分有武力的警告。

　　看到葉云崢的動作和眼神，南易同志自然不敢再次向葉云崢叫囂了，開玩笑！他要是敢這樣做，南易估計葉云崢也是真的會打！為了不必要的沖突，為了不破壞友情，南易自然不會那樣做了。

　　而菜分的差不多之后。

　　劉科長很快就讓人把食材給準(zhǔn)備好了，南易和葉云崢趕忙是停下了手里的活，返回觀看了起來。

　　來到后廚的南易還有葉云崢都小小地吃驚了，特別是南易看到這么多食材后，都忍不住向一旁的葉云崢吐槽了，“老葉看這伙食今天可是夠硬的?！?p>　　指著那三只老母雞，還有排骨，五花肉，魚也有，甚至還有看起來有三到四斤的牛肉。

　　這可不得了啊！

　　這牛肉可真是很少見到，如今這個時期別說牛肉了，就連豬肉都很少吃到，更不要說牛肉了。

　　在這個科技比較落后的時期，牛對于農(nóng)民來說是什么，那就是命根子，是寶貝是最重要的財產(chǎn)，沒有人會舍得去殺一頭牛。

　　因為?？梢杂脕砝绲?，是人民的好幫手。

　　特別是如今這個時期，牛真的太重要了，而且很多家里如果有一頭牛，那家里在村里肯定是非常吃香的，為啥？因為這頭牛不僅可以幫助自家犁地，還可以幫助別人家，到時候給點糧票或者錢，那不是小賺一筆？而且態(tài)度還要對你好。

　　當(dāng)然大部分的牛都是公社的，只有少部分家庭才能夠擁有。

　　還有一種那就是兩到三個家庭共同擁有一頭牛，這在村里也是有的，畢竟太貴了，買不起，只能夠幾家籌錢來買下一頭牛，才能夠犁地。

　　相信很多經(jīng)歷過農(nóng)村生活的多有這個經(jīng)歷，小的時候，每天都要去割草喂牛，更不要提放牛了，那都是基本操作了。

　　牛比人精貴不是沒有道理的。

　　放到現(xiàn)在，一頭牛沒有兩到三萬想都不要想，當(dāng)然黃牛的體重比較小，可能沒那么貴。

　　但是無論是那個時期，這牛??！就是一個精貴的東西。

　　所以南易同志發(fā)出了驚呼聲是對的。

　　葉云崢在一旁也是暗自點了點頭，“看來劉科長和廠長今天可是下了血本??！”

　　南易也點頭贊同道，“豈止??！看來今天的領(lǐng)導(dǎo)來頭不小?。〔蝗辉趺窗才诺剡@么面面俱到了?！?p>　　沒有過多廢話，南易立馬開始安排后廚人員開始干活。

　　眾人也明白這個活的重要性，所以都不敢馬虎大意，畢竟這要是出了問題，那可是相當(dāng)?shù)膰?yán)重??！

　　眾人可不敢擔(dān)這個責(zé)任??！畢竟他們的身高可沒有南易那么高??！脾氣那么倔，也沒有南易那個手藝和本事，可不敢得罪領(lǐng)導(dǎo)。

　　怎么說呢！南易的地位和在軋鋼廠的何雨柱有點相似，或者說真的差點一模一樣了。

　　南易安排下去之后，自己也沒有閑著，而是親自動手開始切菜了起來，畢竟一些菜還是需要他來動手的，畢竟這個擺盤的時候，可要弄的好看，可不是大鍋菜。

　　這都算是開小灶了，所以這可是非常講究的，如果是大鍋菜的話，南易肯本就不會動手，直接就交給自己的徒弟劉明敢他們了，至于南易則是在一旁悠哉悠哉地喝茶了，哪里會理會這個。

　　“剁剁剁！”的聲音從南易的菜刀傳來，只見在南易的刀功下。

　　那一片片的肉邊立馬就切的整齊如一了，厚度剛剛好，不多不少，大小合一。

　　葉云崢看見南易的刀功也不得不感嘆一聲，“厲害！”

　　就這樣，在南易的操辦下，機修廠的后廚展開了如火如荼的工作。

　　不一會兒！

　　只要進入機修廠后廚的人員，充分地明白了什么叫色香味俱全！

　　沒錯南易做的，太好看太香了，特別是那個擺盤技術(shù)。

　　這可是南易在軋鋼廠特意地和何雨柱學(xué)的一招。

　　當(dāng)時葉云崢就評價了，做菜呢！不僅是從味道要過得去，同樣的菜品的造型也不送馬虎。

　　聽到葉云崢的解釋，南易和何雨柱都十分認同。

　　如果說一個菜品做的很好吃，但是造型卻不是很好看，按照葉云崢說的，如果是評分的話，他只能夠給八點八分罷了！

　　畢竟單從菜品就擁有讓人眼前一亮的感覺，自然是食欲大增了，如果外形不好看，像si一樣，那還有什么胃口？那完全就沒有了。

　　葉云崢可是深深地明白擺盤的重要性的，可以說通過簡簡單單地擺盤可以讓本來味道一般還不錯的菜品，迅速增色不少，比如說一盤簡單地白蘿卜頓豆腐湯，這時候只要裝飾一番，在起一個好聽的名字，那么它就不是十塊二十塊的一盤菜，而是一盤可以買到上千元的菜品。

　　有錢人吃的就是與眾不同，要的就是這個面子。

　　很快菜品就端了上去。

　　做完這一切之后，南易也是松了一口氣，畢竟這也沒有出什么差錯出啦。

　　南易當(dāng)然不是所有的菜品都上完了，南易當(dāng)然是選擇留下了一點來犒勞一下大家了。

　　這也是后廚的一個小規(guī)矩。

　　沒有人會去說這個事情，畢竟大家都是一條船上的人，怎么可能會去說呢？