第二十章 皇帝的政策（二）

　　與現(xiàn)代不同，在擁有高科技產(chǎn)品的今天，像安納托利亞內(nèi)陸這樣貧瘠之地都也得到了高效率開(kāi)發(fā)，甚至已經(jīng)可以生產(chǎn)農(nóng)作物——這在八百多年前是絕不可能出現(xiàn)的。

　　不僅如此，當(dāng)今人們對(duì)烏克蘭的第一印象便是擁有大片富饒的黑土地，產(chǎn)糧量只高不低；但同樣在八百多年前，這片土地被沼澤覆蓋，只是一片不適人類(lèi)生存的貧瘠之地。

　　同樣，羅馬尼亞地區(qū)在12世紀(jì)也是被大片沼澤覆蓋，拿下這片充滿(mǎn)有毒沼氣的土地毫無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　古代生產(chǎn)力有限，即使羅馬帝國(guó)經(jīng)營(yíng)了安納托利亞千年之久，但也依舊拿內(nèi)陸毫無(wú)辦法，對(duì)羅馬人而言，只有安納托利亞沿海地帶才是沃土。這里土地肥沃，交通發(fā)達(dá)，且商業(yè)繁榮，加之安全。如有敵軍前來(lái)當(dāng)?shù)厝诉€可以乘船撤離或等待首都援軍到來(lái)。

　　總之，安納托利亞不僅是羅馬帝國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心，還是重要的戰(zhàn)略要地。而托羅斯山脈則是羅馬人抵擋東方入侵的天然防線(xiàn)。大量資金被投入在小亞內(nèi)陸，主要用于軍事方面。毫不夸張的說(shuō)，小亞內(nèi)陸就是個(gè)吞金無(wú)底洞。但羅馬人卻不得不繼續(xù)向這里砸錢(qián)，因?yàn)槭刈×藘?nèi)陸的托羅斯防線(xiàn)，就等于守住了整個(gè)安納托利亞。

　　只要羅馬人保住安納托利亞，從東方而來(lái)的強(qiáng)敵將無(wú)法對(duì)君士坦丁堡造成威脅。

　　目光短淺之人只看見(jiàn)了這里（內(nèi)陸）耗錢(qián)，卻不知道收復(fù)這片地區(qū)對(duì)羅馬人而言是多么重要。而曼努埃爾一世便是這樣的人。

　　米海爾·安高德，牛津大學(xué)、愛(ài)丁堡大學(xué)拜占庭歷史名譽(yù)教授、皇家歷史學(xué)會(huì)成員等身份。他這樣評(píng)價(jià)過(guò)曼努埃爾一世：“曼努埃爾視自己為武士，以戰(zhàn)爭(zhēng)、狩獵和追求女性的勇氣為樂(lè)趣，他更認(rèn)同自己只是一名貴族，這一點(diǎn)甚至超過(guò)了帝國(guó)的利益?！?p>　　皇帝崇拜西方騎士的傳說(shuō)，幻想自己有一天也能手持長(zhǎng)槍騎著戰(zhàn)馬，成為整個(gè)基督世界的君主，共同討伐異教徒。那些占據(jù)帝國(guó)半壁江山的拉丁人在他看來(lái)都是可利用的盟友，而非潛在威脅。

　　曼努埃爾想要恢復(fù)共和時(shí)代和帝國(guó)早期時(shí)代的輝煌。他一輩子都幻想著將自己的國(guó)家打造成“普世帝國(guó)”。也不管當(dāng)前自己國(guó)家的國(guó)力，從來(lái)不問(wèn)本國(guó)國(guó)民的意愿，也從來(lái)不看國(guó)庫(kù)還剩多少錢(qián)，更不會(huì)理會(huì)那些辱罵自己親西方的正教教會(huì)。

　　他向西方送去大量錢(qián)財(cái)，不惜惹怒本國(guó)國(guó)民，不惜惹怒軍隊(duì)與希臘貴族，甚至不惜惹怒正教教會(huì)。教會(huì)在中世紀(jì)通常擁有強(qiáng)大的實(shí)力，縱觀羅馬歷史，多次平民叛亂都有教會(huì)的干涉。

　　他從來(lái)不考慮過(guò)度親西方的后果，當(dāng)有一天，本國(guó)百姓積壓已久的情緒徹底爆發(fā)時(shí)，曼努埃爾即使死后在地下也不得安寧。

　　“陛下?lián)碛校ㄒ阎┦澜缱顝?qiáng)大的軍隊(duì)，手中掌握著高達(dá)6萬(wàn)人的常備軍力量。我也希望陛下不要糾結(jié)于一年前那次意外的失敗，黎凡特的基督國(guó)家需要您的幫助?！?p>　　黎凡特大概指的是托羅斯山脈以南、地中海東岸、阿拉伯沙漠以北和上美索不達(dá)米亞以西的大片沿海地區(qū)。當(dāng)然在一些記載當(dāng)中，黎凡特甚至特指希臘以東的所有地區(qū)。

　　“哼，那是阿馬爾里克不愿意聽(tīng)從朕的指揮，不然埃及早就被帝國(guó)收復(fù)了！”曼努埃爾直接將弓弦給扯斷了：“朕為了這次行動(dòng)耗費(fèi)巨資，向威尼斯商議，最后籌集了一百五十多條船只。都怪那個(gè)該死的耶路撒冷的國(guó)王阿馬爾里克！”

　　“請(qǐng)陛下息怒……”路易意識(shí)到自己說(shuō)錯(cuò)了話(huà)趕忙下跪道歉，曼努埃爾并沒(méi)有過(guò)分追究他，皇帝很有自信，看向路易，“別以為朕這次損兵折將后便一蹶不振了，朕占據(jù)著世界上最繁華的城市——君士坦丁堡。在這里，朕每天收取到兩萬(wàn)海佩倫的海關(guān)關(guān)稅以及其他大量的稅收，朕每年的財(cái)政收入都不計(jì)其數(shù)，而同一時(shí)期你們英格蘭的對(duì)手法國(guó)也才多少？憑借這點(diǎn)，朕能迅速重新集結(jié)起一支規(guī)模更大的艦隊(duì)，那些薩拉森異教徒必定會(huì)慘死在朕的大軍之下?！?p>　　路易也是大為震驚，英格蘭的年收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于法國(guó)，而羅馬帝國(guó)的財(cái)政收入高于法國(guó)數(shù)倍之多。

　　“記住，朕占據(jù)了君士坦丁堡，便占據(jù)了羅馬帝國(guó)?！甭栻湴恋溃骸半蘧褪腔绞澜绲淖罡呓y(tǒng)治者，討伐異教徒的統(tǒng)帥，朕的一切都是上帝親自賜予的，這點(diǎn)你們就不可抗拒?！?p>　　“是……”眾人回應(yīng)道。

　　“就這樣吧?！甭枔]了揮手，“讓我們繼續(xù)享受狩獵帶來(lái)的快樂(lè)，今晚還有一場(chǎng)盛大的宴會(huì)，朕邀請(qǐng)諸位參與——一切費(fèi)用由朕來(lái)買(mǎi)單。”

　　夜晚，一場(chǎng)盛大的宴會(huì)開(kāi)始了。

　　飯前甜點(diǎn)主要為米布丁、果仁千層酥、酸果醬、餅干和玫瑰糖，以及一種名為“波斯卡”的麥酒。當(dāng)然，麝香葡萄酒和馬姆齊甜葡萄酒最受人推崇，這兩種都是甜葡萄酒。

　　眾人享受完甜點(diǎn)，很快仆人們端來(lái)了正菜，先是兩種風(fēng)味魚(yú)干、糖醋蛋加公雞湯、另外兩種魚(yú)菜和來(lái)自希俄斯島的葡萄酒。然后是四道魚(yú)菜和一大杯鱸魚(yú)。

　　“上菜！上菜！”

　　壓軸菜是由卷心菜、鰻魚(yú)、鯉魚(yú)和其他魚(yú)片、十四個(gè)雞蛋、三種奶酪、一升油、一把胡椒粉、一打大蒜和十四個(gè)洋蔥做成的豐盛燉菜。

　　美食遠(yuǎn)不止這些。

　　仆人們?yōu)榇蠹叶松狭嗣牢兜挠茁?，這是產(chǎn)自色雷斯的幼鹿，肉質(zhì)鮮美，口感極佳；緊接著，又端來(lái)了可口的香腸、外焦里嫩的豬肉，當(dāng)然還有一些鳥(niǎo)類(lèi)，如鴨子、鵝、鴿子、孔雀和鷓鴣。

　　眾人舉起酒杯，相互對(duì)碰，歡呼道：“贊美上帝！感謝陛下！”

　　仆人們端來(lái)上好的龍蝦、鯔魚(yú)、鱸魚(yú)、鯛魚(yú)、金槍魚(yú)、章魚(yú)、海膽、牡蠣和貝類(lèi)，這些都是熱衷的食材，仆人們還用魚(yú)卵制作一種食物，同時(shí)，北方特產(chǎn)的魚(yú)子醬也被端上了羅馬人的餐桌上。

　　來(lái)自伊朗的茉莉花，印度洋的龍涎香（一種抹香鯨的分泌物），班達(dá)群島的肉豆蔻，婆羅洲的樟腦，一些原本被用作藥材的香料，比如迷迭香，藏紅花也被用于食物的烹飪之中。仆人們還用果醋、橄欖油、蜂蜜制作各種醬汁。

　　開(kāi)胃菜享用完畢，主食陸續(xù)登場(chǎng)。首先端上來(lái)的是燉魚(yú)，主要由小魚(yú)燉制而成；之后則是一道非常重口味的燉菜，佐以辣醬和薄荷醬；第三道菜是用醬汁調(diào)味的鯔魚(yú)和海魴，醬汁由蘑菇、藏紅花、丁香、肉桂、果醋、甘松、纈草、蜂蜜調(diào)制而成。使臣看來(lái)對(duì)這道酸甜口味的菜非常滿(mǎn)意；第四道菜是烤羔羊肉；第五道菜是傳統(tǒng)風(fēng)味的煎蛋；第六道菜是烤比目魚(yú)，佐以魚(yú)露和香菜；最后一道菜是海鱸魚(yú)的魚(yú)排。

　　仆人們把魚(yú)肉做得像鳥(niǎo)肉，把鳥(niǎo)肉做得像魚(yú)肉

　　曼努埃爾與卡馬特洛斯痛飲美酒，在人們驚訝地注視下，兩人甚至喝下了一整桶酒。（約1.5升）

　　用醬汁調(diào)味的鯔魚(yú)和海魴，醬汁由蘑菇、藏紅花、丁香、肉桂、果醋、甘松、纈草、蜂蜜調(diào)制而成，這道招牌菜和臺(tái)中的希臘美人的舞蹈使晚宴的氣氛推上了頂峰。

　　酒足飯飽之后，到了最后的甜點(diǎn)環(huán)節(jié)，包括杏仁薄餅、千層酥、果醬、蜜餞、水果在內(nèi)的甜點(diǎn)，使這場(chǎng)晚宴圓滿(mǎn)結(jié)束。