第三十二章：豬下水
“阿慈，這一筐的豬下水要不咱們還是扔了吧？”馬氏臉上露出嫌棄的表情，豬下水的味道奇臭無(wú)比，要知道，豬下水這種東西雖然算作是肉，但是即使是再窮的人也不會(huì)去買(mǎi)。
看著馬氏嫌棄的表情，蘇夢(mèng)慈突然心里的惡趣味蠢蠢欲動(dòng)，把豬下水倒進(jìn)盆里，趁著馬氏不注意，把之前裝著豬下水的籃子一甩，馬氏直接嚇得躲開(kāi)。
看著平時(shí)也是弱不禁風(fēng)的馬氏突然動(dòng)作那么敏捷，蘇夢(mèng)慈直接哈哈大笑起來(lái)，屋子里的其他人被這聲音弄醒了，也來(lái)圍觀。
蘇洹睿揉揉睡意朦朧的眼睛，呆呆的看著那一盆豬下水：“娘，咱們是吃不起肉了嗎？”
“待會(huì)我給你們做好吃的?！苯裉熘形?，蘇夢(mèng)慈便打算拿這些豬下水做好吃的，看看到時(shí)候其他嬸子能不能吃得慣，能的話(huà)，拿來(lái)給他們做午飯還能減少一筆開(kāi)銷(xiāo)。
蘇夢(mèng)慈從屋里拿了一大包面粉，讓簫博和小海兩人幫她把那一盆豬下水搬到外面的那口井旁。
把盆裝滿(mǎn)水，早晨的井水摸起來(lái)還是有些刺骨，蘇夢(mèng)慈讓她們燒了兩大鍋熱水，和花嬸用清水清理了幾回才開(kāi)始用面粉揉搓，馬氏雖嫌棄，但是還是和蘇夢(mèng)慈兩人忙活起來(lái)，其他人則洗漱準(zhǔn)備吃早飯。
看著用面粉洗，馬氏內(nèi)心其實(shí)有些心疼：“阿慈，你這也太敗家了?！碧K夢(mèng)慈打趣了幾句，馬氏也只能作罷。
洗了無(wú)數(shù)遍，豬下水才算是洗干凈，拿著那滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆回了灶臺(tái)旁。蘇夢(mèng)慈拿了一抓豬下水放進(jìn)冷水里打算焯水，生姜、蔥、酒一股腦放進(jìn)去。
焯完水，蘇夢(mèng)慈換了一鍋水，將自己準(zhǔn)備好的大料和配料放進(jìn)去鹵，這些大料在德善堂都能夠買(mǎi)到。
幾人去吃了早飯，這時(shí)，村里的人也紛紛往這趕來(lái)，由于華先生在鎮(zhèn)上住，所以每天開(kāi)工沒(méi)有那么早。
等所有男子集合，這時(shí)的豬下水已經(jīng)開(kāi)始冒出香味，讓人忍不住咽口水。蘇夢(mèng)慈看了看時(shí)間，再等上一刻鐘左右就能鹵好了。
終于有人忍不?。骸疤K娘子，你這做了什么？聞著那么香。”
蘇夢(mèng)慈掀開(kāi)鍋，味道更加濃郁，將豬下水夾起來(lái)放入裝菜的木盆中：“你們要不要嘗嘗？”
有人看出了這東西是什么，疑惑道：“這不是豬下水嗎？味道能有那么香？”
豬下水大家都知道，聞起來(lái)奇臭無(wú)比，沒(méi)人想吃，可是今日的豬下水怎么不太一樣？
不過(guò)味蕾的誘惑下，還是有人慢慢嘗試，在嘗試下，他們一致決定今天中午要吃豬下水。
蘇夢(mèng)慈哭笑不得，還想著讓嬸子們嘗嘗能不能接受，沒(méi)想到他們自己吃過(guò)之后主動(dòng)提出來(lái)了。
沒(méi)一會(huì)兒，半盆豬下水直接被吃得一干二凈，華先生也帶著人從鎮(zhèn)上趕到，所有人又加入忙碌的工作當(dāng)中。
而蘇夢(mèng)慈留了一手，鍋里還有一點(diǎn)豬下水，她拿出來(lái)切好才讓家里人品嘗，也留了些給嬸子們品嘗。
“娘，好好吃！”
蘇夢(mèng)慈摸了摸他的頭：“這豬下水還有好多種做法，以后娘親有機(jī)會(huì)給你們做?！?p> 看著娘親有點(diǎn)得意的神情，蘇洹睿一邊吃一邊點(diǎn)頭。
看著一家人溫馨的一幕，蘇夢(mèng)慈只感覺(jué)心里暖暖的，仿佛自己這段時(shí)間身心上的疲憊都一掃而光。
后面來(lái)到的嬸子們看著蘇洹睿一家吃著香噴噴的豬下水，心里對(duì)它的厭惡也減輕了幾分，忍不住誘惑嘗了一口，便再也忍不住了，一個(gè)沒(méi)注意就吃光了，紛紛問(wèn)蘇夢(mèng)慈要法子。
“這豬下水雖味道臭，但是清理干凈便沒(méi)事。我狠心用了面粉來(lái)清洗，若嬸子們不舍得，可以試試用草木灰?！闭f(shuō)著，蘇夢(mèng)慈便將鹵制過(guò)程一一講清楚，也方便待會(huì)她們做午飯。
這法子蘇夢(mèng)慈并沒(méi)有想過(guò)私藏，村子里其實(shí)大多數(shù)嬸子要么就是中立，要么就是兩邊倒，平日里也沒(méi)做什么過(guò)分的事，村里人嘴多喜歡講講八卦，原主又不喜歡和她們接觸，當(dāng)然成了她們嘴中的話(huà)題。
蘇夢(mèng)慈也沒(méi)想到從那以后，豬下水成了葛家村家家戶(hù)戶(hù)想吃肉時(shí)必不可少的東西，導(dǎo)致后來(lái)豬肉鋪老板發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不對(duì)勁的地方，抓住商機(jī)賣(mài)起了豬下水。
但是價(jià)格不高，五文一斤，很多人都能接受，過(guò)年過(guò)節(jié)也買(mǎi)上一斤讓家里面開(kāi)開(kāi)葷。
她們幾人在聊天過(guò)程中，突然有人問(wèn)了一嘴：“蘇娘子這些日子開(kāi)了酒樓，定賺了不少銀兩?！?p> 說(shuō)話(huà)的是村子里平日把不住嘴的嬸子，心腸好是好，但是有時(shí)候說(shuō)的話(huà)不過(guò)腦子也讓人不喜。
財(cái)不外露的道理蘇夢(mèng)慈也明白，她沒(méi)有告訴她們自己到底賺了多少錢(qián)，只是微微一笑說(shuō)賺了點(diǎn)。
她倒不怕什么，就怕孩子們?cè)诩依?，到時(shí)候讓別人知道，孩子們會(huì)會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，她不能無(wú)時(shí)無(wú)刻看著孩子。
馬氏也不知道蘇夢(mèng)慈賺了多少，但是平日里她去買(mǎi)東西都是買(mǎi)雙份，于是她把蘇夢(mèng)慈拉倒一旁：“阿慈，這是我賺的銀兩，你蓋房子應(yīng)該需要，我也沒(méi)多少，你先用著?！?p> 蘇夢(mèng)慈的手心里突然有個(gè)放著一個(gè)荷包，暗色的布料上面什么都沒(méi)有。荷包摸著銀兩并不多，但是蘇夢(mèng)慈卻感覺(jué)手中拿著的東西沉甸甸的。
“阿玉，這可不行，你把這銀子放好，大寶和小紅都需要銀兩，你給我了，到時(shí)候你用什么？更何況這些日子從開(kāi)始你幫我忙活到現(xiàn)在，我還沒(méi)有給過(guò)你一分銀兩。”
說(shuō)著，蘇夢(mèng)慈就把錢(qián)包塞回馬氏的懷中，并讓她抓穩(wěn)。
“阿慈，咱倆什么關(guān)系，需要那么客氣？”馬氏的話(huà)語(yǔ)中帶著些許的氣憤，認(rèn)為蘇夢(mèng)慈在和她生疏。
“不是，反正你把銀子放好，若是哪天我酒樓虧了，還等著你那銀子給我解決溫飽?！弊约耗敲搓P(guān)心阿慈，阿慈還開(kāi)這種玩笑，馬氏直接給了她一個(gè)腦門(mén)敲，在蘇夢(mèng)慈假裝驚呼痛的情況下，馬氏最終把銀子收了回去。