靜下心來,楚淵開始思考民宿的發(fā)展計劃。
他為什么要從民宿做起而不是開一家五星級的酒店,原因有很多。
五星級酒店動輒幾億數(shù)十億的投資,他現(xiàn)在拿不出來。
就算的拿的出來,五星級酒店從建成到營業(yè),從營業(yè)到回本,至少需要十年時間,周期太長了。
而且從無到有去經(jīng)營一個五星級酒店,太累人了,這不是楚淵的初心和本意。
……
相反,楚淵把自己的高端民宿當做安縵的普通版來經(jīng)營不好嗎?
他不僅可以邊旅游邊選址,而且民宿步入正軌后,他還可以當甩手掌柜。
像安縵這樣投資幾十億,總共只有三十多間房的酒店都能賺錢,他投資幾千萬的民宿為什么不能賺錢?
雖然安縵有品牌名氣加成,但他楚淵也有系統(tǒng)傍身。
而且就算虧了,總共不過一個億的投資,對他也沒什么影響,系統(tǒng)的獎勵只會讓他穩(wěn)賺不虧。
在酒店這個行業(yè)也從事過一年多時間,對于單間民宿的投資,楚淵心里還是有個大概的。
他之前工作的酒店屬于舒適性連鎖酒店,雖然酒店有兩百間客房,但三十多個員工的配置已經(jīng)能讓酒店正常經(jīng)營了。
光遇·悅海這個家民宿有14間房,按照頂級的人員配置,一個店長、三個廚師、三個餐廳服務員、四個保安、五個前臺接待、四個司機、七個管家、四個客房阿姨、兩個洗衣房員工,兩個酒廊員工,再配備兩個人管理泳池和健身房。
大理人均工資兩千多,即使楚淵的民宿要求高規(guī)格服務,給員工開到五、六千的高工資,三十七個員工一個月也才二十萬左右的總工資。
十四間客房的布草和洗漱用品,按照最高標準來算一個月十萬已經(jīng)足夠。
餐廳每個月的食材按照高規(guī)格來采購,二十萬也是妥妥的。
水電寬帶費一個月十萬。
房租一年三十八萬,一個月三萬多點。
民宿車輛、漁船的保養(yǎng)和油錢一個月在五萬左右。
算下來一個月的支出在七十多萬。
大理這個地方的高端民宿常年滿房,那些配置一般的民宿也能賣到兩千多一晚。
楚淵的民宿將會按照十二個普通房間,兩個套房的格局來修建。
普通房間基礎定價兩千五一晚,套房定價五千一晚。
套房出行優(yōu)先使用賓利接送,配備專職管家,在住期間酒廊、餐廳點餐全免費。
如果每天滿房的話,一個月至少會帶來一百二十萬的營收。
算了一下支出和營收,現(xiàn)在再算投入。
整個民宿請國內(nèi)著名建筑設計師來設計,大概會花費一百萬元的設計費。
民宿包含一棟住宿主樓和一棟設有餐廳、酒廊、入住接待室的副樓,還有無邊際泳池和花園,建造費大概在五百萬元。
國內(nèi)大部分五星酒店的單房裝修標準在二十萬以上,楚淵的民宿按照四十萬每間的高規(guī)格來裝修,十四間房需要五百六十萬的裝修費用。
加上餐廳、酒廊、花園和入住接待室的費用,裝修費用在八百萬左右。
一輛低配賓利,兩輛埃爾法,一艘漁船,總費用在六百萬左右。
全部按照頂級的配置算下來,再加上開業(yè)時給民宿預留一點啟動資金,總投入在兩千萬。
當然,實際上可能不用投入這么多。
滿房條件下,民宿一個月有一百二十多萬的營收,減去支出和上稅,還有四十多萬的利潤,一年五百萬,四年就可以回本。
別看需要四年才能回本,對于住宿行業(yè)來說,五星級酒店十多年回本是常態(tài),民宿五年回本已經(jīng)是營收良好的狀態(tài)了。
……
感覺到一絲寒意,楚淵從思考中退出來。
雖然麗江天氣很好,但玉龍雪山萬年冰川帶來的寒意,初春的陽光也消融不了。
楚淵起身,從露臺回了房間。
正好到了午餐時間,管家和餐廳服務員一起送來了午餐。
熗拌雞油菌、蛋黃焗松茸、甜筍燉雞……
幾個菜里大部分是滇省特色的菌子,楚淵吃的有滋有味。
此時,在麗江古城里找好住處的周思遙和溫錦汐,正在街上閑逛著。
麗江古城是商業(yè)化最重的古城之一,周思遙看到街道兩旁千篇一律的商鋪,感到有些無趣的她悶悶的說:
“錦汐,要不我們給楚帥哥發(fā)消息說晚上請他吃飯?”
同樣感到無聊的溫錦汐沉默了一下道:
“好啊,中午有事的話晚上應該沒事了吧!”
她拿出手機點開微信,找到楚淵的名字。
言汐:“楚帥哥,晚上有空嗎?我們請你吃飯?!?p> 消息發(fā)出后,她看見了一個紅色感嘆號!
故淵開啟了好友驗證,你還不是他(她)好友,請先發(fā)送好友驗證請求,對方驗證通過后,才能聊天。發(fā)送朋友驗證
溫錦汐頓時變得張皇失措,失聲驚叫道:“思瑤,我被他刪了!”
“我看看。”周思遙接過溫錦汐的手機,看到聊天界面的紅色感嘆號是如此的耀眼。
“我看看我能不能給他發(fā)消息?!彼B忙從包里拿出手機。。
周大貓:“楚帥哥你晚上有空嗎?我和錦汐想請你吃飯。”
故淵開啟了好友驗證,你還不是他(她)好友,請先發(fā)送好友驗證請求,對方驗證通過后,才能聊天。發(fā)送朋友驗證
周思遙盯著沒發(fā)出去的消息看了好幾遍,最終失魂落魄道:
“我也被刪了?!?p> ……
飯后,楚淵想去麗江古城逛一逛。
青石鋪就的長巷,飄散著古城淡淡煙火,偶有行人悠閑走過,把恍惚的記憶,遺落在時光里,這就是聞著風都可以做夢的麗江古城。
雖然麗江商業(yè)化嚴重,但不可否認,麗江古城有著屬于它的獨特韻味。
正如《游麗江古城》中那樣:
水流雙車轉,橋小百座橫。
故道茶馬遠,古柳又新春。
楚淵東看看,西逛逛,在慵懶的古城里閑逛了一下午。
晚飯是在麗江很出名的阿媽臘排骨吃的,味道正宗,價格不到一百塊錢,楚淵吃的很飽。
吃完飯,走出阿媽臘排骨時,外面已是華燈初上。
麗江仿佛不存在旅游旺季淡季之說,街上行人熙熙攘攘。
走在燈火闌珊的街頭,楚淵感覺夜晚的麗江更加有韻味,清風拂面,空氣中充滿了詩意和煙火氣息。
在麗江,需要慢下來,才能細細地體會這座千年古城的韻味。