第八章 合作愉快
半個(gè)時(shí)辰后，香滿樓后廚。
寬敞干凈的廚房內(nèi)，桌子上擺著四道菜，一掀開蓋子，香味就撲鼻而來。
“杜掌柜，不妨嘗一下。”
葉晚擦了擦手，在桌子一邊坐了下來，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，她也沒有做什么復(fù)雜的菜品，只簡(jiǎn)單的做了些。也是因?yàn)橄銤M樓最近都沒怎么營業(yè)，東西實(shí)在不多。
杜啟華看著眼前色彩鮮艷，香味襲人的菜肴，面上就是有些復(fù)雜。答應(yīng)葉晚用廚房也只是抱著破罐子破摔的心情試試，沒想到葉晚竟然真的能給他弄出來幾道菜，聞著味道竟然也是十分不錯(cuò)！至少就光看這菜的品色，就讓人很有食欲。
反正都這樣了，試試就試試吧。
拿起一旁早就準(zhǔn)備好的筷子，杜啟華在第一盤的清蒸魚魚肚子上夾了一塊，眼睛就是一亮。
魚肉嫩滑鮮香，入口即化，竟是一點(diǎn)也不腥！
他也吃過不少清蒸魚，都有很重的腥味，即便是他之前在京城天一樓吃的，也有些微的腥味，但都是用特制的方法去除了腥味，可那樣一來，反而魚本身的味道就沒有了。
可這道清蒸魚竟然一點(diǎn)腥味也吃不出來，反而能吃出魚的鮮美來。
杜啟華捏著筷子，看著面前的幾道菜，一掃之前的頹廢，又伸向了第二道菜。
似乎是魚頭，上面鋪滿了鮮紅的辣椒，看著紅通通的，又有些猶豫，“這是辣椒吧，放這么多辣椒能吃嗎？”
他們平時(shí)都只放一點(diǎn)點(diǎn)，但這里卻放了一大盆，這，吃了不會(huì)有什么問題嗎？
葉晚從張圓滿口中知道這里的人口味都很單一，沒吃過這么重口味的東西，但是嘛，重口味才能給人的味蕾刺激。
她瞇眼一笑，拿起筷子率先伸手，當(dāng)辣味在口中炸開，頓時(shí)滿足的閉上了眼睛。天知道這段時(shí)間她在葉家吃的飯簡(jiǎn)直清淡的不行，跟白水煮的都沒啥區(qū)別，剛才做菜的時(shí)候都差點(diǎn)忍不住開吃了，好在還有些殘存的理智。
見她那一臉滿足的表情，張圓滿聞著空氣中的香味，也忍不住咽了口唾沫，卻沒敢動(dòng)，可是真的好香啊，比香滿樓之前的大廚做的還香。
杜啟華遲疑了一下，也試了一下，頓時(shí)辣的臉色通紅，卻還是忍不住又吃了幾口，雖然辣的感覺嘴唇都在冒火，但眼睛卻十分的亮。
葉晚見此也是笑瞇了眼，拿了一個(gè)小碗，給杜啟華盛了一碗湯，“杜掌柜，喝口湯?！?p> 杜啟華連忙接過，咕嚕咕嚕就灌了下去，口中的辛辣減少了許多，他砸了咂嘴，看向桌上的第三道菜肴，是一道湯，嫩白的顏色，上面撒了幾點(diǎn)蔥花，看起來竟是十分的好看。
他拿起勺子又盛了一碗，湯中竟然什么都沒有。
“這是什么湯，這么鮮？”杜啟華品了一口，疑惑的道：“菌湯？不像啊。雞湯？顏色不對(duì)啊，這個(gè)喝著很鮮卻是一點(diǎn)也不膩?！?p> 一旁的張圓滿咽了咽口中分泌的口水，連忙道：“杜掌柜，這個(gè)是魚湯?！?p> “魚湯？”杜啟華看向葉晚。
葉晚笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“杜掌柜覺得味道如何？”
杜啟華將湯喝完，放下碗勺，激動(dòng)道：“什么如何，簡(jiǎn)直太好了，沒想到竟然是魚湯，你是怎么做到的，不僅沒有腥味，竟然連魚刺都沒有，湯汁濃稠嫩滑，顏色白皙，沒有一點(diǎn)雜質(zhì)，簡(jiǎn)直太好喝了！”
看著前面三道菜都是魚做的，他又看向第四道，指著那一片一片白色的肉片，笑道：“這該不會(huì)也是魚吧?！?p> 葉晚笑了笑沒說話，只伸手示意他嘗一下。
杜啟華夾了一塊肉片，剛吃到嘴里就是一愣，竟然不是豬肉，居然還是魚？
放下筷子，杜啟華又是復(fù)雜又是激動(dòng)的看著葉晚，饒是他活了三十多年，吃過天朝不少名廚的手藝，也沒有葉晚這么好的，而且，簡(jiǎn)單的魚竟然做了四種不同的菜，且味道個(gè)頂個(gè)的好。
這里的四道菜，單單拿出去一道就能吸引不少人來！
激動(dòng)的手都在微顫。
“這，我開了二十多年的酒樓，天朝有名的廚子我都吃過，竟是第一次吃到如此好吃的菜肴，和之前吃過的味道都不一樣?！?p> 杜啟華面含激動(dòng)，興奮的看著葉晚，要是香滿樓能推出這些菜，他敢保證他絕對(duì)能東山再起！
先前這丫頭說的確實(shí)不錯(cuò)，做菜的賣的就是味道，只要味道好了還怕沒有客人嗎？
葉晚一笑，前世她就十分注重口腹之欲，高薪聘請(qǐng)過世界各國的名廚作為她的私人大廚，倒也學(xué)過不少菜的做法。而這個(gè)據(jù)說是天朝的異世古代，各方面都很落后，在做菜方面更是。
這點(diǎn)從葉家廚房的調(diào)料只有鹽醋和醬油來看就知道了。當(dāng)然，這也有可能是葉家很窮的原因。
香滿樓的廚房調(diào)料倒是不少，還有不少香料，但大部分都沒怎么動(dòng)過，問過張圓滿才知道，那些香料是后來杜掌柜高價(jià)從外面買回來的，但是他們根本不知道怎么用，又因?yàn)閮r(jià)格較貴，所以就一直擱置了。
香滿樓雖然近一個(gè)月沒有怎么營業(yè)了，但廚房東西倒是都很齊全，葉晚便簡(jiǎn)單的做了這四道菜。
清蒸魚，剁椒魚頭，魚湯和酸菜魚，都是比較簡(jiǎn)單的，所以倒也能很快的做出來。
“那不知道杜掌柜對(duì)我先前說的話考慮的怎么樣呢？”葉晚不知從哪又盛了碗米飯，然后坐回了位置上，淡定的吃了起來。
還招呼張圓滿一起吃，張圓滿舔了舔嘴唇，看了眼杜掌柜，艱難的搖頭，還是算了吧。
葉晚也不以為意，還是先填飽自己的肚子要緊。
杜啟華看著她淡定開吃的模樣，嘴角一抽，想著她之前說的幫助香滿樓重新開起來，但分一半利潤的事，沒有猶豫就答應(yīng)了。
反正也不可能比眼下情況更壞了，而且他對(duì)這幾道菜很有信心，他相信，一旦推出，肯定能吸引很多人來。
“我答應(yīng)你，只要香滿樓不倒，我什么都可以答應(yīng)你。”
葉晚眼中露出笑意，放下碗筷，朝杜啟華伸出手，“合作愉快，我保證，香滿樓將會(huì)成為杏花縣乃至天朝最有名的酒樓。”
杜啟華被她伸出的手弄得一愣，又聽她說著那么囂張的話，輕笑著搖搖頭，“我不求香滿樓會(huì)多出名，我只希望它不會(huì)在我手中毀了?！?p> 葉晚挑了挑眉，沒有再說什么安慰的話，日后事實(shí)會(huì)告訴他今天的選擇是正確的。