無(wú)標(biāo)題章節(jié)
快中午的時(shí)候，李二找到江小春，告訴她祝乾帶著兩個(gè)徒弟過(guò)來(lái)了，找到江小春說(shuō)，定做的烤室做好了，讓她到后廚看看。
江小春到后廚的時(shí)候，祝乾的兩個(gè)徒弟正在把烤室按到土烤箱內(nèi)，又糊了些泥將烤室四周都抹了一圈，這一步烤室固定下來(lái)，讓烤室更貼合。
祝乾見(jiàn)江小春過(guò)來(lái)，指著烤室笑道：“小丫頭，你看看這烤室，我按著你說(shuō)的把圖紙給鐵匠看了，他按圖紙做出來(lái)的，這烤室內(nèi)的鐵盤可以自由拿取，這土烤箱等會(huì)兒讓他們燒一燒，把剛糊的泥烘干，就可以了。”
江小春上前看了看，如她圖紙畫(huà)的一樣，烤室內(nèi)有四個(gè)凸出的支點(diǎn)上放著一個(gè)鐵盤，地上還有一個(gè)烤架。
“祝爺爺，等會(huì)兒我先試試火候，然后烤個(gè)好吃的，您老留這兒一起吃唄?！?p> 祝乾大笑道：“你不留我，我也是要賴在這兒吃的，哈哈哈哈哈?！?p> 江小春也跟著笑道：“哪用的著賴呀，您以后想吃，直接來(lái)就行。”
在兩人說(shuō)話的時(shí)候，祝乾的徒弟過(guò)來(lái)說(shuō)道：“師父，燒好了?！?p> 祝乾點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)江小春說(shuō)道：“丫頭，你自己去看看。”
烤室嚴(yán)絲合縫的嵌在了土烤箱內(nèi)，江小春滿意極了，便笑道：“祝爺爺，那您就等著吃吧?！?p> 因?yàn)檫€不能拿捏這個(gè)烤室燒起來(lái)后，溫度和時(shí)間的把控，江小春現(xiàn)在要做的就是試烤。
在烤箱的火道生上火，等火著了一會(huì)兒后，拿手在烤室內(nèi)探了下溫度，覺(jué)得差不多的時(shí)候，又取了一個(gè)面劑子，按壓成小圓餅，在底部刷了一點(diǎn)油防粘，把小圓餅放在烤盤上，送進(jìn)烤室進(jìn)行烘烤，心里估算著時(shí)間，取出…掰開(kāi)…沒(méi)烤熟…又再取了一個(gè)面劑子…反復(fù)了四次，才終于成功烤出一個(gè)成功的老面餅。
在對(duì)土烤箱的火候和時(shí)間有了大概的把握后，江小春打算做個(gè)簡(jiǎn)單的烤餅。
找了一塊五花肉，剁成肉泥，加蔥姜水、鹽、醬油，攪打上勁。
取了一大塊面團(tuán)揪出面劑子搟出餅皮，將餡兒包進(jìn)餅皮，然后收口，就這樣一連做了十幾個(gè)，在烤盤底部刷上一層薄薄的豬油，將餅一個(gè)個(gè)放上去，每個(gè)餅之間隔著兩指寬的距離，又在餅的上面，撒了少許的芝麻，關(guān)好烤室的門，剩下的就交給時(shí)間了。
大約小一刻鐘，烤室內(nèi)緩緩的飄出了烤餅的香味，江小春熄了火道的火，找了塊厚毛巾，取出烤盤，十幾個(gè)烤餅，顏色金黃，香味濃郁…江小春自己先拿了一個(gè)試吃，表皮酥脆，肉香濃郁…成了！
江小春將烤餅一個(gè)個(gè)取出，放到盤子里，端去了大堂，招呼著眾人來(lái)吃。
祝乾拿著剛出鍋的，熱乎的烤餅，笑道：“這烤的餅，我還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)呢?！闭f(shuō)完，對(duì)著餅吹了吹，然后放進(jìn)嘴里：“這肉餅好吃啊，餅皮金黃酥脆，肉餡也比油煎的好吃，還有這平時(shí)吃的煎肉餅雖然香，但是會(huì)膩?zhàn)?，但這烤餅不會(huì)啊，好吃，太好吃了，你們嘗嘗啊?！?p> 幾人也紛紛拿起烤餅吃了起來(lái)，果真如祝乾說(shuō)的一樣，餅皮松脆，肉餡油而不膩，一口下去，鮮香滿口。
十幾個(gè)餅根本不夠吃，林慧吃了一個(gè)，再想拿，餅已經(jīng)被拿空了…她略帶遺憾的看著江小春，說(shuō)道：“春丫頭，沒(méi)了嗎？”
江小春點(diǎn)了點(diǎn)頭，無(wú)奈道：“嗯，只做了十幾個(gè)，干娘喜歡的話，我下午在做給您?！?p> 祝乾一聽(tīng)江小春下午還要做，立刻說(shuō)道：“小丫頭，下午多做些，老頭子買些回去，在家里吃?！?p> 江小春笑道：“不用您花錢，我給您多做一些，您帶回去慢慢吃?！?p> 祝乾擺了擺手，笑道：“這不行，親兄弟還明算賬呢，我也不能吃白食啊…”然后在店里看了一圈，又問(wèn)道：“老陳呢？還沒(méi)從縣里回來(lái)啊？”
江小春笑道：“不是，伯母家有點(diǎn)事情，伯夫和伯母一塊兒回去了?！?p> 祝乾是宣平侯的好友，自然知道柳氏是宣平侯的女兒，所以聽(tīng)到江小春說(shuō)柳氏家有點(diǎn)事的時(shí)候，不由得愣了一下，宣平侯那老家伙能有什么事？這心里一旦有事情，這再好吃的東西，到了嘴里也索然無(wú)味…
想了一會(huì)兒，祝乾對(duì)著江小春說(shuō)道：“我突然想起來(lái)，有點(diǎn)事，餅就留著下次再吃吧……”說(shuō)完，就帶著兩個(gè)徒弟離開(kāi)了…