江南嘉興府南湖邊上,一座不大不小的院落之中,不時(shí)傳來陣陣酒香,引的不少路人不住駐足不前,在附近竊竊私語,抬眼望去,在這院落的門牌之上,赫然寫著赤霞莊三個(gè)大字,沒錯(cuò),就是赤霞莊。
不久之前,展辰將這院落買下,只因?yàn)槊糠耆章鋾r(shí)分,在這小院之中便能輕易的欣賞到西下的殘陽將南湖之上的半邊天際染紅,這赤紅的晚霞配上南湖之上秋水共長天一色的景色卻是極為美麗,因此,李莫愁便提議將這院落命名赤霞莊。
“展大哥,你在做什么,怎么這酒如此清冽,香味如這般郁?”赤霞莊小院之中,李莫愁看著展辰不斷搗鼓著的瓶瓶罐罐,有些不解的問道。
“嘿嘿,蒸餾啊,咱們出了山門,總得找份生計(jì)做活,不然坐吃山空就麻煩了!”看著眼前這用鐵打造的蒸餾器具不斷的蒸餾出芳香的酒水,展辰笑著說道。
自買下這赤霞莊以來,展辰的錢包已然見底,李莫愁不到家自然不覺得什么,可花錢的是展辰啊,以前在全真派中有宗門提供資源自然可以心無旁騖的修煉,可現(xiàn)在,所有東西都要自己出錢,不想想辦法是真不行了。
展辰來自后世,見過的東西自然不少,但很多東西知道是什么容易,要弄出來就難了,思來想去,展辰將注意打到了酒水之上,宋朝時(shí)期,酒水濃度不高,大概與后世的啤酒相差不大,至于蒸餾酒的工藝,歷史上似乎是從元朝開始才有的,對(duì)此,展辰也只能暗自慶幸,這穿越剛好就提前了一個(gè)時(shí)代,真實(shí)的歷史如何不知道,但在這射雕世界,這蒸餾酒,就從咱開始流傳了。
蒸餾裝置并不難弄,但凡有個(gè)高中學(xué)歷,見過化學(xué)課上的簡易蒸餾裝置,依葫蘆畫瓢自然不難研究出設(shè)計(jì)圖,再找個(gè)鐵匠鋪打造就完事了,唯一一個(gè)流動(dòng)水冷卻的環(huán)節(jié)也不難解決,在冷凝管的上方裝個(gè)大號(hào)水箱就搞定,至于酒,展辰雖然不會(huì)釀,但只要買上幾壇市面上的來蒸餾就是了。
清澈芳香的酒水不斷的從鐵管中蒸餾出來,展辰拿過杯子接了一小杯遞給李莫愁,道:“莫愁,你嘗嘗,這酒烈,喝的時(shí)候慢些!”
李莫愁接過展辰遞過的酒杯,縱使平日里不怎么飲酒,卻也被這芬芳的酒香引的食指大動(dòng),有了展辰的提醒,李莫愁只輕輕抿了一小口,瞬間睜大雙眼的李莫愁緩緩閉上眼睛,潔白的面頰之上以肉眼可見的速度泛起紅暈,醞釀好一會(huì)之后,緩緩睜開雙目的李莫愁才說道:“這酒的烈性確實(shí)比以往的酒強(qiáng)多了!”
展辰嘿嘿一笑,道:“那當(dāng)然,蒸餾之后,不僅能去除普通酒中的雜質(zhì),這酒的濃度也要高的多了!”
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“喲,客官,您來了,快請進(jìn),今兒個(gè)來點(diǎn)什么,咱們今天有剛從湖里打來的鱸魚,客官可要來一尾下酒?”醉仙樓中,展辰剛拿著自己蒸餾的兩壇子蒸餾酒走進(jìn)來,就被上次招待自己的小廝撞到,趕忙上前招呼。
“小二哥,是你??!”微微一笑,看著眼前熟悉的面孔,展辰說道:“吃飯先不忙,帶我見見你們掌柜的!”
小廝眼中一亮,笑道:“客官可是來賣酒的?”
“咦?你怎么知道?”展辰有些奇怪了。
小廝笑著解釋道:“這赤霞莊酒香宜人,在這嘉興大街小巷早已傳遍,旁人或許不知,小的可是曉得這赤霞莊的主人便是客官,咱這醉仙樓客人眾多,今兒個(gè)客官帶酒來此,小的大膽猜測,還請客官見諒!”
對(duì)此,展辰也只微微一笑,道:“原來如此,帶我去見你們掌柜的吧!”
“好嘞,客官,您這邊請!”
在小廝的引導(dǎo)下,展辰很快來到前臺(tái),這醉仙樓的掌柜,是個(gè)五十多歲的老者,見小廝引人來此,朝著展辰一拱手,說道:“這位客官有何吩咐?”
“掌柜的,你看看這酒如何!”展辰也不拖沓,直接將兩壇子酒放在掌柜面前,揮手間將其中一壇打開。
在這封帖揭開的同時(shí),一股濃郁的酒香瞬間充滿大堂,引的眾人不由為止側(cè)目,那掌柜一震,好一會(huì),才說道:“好香的酒,客官,您這是要賣酒?”
展辰點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“不錯(cuò),這酒掌柜的可收么?”
那掌柜笑道:“美酒小店自然收的,只是客官可否先讓在下品嘗一番?”
展辰見此,沒有說話,只是輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,得到展辰同意,掌柜拿出酒提子從壇中提了一提倒入酒杯之中。
“好清澈的酒啊!”掌柜見杯中酒水如此清澈不由嘆道,醉仙樓生意不小,酒水消耗極大,雖說酒樓有固定的貨源,但往日間卻也有不少人到此買酒,這種事掌柜早已見怪不怪,只是酒香如此濃郁的好酒掌柜的卻從未見過。
隨即拿起杯中酒水品評(píng)起來,在酒入口的瞬間,掌柜只覺得一股炙熱的洪流劃過喉管,雙眼不由的瞬間睜大,隨即緩緩閉上,好一會(huì),才緩緩睜開!
“好烈的酒!客官,您這酒味道雖與尋常白酒相似,但卻更加醇厚勁道,如在下所料不差,這酒是客官以普通酒水提純后所得吧!”掌柜品評(píng)之后笑道。
“掌柜的所說不錯(cuò),那這酒你收么?”展辰也不否認(rèn),畢竟人家做酒樓生意幾十年,能認(rèn)出來展辰也不意外,展辰關(guān)心的只是這酒能不能賣!
掌柜的微微一笑道:“這酒在下自然收的,雖不知客官如何提純,但這酒卻是少見的好酒!不知客官此酒喚作何名?要價(jià)幾何?”
展辰聽聞,略一思索后,說道:“掌柜的收就好,這酒名喚玉液酒,一百八十文一杯,掌柜的覺得如何?”
“玉液酒?好名字,這酒如此清冽香醇,一百八十文一杯,嗯..也不貴!”掌柜的思索了一會(huì),說道:“好,就依客官,這兩壇酒,每壇兩斤左右,在下就以15兩紋銀一壇收取如何?”
“好,就十五兩紋銀!”展辰對(duì)此也無異議,以此時(shí)大宋的市場價(jià)來算,普通一壇酒也就幾十文銅錢,一兩銀子相當(dāng)于三千文銅錢,這三十兩紋銀換算下來也接近五萬元左右,兩壇子酒能賣出如此價(jià)格展辰也認(rèn)為相當(dāng)不錯(cuò)了!
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隨心一粟
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