張旭點開了一個正在奔跑的小男孩圖標，這個是他想到的，外賣服裝上面也是這個，他給這個小男孩起名為“小飛俠”，是“辣小妹”的哥哥，女孩做飯男孩送。
廣告詞他都想好了，“請放心，你的“串串”正在飛速向你趕來?！?p> 進入程序之后，就是賬戶注冊，張旭引進的QQ號、手機號、微信號和支付寶賬戶的一鍵綁定功能，讓用戶可以很快成為“小飛俠”的客戶。
注冊賬戶之后，正式進入程序，張旭發(fā)現(xiàn)里面的畫面還可以，每種串串的圖片都有，而且還有各種套餐可以給那些比較懶的人去選。
顧客付錢下單之后，訂單就會被后臺系統(tǒng)自動分配到他所在位置附近的串串香門店里面，等店鋪接單之后，外賣業(yè)務正式開始。
顧客可以看到他的外賣是在那里制作出來的，一共耗時多少。等外賣員開始送餐的時候，顧客手機地圖上代表小飛俠的圖標也會跟著移動，告訴顧客，他的外賣正在送來的路上，系統(tǒng)也會給顧客一個外賣送達的大致時間，提醒他注意接單，等到外賣送達之后，顧客和外賣員對比賬單，等確認無誤之后，外賣員就可以在他外賣系統(tǒng)上確認送達，而顧客也會收到信息，他的交易以完成，可以給店鋪和外賣員打分。
這些信息對門店和外賣員個人的收入有著直接聯(lián)系，評分高的店鋪，他們的的獎金就高，外賣送餐員也一樣。
支付方式張旭選擇了支付寶和微信支付，這也是目前世面上的主流支付方式。
唯一的缺點就是配送范圍有限，現(xiàn)在的串串外賣只在商都有，而且還是在市區(qū)內，其他城市店面還在裝修，還怎么會有外賣去送。
張旭打開訂餐范圍示意圖，就發(fā)現(xiàn)商都地圖上被圈出來一個個的藍色區(qū)域，藍色區(qū)域的中心就是一家串串香門店，不過這種藍色區(qū)域在市區(qū)內很多，在市區(qū)邊緣就很分散了。
“我們的配送范圍還是有些窄，不能擴大一些嗎？現(xiàn)在點外賣的人比以前多多了！”
李錚：“現(xiàn)在地圖上顯示的畫面就是以后外賣員能夠配送的最大范圍，串串店的前期選址沒有考慮外賣業(yè)務的布局，所以現(xiàn)在有很多區(qū)域都被重復覆蓋了?！?p> 張旭摸了摸鼻子有些尷尬，店鋪的前期選址是他一手策劃的，現(xiàn)在被李錚當面批評有些沒面子，不過他也沒有硬撐著不認錯，每個人都有不足之處，這沒什么，只要及時改正就行了。
張旭：“這個是我的錯，前期沒有考慮太多，那里人流量大就在那里開店，沒有從全局出發(fā)考慮問題?！?p> 李錚一聽就頭冒冷汗，這是拍老板馬屁拍到馬蹄子上了，他以為之前串串店的發(fā)展計劃都是王建波定的，想要展現(xiàn)一下自己的真是實力，沒想到張旭直接向他承認錯誤，這可把他嚇壞了，得罪老板的下場可是很慘的。
于是他趕緊補救：“老板我不是說你，我是說…我是說……”
張旭見他緊張就擺了擺手，無所謂的說：“沒事沒事，錯了就是錯了，我不會為難你的，以后串串店的擴張還要靠你，畢竟這個你有經(jīng)驗?！?p> 李錚：“好的老板，我一定努力工作。”
張旭：“那現(xiàn)在有什么補救的方法嗎？”
李錚想了一下說：“我們可以在空白區(qū)域開設一些小的店面，門面不用太大，只要有廚房就行，串串食材可以讓工廠那邊統(tǒng)一配送，這樣可以節(jié)約成本，而且這種小店只負責制作串串，顧客來了之后也只有打包服務，小店的主要作用就是給外賣員提供制作好的串串套餐，您看怎么樣？”
張旭想了想就點點頭，串串香本來就是快餐食品，打包帶走顧客應該沒有什么意見。
“這個可以試試，要抓緊時間把店面開起來，人員方面有問題嗎？”
李錚：“服務員方面還行，廚師的話就有些短缺了，我們的招聘條件很好，來應聘的人絡繹不絕，不過淘汰率太高了，而且培訓的時間有些長了，我感覺一個星期左右就夠了?！?p> 張旭特意從一個快要倒閉的中專學校租下一個宿舍樓和幾間教室，這里被他規(guī)劃成了一個培訓機構，新招進的全職服務員和廚師都要在這里經(jīng)過培訓才能上崗，培訓周期為14天，也就是兩個星期。兼職人員和外賣員的話也要培訓一個星期的時間，他們在這期間沒有工資，不過管吃管住。
新來的員工要進行密集地上課、考試、操練、實戰(zhàn)。每天都會把不合格的人給通報全體培訓人員，連續(xù)三天不合格或者全部六天不達標就會被辭退，考核標準是張旭從超級人才市場高價租賃的中級人才培老師所定的，他們也負責給員工們上課。
【中級人才培訓師】
產(chǎn)地：超級人才市場
品質：中級
種類：克隆人培訓師
用途：培訓專業(yè)人才（方向以確定為餐飲行業(yè)）
租賃價格：50積分/每天（相當于500塊）
說明：經(jīng)過老師的培訓，老板在也不用擔心我不會工作了———經(jīng)過14天的培訓，合格的員工可以掌握一個相關的中級技能，良好的員工可以掌握兩個技能，優(yōu)秀的員工可以掌握三個技能。
這樣張旭就可以根據(jù)培訓師給出的名單安排員工的崗位，而且最重要的是，經(jīng)過這14天的篩選，剩下的基本上都是精英，而且張旭還要求培訓師加入了個人素養(yǎng)方面的培訓，個人品相不高的人在第一輪就會被淘汰，有文化的流氓比普通流氓更危險，張旭可不想他的團隊里面有這種害蟲。
張旭：“培訓時間不能縮短，社會上人才永遠不缺，就看我們給的條件好不好了，我們要在創(chuàng)業(yè)初期就把基礎打牢，這些人以后就是我們餐飲公司的未來支柱，隊伍以后壯大了，人心不齊就不好帶了?！?p> 李錚對張旭的話很認同，不趁著公司業(yè)務沒有進入爆發(fā)期，夯實基礎，等到將來后悔也來不及。
李錚：“那好吧！我會把條件再提高一些，不過文件需要您簽字批復?！?p> 張旭：“這個沒問題，技術團隊也要招聘一位專業(yè)的人才來指導，從零開始的成本太高了，而且影響公司發(fā)展?！?p> 李錚：“好的，這方面我會注意的，等招聘到了就讓您面試一下。”
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