第四十五章 不能操之過(guò)急
姜陽(yáng)和董嘉瑤“我心飛翔”的畫(huà)面辣眼。
廚房重地,師父和女弟子之間竟然黏到一起玩貼面。
過(guò)分了啊。
段言杏臉紅到脖子根。
姜尚趕緊低頭。
倒是宋春梅潑辣性格,遇事不慌。
她上前剛要從后面拉開(kāi)姜陽(yáng),卻聽(tīng)姜陽(yáng)以一板正經(jīng)的口吻說(shuō)道:“小董,你要按照我手把手教你的動(dòng)作勤加練習(xí),學(xué)習(xí)拉面技術(shù)非一日之功。”
“我們?cè)購(gòu)?fù)習(xí)十遍,你自己練習(xí)即可,我還有客人的面要做,來(lái),我們一起喊節(jié)奏?!?p> “一,二,走?!?p> “一,二,三,四。”
董嘉瑤跟著一二三四。
宋春梅露出雙層下巴笑了。
原來(lái)兒子這是在教授拉面技術(shù)呢。
誤會(huì)一場(chǎng)。
三人釋然。
站在旁邊看姜陽(yáng)教董嘉瑤如何掌握拉面技巧。
姜尚是把式,看兒子不但自己能把面拉到他這個(gè)銀獎(jiǎng)獲得者水平之上,教學(xué)生還能想到最有效的辦法,姜尚摸著光溜溜的下巴頻頻點(diǎn)頭。
能身為人師甘為人梯,在境界上顯然更高了一個(gè)層次。
自己在姜陽(yáng)這個(gè)年齡可沒(méi)有帶過(guò)徒弟,更甭說(shuō)想到這么行之有效的教授方法,老姜臉上浮起欽佩來(lái),心中感慨“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。
宋春梅撤出后廚去吧臺(tái)。
段言杏抱著托盤(pán)在旁邊注意暗中觀察。
其實(shí),她早有學(xué)習(xí)拉面技術(shù)的想法,只是不敢跟別人提,他聽(tīng)姜尚說(shuō)過(guò),拉面技術(shù)傳男不傳女,并且,親戚介紹她來(lái)姜家面館,就是要她來(lái)做跑堂和雜活,爹娘也囑咐她到了大城市來(lái)一定聽(tīng)話(huà),做事要有眼力見(jiàn)兒,注意分寸,不要惹主人家不高興,段言杏謹(jǐn)記這些,以卑微之心面對(duì)都市人的精明算計(jì),好在她遇到了一家好人。
實(shí)際上,姜尚隨口一說(shuō)的傳男不傳女,作為父親他不希望女兒姜楠將來(lái)在后廚煙熏火燎,受這份辛苦,他希望姜陽(yáng)學(xué)會(huì)這份手藝,姜尚私下打聽(tīng)過(guò)門(mén)口下棋的各色人等,姜陽(yáng)大學(xué)畢業(yè)即失業(yè),學(xué)的舞臺(tái)藝術(shù)唬人的,沒(méi)人要,要了也是每個(gè)月掙個(gè)跑腿錢(qián),跟回家開(kāi)面館比,差十萬(wàn)八千里。
平時(shí)姜尚拉面時(shí),段言杏一直在悄悄揣摩拉面動(dòng)作,她打算這個(gè)月發(fā)了工資,她要去買(mǎi)一個(gè)面案和材料來(lái),在自己的住房里偷偷練習(xí)。
聽(tīng)著姜陽(yáng)一二三四喊著節(jié)奏,段言杏心里忽然覺(jué)得姜陽(yáng)這個(gè)辦法很好,她打算將來(lái)練習(xí)拉面時(shí)用著試試。
“可以了,自己練吧。”
姜陽(yáng)放開(kāi)董嘉瑤的手。
回身對(duì)段言杏說(shuō)道:“小杏,把柜子后頭那個(gè)面案搬過(guò)來(lái),放在那里?!?p> 用手指點(diǎn)著擺在臺(tái)子上的小票,說(shuō)完后,姜陽(yáng)說(shuō)道:“已經(jīng)攢了十份面沒(méi)做,爸,你先不要去收拾碗筷,過(guò)來(lái)澆鹵,小杏端面?!?p> 拿起面鏟飛快割面,丟到董嘉瑤眼前面案上:“自己練?!?p> 然后專(zhuān)心致志做面。
后廚里一片忙碌的身影。
一個(gè)小時(shí)過(guò)后,終于有一點(diǎn)空閑,姜陽(yáng)停下來(lái),一回頭。
天吶!
他看到董嘉瑤還在那里勤學(xué)苦練。
連忙上去制止:“停停,不能操之過(guò)急?!?p> 姜陽(yáng)望著董嘉瑤的滿(mǎn)臉大汗,跟董嘉瑤講了初學(xué)者如果這樣練下去,第二天早晨?jī)蓷l胳膊非腫起來(lái)不可,腰也會(huì)酸痛。
董嘉瑤用力點(diǎn)點(diǎn)頭:“我感覺(jué)我好像找到點(diǎn)竅門(mén)兒了,想趁熱打鐵?!?p> 竅門(mén)兒啊,我似乎也發(fā)現(xiàn)了,彼此彼此…姜陽(yáng)心里笑道。
姜陽(yáng)從腰間解下白毛巾,遞給董嘉瑤:“要循序漸進(jìn),懂嗎,做任何事都不可能一蹴而就?!?p> 董嘉瑤擦著汗問(wèn)道:“您學(xué)會(huì)拉面技術(shù),用了多久?”
姜陽(yáng)挺了挺結(jié)實(shí)的胸膛:“不要跟我比,我一日便會(huì)?!?p> 董嘉瑤當(dāng)然認(rèn)為姜陽(yáng)在開(kāi)玩笑:“我覺(jué)得我沒(méi)有一個(gè)月,估計(jì)學(xué)不出門(mén)道?!?p> 把毛巾交還給姜陽(yáng)笑笑補(bǔ)充道:“我說(shuō)的學(xué)會(huì),是指做出來(lái)讓客人吃到嘴里十分滿(mǎn)意的程度?!?p> 姜陽(yáng)接著董嘉瑤的話(huà):“要想讓客人滿(mǎn)意,首先要讓自己滿(mǎn)意?!?p> 董嘉瑤把姜陽(yáng)的話(huà)品了品,覺(jué)得很有道理,點(diǎn)點(diǎn)頭:“為了早日做出滿(mǎn)意的面條,我接著練?!?p> 說(shuō)完擼起袖子,又來(lái)到面案前。
姜陽(yáng)囑咐道:“練習(xí)十分鐘把胳膊肌肉揉一揉,記著勞逸結(jié)合,而非一日之功?!?p> 段言杏送進(jìn)來(lái)幾張客人點(diǎn)面小票,姜陽(yáng)沒(méi)有時(shí)間再去顧及董嘉瑤。
……
晚上十點(diǎn)鐘,姜家拉面打烊。
店里的燈關(guān)掉大半。
董嘉瑤端著姜陽(yáng)為她抻的一碗毛細(xì),來(lái)到前堂的燈光下坐下。
在落座的瞬間,她感到整個(gè)人要散了。
姜陽(yáng)來(lái)到前堂,端端正正坐在董嘉瑤對(duì)面:“毛細(xì)要抓緊吃,泡軟的很快?!?p> 董嘉瑤有氣無(wú)力“嗯”道,拿起筷子,忽然停下來(lái),抬頭問(wèn)姜陽(yáng):“姜總,你一直在做面,為何不吃呢?!?p> 姜陽(yáng)笑笑:“小時(shí)候父母很忙,頓頓吃拉面,把我吃壞了,后來(lái)對(duì)面一點(diǎn)興趣都沒(méi)有?!?p> “奧,原來(lái)是這樣?!倍维幪羝鹈鏃l。
燈光下,毛細(xì)面條油亮光滑,隨著熱氣升起的香氣讓董嘉瑤饑腸轆轆。
“味道咋樣?”姜陽(yáng)待董嘉瑤咽下口中面,微笑著問(wèn)道。
“很香?!倍维幷J(rèn)真回道,馬上問(wèn)姜陽(yáng):“那你晚上吃什么呀?要不要點(diǎn)一份外賣(mài)送來(lái)?!?p> 姜陽(yáng)搖搖頭,指著房頂說(shuō)道:“媽媽回家做飯了,我一會(huì)兒上去吃,家就在樓上?!?p> 董嘉瑤邊吃,兩人邊聊。
“開(kāi)一家餐館蠻辛苦?!倍维幈磉_(dá)著今天的切身體會(huì)。
她目睹了姜陽(yáng)一家子的忙碌。
特別是姜陽(yáng),從下去五點(diǎn)鐘開(kāi)始,到晚上十點(diǎn)鐘,除了最后半小時(shí),客人稀少了些,前面四個(gè)多小時(shí),姜陽(yáng)像是一部安裝了動(dòng)力設(shè)備的機(jī)器。
如此勞累,董嘉瑤卻發(fā)現(xiàn)姜陽(yáng)始終微笑面對(duì)。
姜陽(yáng)笑笑說(shuō)道:“是很辛苦,不過(guò),勞動(dòng)最光榮,累并快樂(lè)著?!?p> 前面一句是實(shí)話(huà),后面的全是違心話(huà)。
姜陽(yáng)哪里愿意在后廚一干就是這么久,他的理想是躺贏啊。
一句話(huà)把小仙女說(shuō)的用力點(diǎn)點(diǎn)頭。
董嘉瑤停下吃面:“我希望我能盡快學(xué)會(huì)拉面,視頻能早點(diǎn)拍攝出來(lái)發(fā)布?!?p> 姜陽(yáng)聽(tīng)得出董嘉瑤的意思是,如果視頻拍不出來(lái),就無(wú)法賺到錢(qián),而給她開(kāi)著工資,相當(dāng)于姜陽(yáng)純粹白燒錢(qián),這會(huì)讓董嘉瑤于心不忍。
“我們看的是長(zhǎng)遠(yuǎn)?!苯?yáng)給董嘉瑤輸送自信,或者說(shuō)給她洗腦,讓她斗志昂揚(yáng)。
姜陽(yáng)提醒董嘉瑤接著吃,面不能停,并說(shuō)道:“你要完成的不止是一個(gè)拉面視頻,而是系列作品?!?p> “系列?”
“對(duì)?!?p> “都會(huì)有哪些呢?”
“一下子也給你說(shuō)不清,建議你踏踏實(shí)實(shí)先把這個(gè)拉面學(xué)好,切勿操之過(guò)急?!?p> ,