第132章 法式秘制煎豬排（一更）

　　奶油沙司燜雞，香橙烤鴨，扒牛柳，一道又一道法式菜肴被顧客點(diǎn)了出來(lái)，中央廚房?jī)?nèi)再次變的忙碌起來(lái)。

　　和更適合家庭烹飪的意大利菜，以快餐和罐頭食品為主的美式烹飪相比，法國(guó)烹飪可以說(shuō)是西方菜系的巔峰之作，每一道菜都要經(jīng)過至少五道工序才會(huì)被端上餐桌。

　　而這幾道工序又都是相對(duì)獨(dú)立的，并不像是中式烹飪那樣講究一氣呵成，最好由一個(gè)人操刀，所以一道菜往往會(huì)經(jīng)過三四個(gè)年輕廚師的手。

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