第59章 制糖工坊（上）

　　臺(tái)島的天氣喜怒無常、說變就變，上午還是陽光明媚的好天氣，到了下午則就是陰雨綿綿了。

　　和此時(shí)的天氣一樣陰郁的還有竹林村榨糖工坊的管事，口中呢喃不斷：“這么大的雨，將軍和諸葛大人還能來視察嗎？”

　　不僅是他，周圍的工人也是一樣，呆呆地守在門口，無比期冀地觀望著，就等著將軍大人過來視察呢，好讓他們表現(xiàn)一番。

　　可看著愈演愈烈的大雨，眾人心中的失望也越甚，瞧著這么光景，大人們今日恐怕來不了嘍！

　　正在路上的秦浩一行人也是痛苦無奈，冒雨前行，這年頭又沒個(gè)天氣預(yù)報(bào)啥的，全憑自個(gè)的眼力勁，看得出來，就帶件蓑衣出門：看不出來，就等著路上淋雨吧。

　　還好李春的青磚路有點(diǎn)用處，一路上馬蹄倒是沒陷進(jìn)泥漿里，帶著泥水上路。想起剛來的那會(huì)，還沒有青磚，秦浩騎馬之后可沒少換衣服，還時(shí)不時(shí)落馬，幸好那時(shí)眼疾手快，身子壯，沒留下什么暗傷。

　　“大人，前面就到了！”大雨中諸葛玄死死拽住韁繩，手指著前方。

　　他馬術(shù)一般，遇到這樣的大雨天氣可是遭了殃。

　　狂勁的疾風(fēng)將雨水吹的四散，猶如一層薄霧籠罩在周圍，秦浩順著他手指的方向望去，只能模模糊糊看到幾處虛影。

　　也顧得的那么多，甩起韁繩直沖而去，眼下能有個(gè)避雨的地方就成。

　　榨糖工坊內(nèi)的管事和工人們看到疾馳而來的幾匹軍馬，都知道是大人們趕來了，心中不免一陣溫?zé)?，一個(gè)個(gè)脫掉上衣就往雨里沖，牽著馬繩將秦浩等人引導(dǎo)旁邊的隔屋內(nèi)。

　　看到幾人下馬，管事趕忙遞上來幾條干凈潔白的棉布供幾人使用。

　　秦浩道了一聲謝，拿了一條來，見周圍也沒什么女子，便脫去上衣，好好擦拭起來。

　　“今日這雨倒是不小，看來是吃了你們的白糖，留了不少口水了?！鼻睾埔贿叢林贿吅蜕磉叺墓と藗兇蛉?。

　　“那不成，那不成?！?p>　　管事的連忙接話，“哪有敢吃了老爺?shù)臇|西，還不干好事的，要我看這賊老天真不知好歹，等咱的糖熬好了，給他把嘴糊上，看他還下不下雨。”

　　聞言，周圍的人也哄笑一堂，咱這榨糖管事的還真長了一張巧嘴。

　　玩笑歸玩笑，笑完后，秦浩也開始認(rèn)真起來，吩咐眾人去準(zhǔn)備，今日他是來視察的，當(dāng)然要看看他們的榨糖情況。

　　“諾！”

　　在管事的帶領(lǐng)下，工人們紛紛跑到隔壁的工坊，開始忙碌起來。

　　站在屋內(nèi)，秦浩也有時(shí)間好好打算周圍的一番景觀。

　　這片工坊是竹林村附近的一處河流匯聚之處，由于從山上有幾條溪流貫穿而下，水流湍急，是水磨、水車修建的好地處，因此諸葛玄便讓李春再此處修建了幾座工坊，省時(shí)省力。

　　上游安置了幾處面粉磨坊、榨糖坊，下游則是造紙坊。

　　此時(shí)河邊上的一座水車，在水流的作用下吱吱呀呀的轉(zhuǎn)動(dòng)著，將動(dòng)力通過一根長長的木軸等一系列構(gòu)件傳遞到河邊的茅屋內(nèi)。

　　室內(nèi)，三個(gè)巨大的鐵制榨轆不停的轉(zhuǎn)動(dòng)著，這是用來給甘蔗榨汁。

　　三個(gè)上百斤的鐵制榨轆一線排開，一根根野生甘蔗被工人送到榨轆下，依次通過這三個(gè)鑄鐵轆，在包裹著馬口鐵皮的榨轆榨取下，甘蔗發(fā)出一陣陣聲響，開始流出汁水。

　　這流出的汁水，在秦浩看來，無異于是流動(dòng)的偌大財(cái)富。

　　經(jīng)過三個(gè)榨轆的榨取后，糖汁沿著預(yù)先留好的溝槽緩緩的流向集汁桶，很快就流滿了半桶。工人們又拿出新的甘蔗開始?jí)赫?，將無用的甘蔗碎屑清除。

　　“慢著！”

　　有那手腳勤快的工人拿著掃帚準(zhǔn)備將榨完后的甘蔗渣等廢物打掃起來準(zhǔn)備投入溪水之中，卻被秦浩高聲喝止。

　　這可是好東西怎么能這么糟踐！

　　“以后榨糖之后的甘蔗渣一律收起來，這東西可以用來發(fā)酵釀酒的。釀酒之后，還可以用來肥田或者用作牛馬的飼料，切莫在浪費(fèi)了?！鼻睾圃谀抢餅楣と藗冎v解著甘蔗渣的利用價(jià)值。

　　這可不是他胡謅的，前世旅游時(shí)去過一處甘蔗廠，廠長很是熱情，看到這么多游客來，拿出不少甘蔗酒讓他們品嘗，秦浩喝了幾口感覺很好，甜甜的略帶酒味，唇齒留香，走時(shí)還帶了一公斤走。

　　這甘蔗知識(shí)也是當(dāng)時(shí)和廠主嘮嗑的時(shí)候記下的，現(xiàn)在也找到用武之地了。

　　榨糖管事立馬心領(lǐng)神會(huì)，意識(shí)工人將殘?jiān)蘸?，以后試著用用?p>　　就在這片刻的晨光，那些被榨出來的糖汁已經(jīng)被過濾了三遍，整個(gè)茅草屋內(nèi)彌漫著濃郁的甜香味道，在一陣陣醉人的甜香味道之中，諸葛玄撿起了甘蔗渣，殘?jiān)殉伤槠?，皮肉相脫，拿在手里，輕輕用力一捏，濕指不滴汁。

　　心中暗道：這鐵質(zhì)的轱轆還正如李春說的一般好用，往曰需要用磙碾加工數(shù)次的甘蔗，在這三個(gè)鐵制榨轆的面前，一遍就完成了自己的榨汁流程，異常的流暢絲滑。

　　甜香味道越發(fā)的濃郁了，連茅屋外充當(dāng)輔助動(dòng)力的幾頭水牛也不住的扇動(dòng)著巨大的鼻孔，貪婪的吸納著這沁人心脾的甜味，一旁的牛倌，愛惜自己的這些伙伴，伸手遞過幾根蔗尾，讓這些出大力的家伙美美的咀嚼著。

　　一旁鍋里熬煮的糖汁變得越來越濃，掌勺的熬糖師傅用長長的鐵瓢舀起一勺看了看，在大火的熬煮下，糖變得成色清黃、松軟，甜味越發(fā)濃郁。

　　“好了，可以開始打糖了！”

　　在熬糖師傅的吩咐下，熬糖的大火變成了慢火，緊接著，師傅將兩個(gè)手指伸進(jìn)冷水里，忽又伸進(jìn)滾燙的鼎里，再急急伸進(jìn)冷水里――“嗤”的一聲，粘在手指上的糖漿遇冷變硬，握一握，“冽冽冽”脆響。

　　三五個(gè)工人快手快腳把糖漿舀到糖槽里，負(fù)責(zé)打糖的師傅拿鐵鏟在鍋底來回?cái)噭?dòng)，糖汁便逐漸縮水凝結(jié)，收攏成堆；再用鏟掀散，一縷縷熱氣從糖堆里散發(fā)出來；

　　這樣，重復(fù)多遍。再用木棒來回研磨，“菜花黃”色的紅糖就加工出來了。