兩人來到廚房的時候,何雨柱正帶著一幫人在收拾廚房。
看到江德銘跟張文峰一起進(jìn)來,不由笑了:“張主任,今兒個是什么風(fēng),把您給吹來了?”
“何雨柱,別給我陰陽怪氣的,說話正常點!”張文峰道。
“行!”何雨柱跟張文峰也是老相識了,也就調(diào)侃一下,
“那您到后廚來是有什么事嗎?”
張文峰指著江德銘道:“這個你問江工,是他找你?!?p> 何雨柱立即轉(zhuǎn)頭向江德銘看去,可能是因為今早的事,何雨柱現(xiàn)在看江德銘,總感覺像是在看盯上自己家白菜的野豬。
江德銘感覺到何雨柱的眼神有些怪異,也沒怎么在意,直接說出了自己的要求。
“何師傅,您這有沒土豆啊?”
“好像還有一點,您要?”
江德銘點了點頭,道:“麻煩您幫我找兩顆過來,削掉皮后,切成半根手指粗細(xì)的條,然后用水煮熟?!?p> “還有嗎?”
“還得幫我拉條電線過來!”
“這個交給我吧!”張文峰拍著胸脯道。
而何雨柱則是轉(zhuǎn)頭看向一旁的徒弟馬華,道:“馬華,你都聽到了吧?快去幫江工準(zhǔn)備一下?!?p> “好咧,師父!”
馬華立馬放下手上的活,跑到一旁削土豆去了。
趁著馬華在削土豆的這個時間,江德銘開始給空氣炸鍋預(yù)熱,這玩意跟烤箱一樣,做東西之前都需要先進(jìn)行預(yù)約。
除去炸薯條外,還有更方便的,像炸肉,炸雞翅什么的,但現(xiàn)在肉多精貴啊,江德銘根本沒考慮過。
何雨柱對江德銘手中的這個機器也好奇的很,加上先前他陪著吃飯的時候,聽說了江德銘的不少事情,挺想知道他又折騰了什么東西回來。
等到張文峰拉好電線回來,馬華那邊的土豆條也已經(jīng)弄好了。
將水分瀝干后,江德銘在上邊刷上了一層油,然后便丟進(jìn)了空氣炸鍋中。
將蓋子蓋上后,旋轉(zhuǎn)定時按鈕,調(diào)定了20分鐘的時間。
“好了!”江德銘拍了拍手道。
“這樣就好了?”張文峰向江德銘問道。
這玩意看著有點像電飯鍋,但感覺又完全不一樣,把煮熟的土豆丟進(jìn)去,這是要整啥?
江德銘點了點頭道:“對,等上二十分鐘就差不多了?!?p> 他沒打算跟張文峰解釋,等一會成品出來,讓他們嘗一下就好了。
要沒問題的話,等明天就回研究所,把這個交上去,看看能不能大批量生產(chǎn)。
現(xiàn)在正是急需外匯的時候,要是能用這個小玩意,幫著掙點外匯回來,那是再好不過了。
除去這個之外,那個吐司機也可以弄出來,本來這東西的技術(shù)含量就不高,國外那些人家里,基本家家戶戶都有一個這樣的玩意,市場還挺大的,加上成本低廉,以目前國內(nèi)的技術(shù)也能生產(chǎn)出來。
相信這個份提案交上去后,很快就會得到回復(fù),畢竟這里是京城,加上江德銘所在單位的特殊性,上面肯定會重視起來。
想著這些事情,二十分鐘很快就過去了,聽到叮的一聲后,江德銘打開蓋子給里面的薯條翻了個身,又翻炸了十分鐘。
在那蓋子被揭開的時候,香味很快就彌漫了出來,薯條這種東西起源于比利時,在金拱門跟開封菜大肆進(jìn)軍國內(nèi)之前,很少人知道這種食物。
能成為經(jīng)久不衰,且受到全世界人民喜歡的小吃,炸薯條自然有它的獨到之處。
在炸好的薯條上邊撒了層鹽后,江德銘對著早就期盼已久的張文峰跟何雨柱說道:“兩位,來嘗嘗這個東西。”
張文峰跟何雨柱相視一眼,客氣地伸手伸手抓了根薯條塞進(jìn)嘴里。
才吃第一口,兩人的眼睛就亮了,并不是因為驚訝于薯條的美味,畢竟對于連鍋巴都能做出花樣的大吃貨過來說,這薯條的味道其實也就那樣。
主要還是對這種從未見過的食物感到驚奇,以及對于江德銘制作出的這個機器的贊嘆。
“江工,這個機器叫什么???”張好奇地問道好奇地問道。
“我給它取名叫空氣炸鍋,它可以通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣,然后再利用風(fēng)機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,這樣一來,熱空氣就會在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。”江德銘解釋道。
見兩人還是有點迷糊的樣子,江德銘只好加了一句,道:“你們把這個理解成帶風(fēng)扇的簡易烤箱就行了。”
這么一說,兩人頓時明白過來,烤箱這種東西他們知道。
“這個除了炸薯條外,還能不能炸別的東西?”張文峰問道。
“當(dāng)然可以,能做的東西多了去了!不過這玩意對于我們?nèi)A夏人來說,其實挺雞肋的,畢竟現(xiàn)在不是所有地方動通電了,能買得起這個的,也不差那點油。”
聽到這話,張文峰頓時沒了興趣,何雨柱就更不用說了,作為一個廚子,食物的好壞一嘗就知,這個只適合那些不會做菜的懶人,對于懂得做飯的人來說,也就圖個新鮮,要不了多久就會丟在墻角吃灰。
“張主任,這東西我想拿回去,至于用掉的那些耗材,我可以用相應(yīng)的價格不上。”
“江工,您這說得什么話,您幫了我們廠那么大的忙,這點東西根本值不了幾個錢,您要拿回去就是了?!?p> “不行,怎么說這樣公家的東西,我要拿了算什么,您統(tǒng)計好告訴我就行?!?p> 張文峰聽江德銘都這么說了,他自然不好再說什么,而且江德銘說得也沒錯,這事要萬一有小人在背后打小報告的話,終歸是個麻煩。
將那制作出發(fā)的薯條分發(fā)給后廚的工人后,江德銘提著空氣炸鍋離開了后廚,回到車間,巡視了一下進(jìn)度,確認(rèn)沒問題后,江德銘跟張文峰要來了紙和筆,開始畫起吐司機的設(shè)計圖來,這玩意的制作難度跟空氣炸鍋差不多,在成本上卻比空氣炸鍋要低得多,要真想賺外匯的話,把這個拿出去打頭陣剛剛好。