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首富從奶茶開始

第九章 吃里扒外

首富從奶茶開始 墨山HRX 2480 2021-12-04 10:00:00

  拾年茶館。這是一家老式北都茶館,四四方方的紅色木桌,紅色木凳。四周擺放著一些綠植,環(huán)境幽靜。

  茶水是服務(wù)員在外面泡好后,定時(shí)進(jìn)來添加。

  居中而坐的,是恒輝國際高級(jí)人力經(jīng)理,孫軍霞。她的左側(cè)是劉小輝,右側(cè)是目標(biāo)候選人,張梅。

  孫軍霞給劉小輝推薦了三名候選人,劉小輝最中意張梅。原因也簡單,履歷足夠牛叉,女性,又剛生完孩子,劉小輝感覺比較放心。

  偏偏張梅的興趣不是很大,她簡單的了解了一下元?dú)饽滩?,?duì)這個(gè)行業(yè)不太感興趣,因?yàn)橘~目會(huì)很繁瑣。今天能見面,是孫軍霞極力促成的。

  “張總,我很好奇,你為什么對(duì)元?dú)饽滩璨桓信d趣,是認(rèn)為奶茶行業(yè)比較低端嗎?”劉小輝直白的問道。

  張梅之前就職于普華永道,三十多歲,因?yàn)檫€在哺乳期,全身散發(fā)著一股知性的母性光輝。

  “劉總,兩方面原因,第一呢,我很貴。第二呢,我孩子才一歲多,我的精力有限,我擔(dān)心我無法勝任?!?p>  劉小輝并不知道張梅內(nèi)心的真實(shí)想法,他認(rèn)為張梅說的很實(shí)在,“張總,元?dú)饽滩瑁瑫?huì)成為一家世界級(jí)的企業(yè),我們的擴(kuò)張速度會(huì)越來越快??偨?jīng)理的薪酬,是月薪五萬,每月獎(jiǎng)金是全部銷售額的0.1%。您和他一樣,可以嗎?”

  “劉總,咱們的凈利潤率是多少?”張梅問道。

  “得百分之四五十吧,稅率的問題我不是很懂,也還沒有交過稅?!?p>  “每月營收呢?”

  “目前我們有二十家店面,每天能賣出四萬五千杯奶茶,每天營收13.5萬,每月營收400萬。最關(guān)鍵的是,我們新開設(shè)一家奶茶店,只需要投入四五萬。未來,我們擴(kuò)張的速度會(huì)越來越快?!眲⑿≥x有些驕傲。

  張梅有些意外,這么夸張嗎?她笑著問道:“劉總,后期你會(huì)開放加盟店嗎?”

  “不會(huì),為了保證奶茶的口味,我們只會(huì)做直營?!?p>  孫軍霞插話道:“張總,您是了解我的,我給您推薦元?dú)饽滩?,是認(rèn)為這家企業(yè)真的前景無限。每家店鋪,每天都排著長長的隊(duì)伍,一杯難求。味道真的很好喝?!?p>  “我們的奶茶,沒有任何化學(xué)添加劑,可以改善腸道菌群,對(duì)身體只有好處,沒有壞處。五年之內(nèi),也沒有人可以破解我們的秘方,所以,前景真的很光明。”劉小輝說道。

  對(duì)于劉小輝的說法,張梅沒有太在意。她感覺,奶茶行業(yè),很難出現(xiàn)巨頭企業(yè)。但她現(xiàn)在有小孩,也確實(shí)沒有更好的選擇。劉小輝誠意這么足,她笑著說道:“謝謝劉總您的認(rèn)可,我愿意加入元?dú)饽滩??!?p>  劉小輝大喜,立馬改了稱呼,“梅姐,您一定不會(huì)后悔?!?p>  更高興的,是孫軍霞,做成這一單,她可以賺到五萬塊。

  元?dú)饽滩桦m然發(fā)展很快,但錢都用在了開分店上面。余勇來了之后,一直在二店辦公。張梅的辦公場所,也暫時(shí)在二店。

  站在張梅的視角,看著外面絡(luò)繹不絕的排隊(duì)人群,她自然是充滿好奇的。畢竟在哺乳期,她猶豫再三,還是要了一杯奶茶,先嘗了幾口,然后便是一整杯都喝光了。

  好美味,好開心!心情都更美好了。

  二店的人員配置是,兩名后臺(tái)人員和三名售貨員,每天兩班倒。除了制作奶茶,后臺(tái)人員還需要茶水和牛奶的沖泡。

  茶水沖泡很簡單,輔一都設(shè)置了標(biāo)準(zhǔn)化的流程。水溫多少,水量多少,放多少茶葉,都是標(biāo)準(zhǔn)化的。

  奶粉,依然是使用的天鶴成人奶粉。

  回到家,張梅用兒子的奶粉和紅茶自己調(diào)配了一杯,嘗了幾口。她又讓老公王偉毅嘗了嘗,問道:“好喝嗎?”

  王偉毅砸吧砸吧嘴,“不難喝。”

  “再加上元?dú)饽滩璧奶砑觿?,味道?huì)極其美味。元?dú)饽滩鑼?duì)添加劑的管理很松散,也不怕被破解了?!?p>  “嗨!奶茶里也有添加劑,在設(shè)備面前,沒有秘密。保密不保密,意義不大?!蓖鮽ヒ阏f道:“我們單位附近,剛開了一家,天天排隊(duì),人山人海的,年輕人特別愛喝。真有那么好喝嗎?”

  張梅點(diǎn)點(diǎn)頭,“唇齒留香,味道很難形容,喝下去,心情都變好了?!?p>  “那這添加劑可真夠神奇的?!蓖鮽ヒ阋廊挥行┎恍?。

  天下熙熙,皆為利來。天下攘攘,皆為利往。

  隨著員工人數(shù)的激增,員工的素質(zhì)越發(fā)的層次不齊。招聘容易,是因?yàn)樵獨(dú)饽滩璧墓べY高,員工根本沒有忠誠度可言。

  某化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,盧子謙便正在研究元?dú)饽滩璧呐浞健K性?,在?shí)驗(yàn)室里,一覽無余。他想弄清楚元?dú)饽滩韬煤鹊拿孛堋?p>  今天,他從元?dú)饽滩璧膯T工手里,買來了幾克添加劑。他知道,口味的秘密,就在添加劑里。

  恰巧,今天劉小輝心血來潮,來到這家奶茶店,查看運(yùn)營情況。他要了一杯奶茶,喝了幾口,感覺有點(diǎn)奇怪。

  又品嘗了兩口,愉悅的感覺似乎有些淡。劉小輝皺了皺眉,將消息告訴了輔一。

  【老板,或許是添加劑加少了。以后,我會(huì)將添加劑改為液態(tài),杜絕這類情況的再次發(fā)生】

  劉小輝很不爽,一個(gè)電話,喊來了魏華。

  “華哥,你嘗嘗這杯奶茶!”劉小輝語氣有些不善,工資都給這么高了,添加劑竟然加少了,不用說,肯定有人藏私。

  娘的!吃里扒外!

  魏華喝完奶茶,也感覺到了味道有些淡,“劉總,我感覺味道有些淡?!?p>  劉小輝心里有氣,冷著臉說道:“是添加劑加少了,這是砸招牌的事情。這才開業(yè)幾天啊!你看著處理吧!”

  說實(shí)話,劉小輝心里很失望。和輔一比起來,其他人都是垃圾。

  魏華找到后臺(tái)員工,語氣凌厲的問道:“說,你是不是私藏添加劑了?”

  員工哪里敢承認(rèn),“沒有,魏總,我沒有私藏,我都是按照標(biāo)準(zhǔn)量放的?!?p>  魏華心里清楚,無憑無據(jù),報(bào)警也沒什么用,他冷聲說道:“你有沒有私藏,你心里清楚。你被開除了,滾吧!”

  員工有些慌亂,他也不傻,離開了元?dú)饽滩?,很難再找到這么高薪的工作。但他做賊心虛,也不敢再辯駁。

  “走就走,反正我沒有私藏?!眴T工死鴨子嘴硬,憤憤不平的走了。

  魏華又取出一些添加劑,添加在冰水里。果然,味道恢復(fù)如初。

  “劉總,我立刻修改添加制度。添加劑,必須由店長監(jiān)督著添加。我每天都會(huì)試喝,這樣的錯(cuò)誤,絕不會(huì)再犯?!蔽喝A心里很是內(nèi)疚。

  “吃里扒外的員工,要嚴(yán)懲。我們會(huì)組建自己的律師團(tuán)隊(duì),凡是吃里扒外的,一定要起訴他們,和他們追償損失,讓他們身敗名裂?!眲⑿≥x怒聲說道。

  劉小輝越想越氣,又把這件事和余勇說了一遍。

  余勇沉默了幾秒,嘆道:“小輝,我之所以對(duì)后勤管理松散一些,是因?yàn)閷?duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室而言,檢測奶茶和檢測添加劑是一樣的結(jié)果。我忽略了對(duì)奶茶口味的影響。我會(huì)改進(jìn)制度,杜絕此類事情的發(fā)生。等我們規(guī)模進(jìn)一步提升后,我們要建立配送中心,不再讓基層員工接觸添加劑?!?p>  劉小輝火氣消了一些,“我也是和你吐槽吐槽,太氣人了。輔一會(huì)改進(jìn)流程,將添加劑改為液態(tài),以后,全部是標(biāo)準(zhǔn)化流程?!?

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