《我的煙火山城》之：從他鄉(xiāng)到吾鄉(xiāng)
2016年；冬，一輛載滿乘客的火車從廣州南站出發(fā)駛向內(nèi)陸山城重慶。我和我弟坐上了回鄉(xiāng)的列車，車站里，播音的聲音漸行漸遠(yuǎn)……車外風(fēng)景也開(kāi)始緩緩后退……車廂里，人聲嘲雜，方言四起。我離別的心情，也被淹沒(méi)在這軌道聲中，我心中默念，別了，親愛(ài)的廣州，別了，漂泊的歲月，如果還有人想試圖在廣東找到我的印記，我的名字，那一定是在我曾經(jīng)寫過(guò)的文字里，《漂泊志》中記錄了我們?cè)?jīng)的過(guò)往與散落青春。
火車一路穿山越嶺，車廂內(nèi)，賣零食的小車車來(lái)來(lái)回回叫賣著，節(jié)約的人看了又看，有的叫了一桶泡面，有的吃上了自己上車前帶的吃食。在人聲嘲雜的車廂里；你能隱約聽(tīng)到他（她）們所聊之事，打工趣事、坊間傳聞、還有對(duì)家鄉(xiāng)的描述，試圖去構(gòu)造與呈現(xiàn)一幅美麗的畫，在漂泊者的心中，故鄉(xiāng)雖然貧窮落后，但每每提及，心中一定是神圣的、一定是自豪的、也一定是熱愛(ài)的，看著他們絡(luò)繹不絕的交淡著，這就是最好的佐證。
入夜，車廂內(nèi)里關(guān)了大燈，也漸漸變得安靜，偶爾能聽(tīng)見(jiàn)呼嚕聲。座位上的人們，睡姿各異，這時(shí)；車廂的連接段，一定有幾個(gè)充滿故事的人，凝望著窗外，抽著煙或細(xì)聲交談，或獨(dú)自沉默，或蹲或站，中年的甲說(shuō)；哎，今年又沒(méi)搞什么錢哦，青年的乙說(shuō)；都差不多，但過(guò)年了還是堅(jiān)持每年回一趟。而年輕的丙說(shuō)；他這次回來(lái)后就不往外跑了，每次回家都要趕一天一夜的火車，他說(shuō)他也厭倦了漂泊的日子，還舉列在三線城市工次也低不了多少，最生要的是離家近，來(lái)回有事也方便。最后他們?nèi)烁髯曰氐阶?，默默地等待著越?lái)越近的家。
火車在黑夜里穿梭時(shí)光，隧道里，一閃而過(guò)的燈。軌道旁，一閃而過(guò)的樹(shù)。從他鄉(xiāng)到吾鄉(xiāng)，堅(jiān)硬的軌道，將扣開(kāi)鄉(xiāng)關(guān)的門環(huán)，迎接著、擁抱著歸來(lái)的孩子。開(kāi)了車門，迎接我的是冬天里刺骨的寒風(fēng)，是故鄉(xiāng)里熟悉的鄉(xiāng)音。一群一群的人，拖著各自的密碼箱響轟轟地走出車站。車站外人來(lái)人往，喊客聲；萬(wàn)盛、云陽(yáng)、綦江的……走走走，上車就走……這一刻；我仿佛到了火熱之都，體內(nèi)的血液格外的暖，處處飄散著久違的麻辣道味！這必將是勾人心魂的誘惑。麻與辣在冬天擁抱，翻滾的爐火之氣在廚師的灶臺(tái)間升起，一碗碗熱氣騰騰麻辣鮮香的小面，讓我感這個(gè)山城的冬天并不是很冷。
到重慶的第一站，是在南岸工貿(mào)。剛從部隊(duì)回來(lái)侄子，為我和我兄弟接風(fēng)，一桌豐盛的晚餐一飽了我們對(duì)于鄉(xiāng)味的饞。飯后，我們聊到各自的經(jīng)歷，聊到各人問(wèn)題，以及未來(lái)。我們和他從小一起長(zhǎng)大，自然家常較多，夜到深處，三叔侄幾杯酒下肚，我們漸漸在醉意中睡去。次日；他在房地產(chǎn)中介去上班，而一無(wú)所長(zhǎng)的我選擇了跑外賣，我兄弟則回了老家……。
在風(fēng)雨之中，我慢慢地摸索著這座城市的大街小巷，像孩子一樣感受著她的脈搏。我由衷的喜歡山城的夜，霓虹閃爍的橋梁，還有穿越兩岸的江水。漸漸地，我已經(jīng)融入了這里，放肆的吃辣，放肆的說(shuō)著重慶話，洶涌而出的語(yǔ)言，不需要練習(xí)就能那樣的自然。
我喜歡游走于地?cái)傄故校矚g感受和聞到這充滿江湖的氣息。瞧；這桌光著膀子喝酒的人，十根手指在不停的來(lái)回變換，嘴里喊著什么“兩路口漲水，七星崗的鬼”“騎個(gè)爛摩托，騎到李家沱”等等……，我不知道他們要怎樣分出勝負(fù)，但我知道這是一群重慶男人的夏天，他們的火辣，他們的豪放，他們就是這江湖中的獵手。
如果你還能聽(tīng)到重慶的美女超起川普罵你，不要驚訝！這也許是她們獨(dú)有的溫柔與熱情的問(wèn)候，這是麻辣之后口中回味的后勁，她們是冬天也不冰冷的人。什么“長(zhǎng)江不干，她你喝不翻”，什么“雪花不倒，她就不倒”，瞧瞧這些俏皮話兒，多么硬氣，多么耿直，她們就是這江湖中的盛世佳人。
從冬季到夏天不需要太多的時(shí)間，我在春天里渴望體面的生存，在跑外賣之余，我和同村的兄弟一起在銅元局租了房子，他認(rèn)識(shí)了一個(gè)燒烤攤的師傅，經(jīng)他介紹，我也去學(xué)了起來(lái)，從此入了廚行，開(kāi)始長(zhǎng)達(dá)六年的廚師之路。至今為止，我依在這條路上行走著、探索著、熱愛(ài)著，從學(xué)藝到現(xiàn)在，經(jīng)歷了太多的故事，本書后文會(huì)一一道來(lái)……也將記錄著自己回鄉(xiāng)后的一些變化，愿各位看官耐心等待。