第64章新店情況

　　李彬拍拍屁股走人了，剩下的事只能鄭秋自己干了，他也幫著打電話給客戶退單，這么多訂單靠那兩個(gè)店員得打到什么時(shí)候去，等下投訴電話得被打爆。

　　忙活半天終于在12點(diǎn)前把所有訂單都退掉了，前面已經(jīng)送出去的就沒有辦法了，只能祈禱不會(huì)這么倒霉被客戶吃出問題來(lái)吧。

　　這時(shí)韋新貴也趕過來(lái)了，鄭秋還沒有來(lái)得及跟他說，應(yīng)該是李彬跟他說了。

　　“李彬說你無(wú)緣無(wú)故把他開了，找我來(lái)要工資，我也不知道什么情況，就過來(lái)找你看看，到底怎么回事？”韋新貴問道。

　　鄭秋拿出煙遞過去一支，自己點(diǎn)燃一支，抽了一口說道：“你自己去廚房里面看看，我家?guī)峙露急饶歉蓛簦€有我來(lái)的時(shí)候就兩個(gè)人在里面忙，他自己在收銀臺(tái)玩手機(jī)，我是請(qǐng)他來(lái)幫忙管理的，不是請(qǐng)一大爺。”

　　韋新貴聽了鄭秋的話，走進(jìn)廚房看了一下，出來(lái)后也沉默了，點(diǎn)燃煙，就這么抽了起來(lái)。

　　半晌才說道：“是我的問題，以前多年同學(xué)，平時(shí)也玩的不錯(cuò)，沒想到他做事做成這樣。因?yàn)樗俏彝瑢W(xué)，我就一直比較放心他，很少過來(lái)看過，這件事我有很大責(zé)任?！?p>　　鄭秋看韋新貴的樣子有些消沉，笑著說道：“沒事，這點(diǎn)錢我還虧的起，沒什么大不了的，你看另外幾家店你不是管理的很好嗎？”

　　“這不是你虧不虧的起的問題，這是我的管理有問題，現(xiàn)在我有點(diǎn)怕，5家店我都出了那么大的紕漏，現(xiàn)在十幾家店我怕我真的管理不好，我現(xiàn)在每天要學(xué)的東西太多了，要不你找個(gè)專業(yè)人士來(lái)管理吧?！?p>　　鄭秋也沉默了，他沒想到韋新貴壓力這么大，以前韋新貴也從來(lái)沒有跟他說過，自己等于是把所有的事情都拋給他了，自己倒是落得個(gè)輕松。

　　“我也沒想到給你那么大壓力，那這樣，公司成立一個(gè)監(jiān)察部，到時(shí)候你過去做部長(zhǎng)，專門幫我盯著各家店情況，也不用你管理。鹵菜店這邊再請(qǐng)一個(gè)經(jīng)理負(fù)責(zé)管理就行了，你看怎么樣？”鄭秋考慮了一下說道。

　　韋新貴好像松了口氣，說道：“這樣我就輕松了，到時(shí)候你把可以把我的股份給新來(lái)的經(jīng)理，我拿工資就行了?！?p>　　“股份給你就是你的了，到時(shí)候新來(lái)的經(jīng)理我自有安排，你不用擔(dān)心?！编嵡锊粣偟卣f道。

　　韋新貴苦笑道：“可是我這什么都不做就有股份，我也過意不去啊。”

　　“怎么就什么都不做了，前面一直都是你在忙活就不說了，以后你也要起到監(jiān)察的作用啊，不是說讓去享福的好吧，還有鹵菜秘方到時(shí)還是你來(lái)負(fù)責(zé)，我不會(huì)給新來(lái)經(jīng)理的秘方的，畢竟你才是我最信得過的人，新來(lái)的經(jīng)理也只是負(fù)責(zé)管理而已?！?p>　　韋新貴這才笑道：“那我以后就輕松多了?！?p>　　鄭秋沒好氣的說道：“你自己要自己扛，什么都不跟我說，我以為你能搞定呢。現(xiàn)在新店開業(yè)，你還不能放松，再新的經(jīng)理來(lái)之前，你還要管理好的，不要再出現(xiàn)這種問題，可以吧？”

　　韋新貴點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“這還是沒問題的，那你可快點(diǎn)找到人啊。我現(xiàn)在每天都搞到半夜，連找女朋友的時(shí)間都沒有了?！?p>　　鄭秋斜了他一眼說道：“我找個(gè)獵頭公司幫聯(lián)系人選吧。要不要我給你找女朋友啊，我媽前陣子還跟我說隔壁村有個(gè)姑涼挺好的，過年回去我讓我媽給你介紹一下?！?p>　　“你別以為我不知道你說的是誰(shuí)，是不是那個(gè)胖胖的那個(gè)，你這還是自己留著吧，我無(wú)福消受?！表f新貴嘴角抽搐了一下說道。

　　打鬧一陣，氣氛也沒有那么沉重了，鄭秋說道：“這邊你到時(shí)候再安排個(gè)人過來(lái)吧，該打掃一下了，現(xiàn)在這種情況就先別營(yíng)業(yè)了，整理好再營(yíng)業(yè)吧?！?p>　　韋新貴說道：“那就安排韋青過來(lái)吧，距離也不算遠(yuǎn)，而且那邊也不做堂食，少個(gè)人問題也不大，就頂幾天，到時(shí)候招到店長(zhǎng)再說?！?p>　　“你看著辦吧?！彪S后又轉(zhuǎn)頭對(duì)兩個(gè)店員說道：“今天把廚房收拾一下就放假一天，工資照發(fā)，明天新店長(zhǎng)來(lái)了聽她安排就行。”

　　兩個(gè)員工原先還有些忐忑，不知道會(huì)不會(huì)被辭退呢，沒想到還能放假，當(dāng)即就進(jìn)去廚房里搞衛(wèi)生了。

　　“新店這邊你等下跟我一起去巡視一下吧，順便新員工介紹一下，好多人你現(xiàn)在都沒見過吧?！表f新貴說道。

　　鄭秋今天本來(lái)也就是這樣打算的，說道：“行，你跟他們說我晚上請(qǐng)他們吃飯，到時(shí)讓公司的人都來(lái)?！?p>　　“喲，今天新店什么情況都還不清楚，你也不怕到時(shí)候沒心思吃飯啊?！表f新貴現(xiàn)在放松下來(lái)了，還有心情打趣鄭秋了。

　　鄭秋笑道：“再怎么樣，吃飯的心情還是有的?！?p>　　接著兩人就開始一個(gè)一個(gè)店的巡視過去，有些店?duì)I業(yè)額不錯(cuò)，也有些店不怎么理想，最少的一個(gè)店一上午才40多單。

　　總的情況還不知道，不過到時(shí)候晚上白素統(tǒng)計(jì)出來(lái)就知道了，現(xiàn)在財(cái)務(wù)也不是只有她一個(gè)了，她現(xiàn)在已經(jīng)是公司財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)了，手底下也有好幾個(gè)會(huì)計(jì)了。

　　巡視完全部的店以后，韋新貴就回公司了。鄭秋也在網(wǎng)上在一家酒店定了酒席，100多人一般小酒樓也坐不下。

　　……

　　到了晚上9點(diǎn)半，陸陸續(xù)續(xù)就有人到了，酒店大廳也開始熱鬧起來(lái)。

　　白素這邊也找到鄭秋，今天的銷售額在會(huì)計(jì)加緊計(jì)算下終于核算出來(lái)了。

　　有2家店銷量都沒到100單，加上新店優(yōu)惠活動(dòng)，鄭秋還是賠錢的，不過剩下的店鋪?zhàn)钌俣际?00單以上，再加上堂食的營(yíng)業(yè)額。

　　總的來(lái)說鄭秋還是賺錢的，只是賺的不多，也就賺了一萬(wàn)五千多塊錢，如果加上水電和員工開銷其實(shí)也沒賺多少錢了，不過這只是剛開業(yè)，還要看以后的經(jīng)營(yíng)情況。

　　大體情況鄭秋還是滿意的，今天那些不快也消減不少，臉上都帶有笑容。

　　等人都到齊了，鄭秋說了幾句話讓員工們有個(gè)映像就開席了。

　　隨后每家店的店長(zhǎng)都過來(lái)敬酒，鄭秋也都意思意思抿了一口，他酒量太差，可不敢喝多了。

　　雖然請(qǐng)客花了不少錢，不過他相信這些人以后都會(huì)幫他賺回來(lái)的。