第50章 獨(dú)家秘方
張少安剛才確實(shí)還意猶未盡,想再來(lái)一個(gè),可想到這么貴的鹵蛋,吃著太不劃算,他又馬上搖了搖頭。
“算了,你不說(shuō)自己也會(huì)做嗎?我等你回家給我弄!”
夏薇覺(jué)得也行,她做的鹵蛋可要比這個(gè)鹵蛋的味道好個(gè)十萬(wàn)八千里,等她回去就馬上做實(shí)驗(yàn)。
夏薇仔細(xì)的觀察了一下店鋪的細(xì)節(jié),發(fā)現(xiàn)老板和老板孃都是特別年輕而且也比較愛(ài)干凈的人,地掃的干干凈凈的,飯桌上的筷子桶也擺放的整整齊齊。
這種干凈整潔的環(huán)境會(huì)讓前來(lái)吃東西的食客印象很好,回頭客也比較多。
夏薇看著鍋里的鹵蛋,熱氣兒竄進(jìn)她的鼻子,沁人心脾的味道讓她又忍不住買(mǎi)了兩個(gè),一個(gè)給張少安,一個(gè)留給自己。
夏薇一邊咬著手里的鹵蛋,一邊笑笑說(shuō):“老板娘,你這鹵蛋咋做的這么好吃,到底用了什么獨(dú)門(mén)秘笈呀?”
老板娘聽(tīng)到夏薇這番話,一下子被逗笑了,她擦了擦手,來(lái)到夏薇面前:“哎喲,你這姑娘可真會(huì)說(shuō)話,這普普通通的鹵蛋哪有什么獨(dú)門(mén)秘笈啊~俺不過(guò)就是買(mǎi)了些香料放進(jìn)去煮而已。”
夏薇聽(tīng)到香料后,馬上來(lái)了興致,忍不住又繼續(xù)問(wèn):“什么香料啊,怎么可能這么香?”
見(jiàn)夏薇不相信,老板娘回廚房親自拿出幾包大料,還在老遠(yuǎn)的時(shí)候,夏薇就聞見(jiàn)了一股奇特的味道。
有八角有茴香還有其他的味道混合在一起,夏薇這才一下子明白了,原來(lái)這鹵雞蛋跟鹵肉的香料也差不多,都是一個(gè)味兒。
前世夏薇在家做過(guò)鹵肉飯,當(dāng)時(shí)廣受父母的好評(píng),夸她廚藝精湛。這一世,她只能將鹵肉變成鹵雞蛋,賣(mài)給這個(gè)鎮(zhèn)子上的所有人。
張少安仍舊一頭霧水,他不相信以眼前這個(gè)女人也會(huì)做出這種絕世美味的東西,盯著夏薇看了好一會(huì)兒,張少安終于過(guò)去拉了拉她的手臂。
“走吧走吧,咱不要影響人家做生意了。”
夏薇也點(diǎn)點(diǎn)頭,開(kāi)心的和老板娘道了個(gè)別,然后興奮的跟著張少安去買(mǎi)其他的東西。
為了買(mǎi)了幾樣?xùn)|西,夏薇和張少安兩個(gè)人差不多跑了大半個(gè)鎮(zhèn)子,最后才買(mǎi)到她想要的。
兩個(gè)人回到家后,夏薇迫不及待把所有東西從背簍里拿出來(lái)擺在桌子上,她仔細(xì)的數(shù)了數(shù),發(fā)現(xiàn)一樣沒(méi)少,這才放心的舒展了口氣。
“你快起鍋燒水,我準(zhǔn)備煮蛋了。”
累的精疲力盡的張少安還沒(méi)喘口氣,就被夏薇不停的催促,他有些不耐煩的哼了哼:“你讓我歇一歇,這才剛坐下.......”
夏薇看他滿臉發(fā)紅,臉上的汗水還未干,她這才意識(shí)到自己過(guò)于心急了。
等張少安歇息片刻后,夏薇這才往鍋里舀了些水,張少安坐在灶臺(tái)前生火,而她則將買(mǎi)回來(lái)的幾包料丟進(jìn)水里煮。
等到煮出了味兒,夏薇又馬上加入老抽和冰糖,最后還少不了最關(guān)鍵的鹽。
夏薇用勺子攪動(dòng)了幾下,等到香味漸漸明顯之后,夏薇這才不慌不忙的將雞蛋丟了進(jìn)去,然后蓋上鍋蓋慢慢熬煮。