“我們出車的時候,我看到有個老鄉(xiāng)在賣這個,說是草原的牛,就買了三斤給你們嘗嘗?!绷职职謽泛呛堑卣f。
“不便宜吧!”林母提了提袋子,“重量還是足的,不過,童童,別吃太多??!一會兒又吃不下飯了!”
林童童拿出一條肉干,先撕下來往媽媽嘴里塞了過去,又給爸爸撕了一半,剩下的才放自己嘴里,“一起吃!”
林母笑著說:“媽可不愛吃這些,你自己吃?!?p> 林父也點點頭,林童童笑著說:“好。我先收起來,放柜子上,等會哥哥回來還能吃點。”她心里想著:下次我還喂你們吃!
林母笑著看她走進房間,對林父說:“你那個事兒談得怎么樣了?”
林父拍拍她的肩膀:“快成了,不過現(xiàn)在我們沒那么多錢,車只能買二手的,我還得去借點。”
林母皺皺眉,“要不還是過幾個月再說吧!”
林父笑笑,“沒事,如果這個月能弄好,車就是我們自己的了,差不多兩個月就能把錢還清。老大讀大學還要錢,現(xiàn)在我們搬到城里來了,童童也是讀重點高中,可不能被人瞧不起!大不了,我這個月多跑兩趟,多賺點。”
林母笑笑,“你心里有數就行,我等會也出去看看,有沒有單子可以接點,不知道市里面的制衣廠像不像縣城那樣??!”
林父道:“接不到就算了,最近我估計會經常出車,你帶好孩子們就行?;蛘呖纯茨奶煊锌?,還要回老家把麥子收了?!?p> 林母也點頭,“那我看看明后天先帶孩子們回去一趟,收完麥子再回來找活兒!”
林童童在門外聽著爸爸媽媽在交談,她沒有進去打擾他們,眉頭也跟著皺了皺,看來家里的情況并不是自己想象的那么好!也是,三個孩子讀書,還要吃穿,也得費不少錢呢!
她無意識地攪動著自己的手指,我可以做些什么呢!怎么樣才能幫爸爸媽媽賺到錢呢?
“童童,你咋站在這里當門神呢?”林父走出廚房就看到女兒呆呆地站在門口。
“?。颗?,我正準備看看媽媽怎么做地三鮮,我要學做飯!”林童童抬頭對爸爸笑笑。
林父揉著她的頭,“古靈精怪的,去吧,小心地啊,別燙著自己了!”
林童童笑笑跑進廚房,“媽媽,你開始做了嗎?”
林母點點頭,“剛倒油,你看好?。≡圻@地三鮮其實也不太正宗就是了,不過嘛,是那個味兒就行了!”
林童童捂嘴笑,媽媽總覺得自己做的不如奶奶好吃,其實她覺得都很好吃!
林母倒好油,等油溫差不多五成熱的時候,就把土豆下進去炸,炸熟之后再把茄子倒進去一起炸,都炸熟之后再倒入青紅椒過一下油,再撈出備用。然后把油又倒出來放在一個大海碗里。鍋底還留了一點油,再下入剛才切好的蔥、姜、蒜,加入醬油、水、鹽、白糖反復翻炒。水淀粉勾芡,淋上一點點香油,再把剛剛炸好的茄子,土豆,青紅椒倒進去,快速翻炒,炒好了就出鍋裝碗里了。
林童童站在邊上使勁地聞,“太香了太香了!”
林母哈哈大笑,“只聞到香味了,學會了沒?”
林童童點點頭,“學是學會了,就不知道真的做起來行不行了。”
林母笑笑,“有機會給你試。”
林童童笑著道:“媽,接下來呢?做什么?”
林母笑著說:“燉粉條,貼餅子?!?p> 林童童趕緊跟著母親學。
林母把酸菜抓起來切碎成絲兒,然后在使勁地攢干水分,弄完以后就放在一個碗里備用。再把之前焯過水的五花肉拿過來切成片,這塊五花肉還是林父今天帶回來的,本來林母打算用昨晚剩的那點肉燉粉條的,免得再費錢去買。
“媽,水開了,又下什么?”林童童幫著燒火。
“粉絲下進去?!绷帜钢粫滞逊旁谠钆_的粉絲下進去,“焯一下水,軟了就撈起來?!绷帜敢贿吳腥庖贿吔淮?。
“知道?!绷滞弥曜訑嚢柚伬锏姆劢z,一會兒就挑起來看看,一會兒又挑起來看看軟沒軟。眼見著軟了,就趕緊撈出來放碗里備用。
林母這邊肉也切好了,她說道:“現(xiàn)在你就要記住步驟了?!?p> “剛才的油倒一點過來,不要浪費了,你看油熱了,就把這里的姜蔥倒進去,先爆香,然后把酸菜倒進去炒一下,看見沒?”林母問道。
林童童忙點點頭,“看見了。”
林母又說:“炒一會,你覺得差不多了,就加足量的湯,一會兒湯開了再放入五花肉,加點鹽調味?!绷滞c頭。
林母一邊做一邊說:“童童怎么現(xiàn)在對煮飯這么有興趣了呀?”
林童童笑笑,“就是想試試?!?p> 林母笑了,“會做飯也好,以后你去讀大學了也不會餓著自己?!?p> 林童童笑了笑,道:“媽媽,我們要回老家嗎?”
林母一邊看鍋里好沒好,一邊說:“要啊,我們地里的麥子還要收啊,我們收完以后,地就給‘狼崽子’種了?!?p> 林童童點點頭,“哦,對了媽,那天爸爸說‘狼崽子’的媽媽救過你,是怎么回事啊?”
林母笑笑,“那還是你在我肚子里的事兒了,我記得那會兒我快生產了,結果去地里送飯,回來的時候沒注意摔了一跤,幸好他和他媽媽剛好路過,看到了就趕緊把我扶起來,‘狼崽子’就跑去地里叫你爸爸,她媽媽就一直守著我?!?p> “哦,這么說來,那也算救了我了?”林童童問道。
“對啊,你爸過來以后趕緊把我抱回家,你奶奶幫忙一起接生的。那會兒你也算早產吧。那時候啊,你小小的一個,我都怕養(yǎng)不活?!绷帜复葠鄣乜粗滞?p> “哦,所以爸爸才說把咱家的地給他種?!绷滞粲兴嫉卣f。
“是了。來,現(xiàn)在把粉絲下進去,你看這肉是不是熟了!”林母指著鍋里的肉說。
林童童點點頭,看著媽媽把粉絲下進去以后,攪了幾下,就盛出來了。邊上那口鍋蒸的餅子也好了。
“走吧,開飯了!”林母端著碗進屋。
林童童也幫忙拿筷子,撿餅子。
“這幾天吃得太豐盛了吧!”林小弟一口餅子,一口粉條,吃得滿嘴流油。
“對啊,所以明天回老家咱們收麥子去!”林父笑著說,他轉頭對林母說:“咱們明天就回,我可以在家里待兩天幫幫忙,不然你們自己收還不知道收多久啊!”
林母點點頭,“也行,早點收完好做其他事。”