上千斤重的牤牛驚了會要人命的！
奔跑如風(fēng)的牤牛，亂蹄紛飛，像夯錘落地，犄角彎彎，利如尖刀……
小橋爹把小橋壓在身下，在驚牛將要撞上的前一刻。
四周死一般的寂靜，喧鬧的集市仿佛一下子靜止了。
張著嘴，大腦一片空白的小橋，只聽到自己的心跳聲，怦怦……
沖撞、踐踏并沒有發(fā)生，小橋爹不知發(fā)生了什么，扭頭沒有看到那頭驚了的牛；牛行里的眾人表情都很精彩，有驚魂未定、有哭笑不得，還有男人們都懂的曖昧笑容。
牛哪里去了？
牛行邊上，小橋爹身后，黑牤牛抬頭擺尾，跟在一頭老牸（母）牛身后亂嗅，不時猥瑣地哞哞叫幾聲，老牸牛也看起來很興奮，彎腰弓背，不時鳴叫……
挽著褲腳的中年人滿頭大汗，已抓住牛鼻子，把黑牤牛拴在了樹上……
“你怎么牽牛的？攤都撞翻了，賠錢！”酥果攤老板揪著牛主人嚷嚷開了。
“真他娘的晦氣，趕個集都能被牛撞，啥都甭講了，拿錢來！”一個被牛撞翻的倒霉蛋，臉在地上蹭開了花，血糊淋剌的。
小橋爹爬起來跪在地上，看了下小橋沒受傷，松了一口氣，直起身拍拍身上的灰土，剛想叫罵幾聲，看到小橋在懷里，再看看被憤怒的倒霉蛋圍著的牛主人一頭大汗，悻悻地走開了。
小橋騎在小橋爹的脖子上，嚷嚷著想吃東西，小橋爹擠來擠去，總算擠到糊啦湯的攤位邊。
糊辣湯色香味醇、湯香味辣，好吃便宜有風(fēng)味，老少爺們到集上都要喝碗糊辣湯，哧溜哧溜，只覺一股熱流擴(kuò)散到渾身汗毛孔，汗也出的暢快淋漓。
糊辣湯攤前擠滿了人，半人高的大壺旁，大師傅肩頭搭條毛巾，一手掀壺壓低壺嘴，一手托碗接湯，一掀一放，轉(zhuǎn)眼倒?jié)M大海碗，飛快地托放到坐在邊上矮桌的小橋前。
糊辣湯可是當(dāng)?shù)匾唤^，里面有面筋、海帶絲、豆皮、花生米、香菜、姜末、榨菜等，湯勺攪動，老遠(yuǎn)都能聞到香味，讓人食欲大增。
做糊辣湯有許多講究，好的面筋沒有豆腥味，有嚼頭，海帶、豆皮切絲淖水，面筋切成小條，花生米剝皮，芝麻小火炒熟，炒出香味，雞架骨加胡椒粉等各種大料熬高湯。
大師傅刀功精細(xì)，火候恰當(dāng)，煮好淋上芝麻油，出鍋后倒入大壺保溫。
小橋哧溜哧溜一碗糊啦湯下肚，吃糊辣湯怎么能不吃燒巴子？
賣燒巴子的總會在賣糊辣湯的邊上，小橋爹喊了一聲，馬上送了幾個過來。
燒巴子也是當(dāng)?shù)氐囊环N美食，面上抺特制的油脂、芝麻、蔥花，拍成長條形，貼在口小肚大的炭火爐壁，一會就會烘烤得香噴噴的，燒巴子外焦里嫩，表面粘著幾粒噴香的芝麻，如果再加些油炸的辣椒油，夾著吃，就更是人間少有的美味。
小孩子遇到美食，哪里還知道饑飽。小橋狼吞虎咽，幾乎吃到嗓門眼了，還想伸手去拿……
“憨撐，這是給你娘、你姐留的！”小橋爹筷子反轉(zhuǎn)敲了小橋一下。
小橋收回小手，捧著滴溜圓的肚皮直哼哼。
小橋爹又叫了些糊辣湯、燒巴子帶走，扯著吃撐的小橋去找小橋娘。
太陽有點(diǎn)毒辣，小橋娘守著架子車，呆在街邊樹下等小橋爺倆，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到小橋拎著燒巴子跑過來。
“娘，燒巴子！”小橋小胳膊小腿的，跑提挺快，邊跑邊沖小橋娘喊，“還有糊辣湯！”
小橋絮絮叨叨地和小橋娘說著在街里看到什么，有人扭秧歌，有人演馬戲，還有賣小人書的，小橋感覺眼睛都不夠用，原來還有那么多好玩的事情！
“小橋真厲害，知道那么多！”小橋娘笑著摸著小橋的頭，又抬頭對小橋爹說，“你去理個發(fā)吧！遛鄉(xiāng)的老劉頭好久沒來，大熱天頭發(fā)長哪里會舒服?！?p> 剃頭匠劉老頭也不知叫什么名字，只知道姓劉，就劉老頭，劉老頭叫著。
劉老頭鑼鼓腰，個不高，整天笑咪咪的，逢人喜歡開個玩笑，是個歡脾氣。
“剃頭里，彎彎腰，手來拿個剝蛋刀！”小橋總會調(diào)皮搗蛋地圍著老劉頭叫，氣得理了一半頭發(fā)的漢子，跳起來追著笑罵。
在小橋眼里，劉老頭的布包，仿佛掏不完稀奇古怪的東西，劉老頭那雙手變魔術(shù)似的拿出手動推剪，條剪，花剪、剃刀、圍布、挖耳勺、鑷子、毛絨刷子……
手底下使喚的家伙什，老劉頭準(zhǔn)備的很全乎！
前幾年他還扁擔(dān)挑著剃頭挑子，挑子一頭是漆料斑駁的長方凳，凳腿間有三個小抽屜，一個放錢，剩下兩個家伙什都放里面。
挑子另一頭是個長圓籠，里面放個小火爐，上面放著一個大沿瓷盆，盆里面總是有熱水，圓籠有三條腿，一條腿向上延伸，掛著磨刀布和毛巾。
現(xiàn)在，老劉頭不挑剃頭挑子，拿著喚頭，背個包，“當(dāng)啷、當(dāng)啷”，走村串巷，水盆、板凳到哪家剃頭就用哪家的，方便了自己也不算麻煩別人。
老劉頭的手藝那是沒的說，那時剃頭是干著頭剃，圍好圍布，推子咔嚓咔嚓，老劉頭忙個不停，笑呵呵地和你聊著，幾刀下去，碎發(fā)落下，人也精神許多。
躺椅支開，熱毛巾敷臉片刻，老劉頭手拿剃刀，拉緊磨刀布，使勁的在磨刀布上來回幾下，雪亮的剃刀顯鋒利無比。
刮臉要靠真功夫，從額頭開始，一直刮到脖子，老劉頭小心翼翼，屏住呼吸，動作嫻熟無比，不管你是絡(luò)腮胡子，還是粉刺臉，保你干干凈凈。
接著，老劉頭會給你掏掏耳朵，掏耳朵不能躺著，要坐在大板凳上，老劉頭捏著掏耳勺，輕輕挖了幾下，你看被掏耳朵的人，有的齜牙咧嘴，有的面帶微笑，有的神情專注，有的擠眉弄眼，挖完了還要拿鑷子夾一下，用毛絨刷子清理一下。
人不多的時候，老劉頭還會給你頭上、臉上、肩膀上按壓幾下，讓人一陣酸爽，贊嘆不已。
“老劉頭是好久沒來了！這頭發(fā)長了還真要理下！”
小橋爹去找剃頭匠，小橋娘拉住又要跟去的小橋，笑著對小橋說，“你的頭，過兩天我給你剪，還是茶壺蓋子，咋樣？”
幾個孩子的頭，都是小橋娘自己剪的，剃個頭要幾毛錢，能省一個算一個。
小橋爹剃了頭，刮了臉回來，人顯得特別精神，他笑呵呵地對小橋娘說，“大妮娘，你猜，我剛才剃頭碰到誰了？”
“碰到誰了？我哪里知道！”小橋娘白了小橋爹一眼說。
恒之璀璨
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