第69章 擺酒席的規(guī)矩

　　按照下河村的習(xí)俗，成親的人家擺酒席得三天，第一天是請(qǐng)村里人幫忙，晚上的時(shí)候去接新娘入門，第二天才是真正的成親宴，這時(shí)候遠(yuǎn)方的親戚都會(huì)過來相互幫忙。

　　至于第三天，那就是村里人到擺酒席的人家，吃頭一天剩下的飯菜。

　　因?yàn)檫@樣的習(xí)俗，第二天做飯的時(shí)候都會(huì)多做一些菜，這樣到第三天就有多余的菜吃。

　　在酒席的前一天，二狗娘親自來了沈家一趟。

　　“阿嬌啊，我來就是想問問你，明兒不是擺酒席了，你看這個(gè)要準(zhǔn)備些什么菜？我好讓人去買啊。”

　　阿嬌連忙道：“菜單我已經(jīng)想好了，正要去找您呢，也不知道我列出來的這些菜你們喜不喜歡。”

　　雖說要做什么菜那是主廚說了算，但要是主人家不同意，她這個(gè)主廚也沒辦法不是？

　　二狗娘聞言笑著說：“那肯定的，你做的菜都好吃，咱家也不缺哪點(diǎn)銀錢，你看怎么弄？”

　　“我聽說嬸子你家明兒打算殺豬？”

　　也是之前在村口擺攤的時(shí)候聽到的，孫二狗家是真的不差錢，家里十幾頭豬，還有兩三頭牛呢。

　　雞鴨什么的，經(jīng)常送到鎮(zhèn)上的酒樓去，家里根本就不缺肉吃。

　　這不，這次成親人家就打算直接殺豬了。

　　要知道，這殺豬在農(nóng)村，只有過年的時(shí)候才會(huì)動(dòng)??！

　　二狗娘點(diǎn)頭，笑著說：“去買肉也麻煩，反正家里有，所以我家就打算自己殺豬了?！?p>　　“那明兒吃殺豬飯可以嗎？”阿嬌笑著說：“豬肚豬心什么的，都能吃，一天的飯菜也差不多了。”

　　“至于買菜的話，后天才是正式的酒席，我想著早上吃六個(gè)菜一個(gè)湯，下午八個(gè)菜，加一個(gè)湯，您看咋樣？”

　　其實(shí)都是圖個(gè)吉利，六六大順，八方來財(cái)，也算是給孫家人的祝福。

　　二狗娘點(diǎn)頭，“成，沒問題。這個(gè)菜是些啥？”

　　“明天吃殺豬飯，后天就是加一點(diǎn)炒菜，這幾天我看看，茄子，白菜，土豆啥的，一樣來一個(gè)，炒個(gè)回鍋肉，煮個(gè)青菜湯，再來兩個(gè)干貨的菜，豆腐，或者蘑菇干木耳啥的，您覺得想吃什么？”

　　“這，哎這樣好了，到時(shí)候我都買回來，要是吃不完下午再做唄！”

　　阿嬌點(diǎn)頭說好，又道：“下午的話，一個(gè)排骨蘿卜包谷湯，買一點(diǎn)小米，糯米，做兩個(gè)甜菜。一個(gè)雞，一個(gè)鴨，再來一條魚，其他的炒菜可以根據(jù)上午的來，做法不一樣就行了。”

　　雞鴨魚其實(shí)不是做席面的標(biāo)配，但孫家有錢，阿嬌都是按照孫家的規(guī)格來的。

　　畢竟這擺酒席，不單單是讓人來吃飯，更重要的是一個(gè)面子。

　　做的好了，肉菜多了，那說出多有面子？

　　果不其然，二狗娘聽了很高興，連連點(diǎn)頭說：“行行行，就這樣定了。我看看，到時(shí)候我把菜買回來，明兒就要麻煩你早點(diǎn)過去了?！?p>　　一般這種村里擺酒席幫忙的，村里人都去的很早，天剛蒙蒙亮就去了。

　　有時(shí)候主人家會(huì)提供點(diǎn)早餐，有時(shí)候不會(huì)，全看主人家愿不愿意。

　　但二狗娘想做的全面一點(diǎn)，道：“早上還要做點(diǎn)早餐什么的，我看上次你做的螺螄面就挺好，要不就吃螺螄面？”