第53章開(kāi)分店

　　許大茂下意識(shí)的動(dòng)作，讓楊真真撲捉到了，她挑了挑眉調(diào)皮的笑道：

　　“干嗎？我是老虎呀，看把你嚇的?！?p>　　“沒(méi)有，我只是覺(jué)得離你太近，不禮貌?！?p>　　許大茂說(shuō)完笑了，連他自己都覺(jué)得這句話(huà)說(shuō)的有點(diǎn)兒牽強(qiáng)。

　　不過(guò)沒(méi)辦法，自己想要表現(xiàn)出謙謙君子的模樣，就必須正直一點(diǎn)。

　　楊真真卻不買(mǎi)賬，從鼻孔里哼出兩個(gè)字：“虛偽?！?p>　　不過(guò)楊真真怎么說(shuō)許大茂不介意，反正他現(xiàn)在想的就是賺錢(qián)，至于女人，還沒(méi)到時(shí)候。

　　所以?xún)扇肆牧藥拙?，許大茂希望楊真真回去幫自己砍價(jià)，并且答應(yīng)如果這件事辦成了，以后繼續(xù)讓她在餐廳免費(fèi)吃飯。

　　楊真真聽(tīng)了高興的說(shuō)：“好哇，這句我愛(ài)聽(tīng)，咱一言為定，我要回去工作了，你等我的好消息吧，拜拜?！?p>　　說(shuō)完背著包晃晃悠悠的回了報(bào)社，許大茂開(kāi)著自己的車(chē)往餐廳這邊來(lái)。

　　回到餐廳已經(jīng)快中午了，餐廳也進(jìn)入營(yíng)業(yè)高峰期，許大茂顧不上別的，直接到后廚，協(xié)助著廚師們炒菜。

　　召來(lái)的大廚雖然早就能獨(dú)當(dāng)一面，弄出來(lái)的味道并不比徐大茂自己弄的差多少。

　　但他平時(shí)還是習(xí)慣性的來(lái)到后廚，除了能幫把手，還能親自看著廚師炒菜，有問(wèn)題可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)的補(bǔ)救。

　　“老板你回來(lái)了，蠔油和橄欖油已經(jīng)不多了，還有蘑菇粉和雞精，這些東西你在哪兒買(mǎi)的呀？

　　一并買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)吧?！?p>　　大廚老李看到許大茂，指著旁邊的調(diào)味品說(shuō)道。

　　“好的，沒(méi)問(wèn)題，下午我就帶過(guò)來(lái)?！?p>　　許大茂自然不能說(shuō)是自己倉(cāng)庫(kù)里面的，但也不能說(shuō)出買(mǎi)的地方，只能跟大家說(shuō)是從國(guó)外帶回來(lái)的。

　　大廚和他的一幫徒弟們，雖然將信將疑，但許大茂不肯說(shuō)，他們也不敢多問(wèn)。

　　棒梗來(lái)后廚學(xué)廚師已經(jīng)快半個(gè)月了，現(xiàn)在每天就負(fù)責(zé)切菜，練刀功，至于配菜，炒菜，還早著嘞。

　　不過(guò)棒梗特別的聰明，手也很巧，時(shí)間不長(zhǎng)，刀功已經(jīng)練的很熟，所以許大茂就對(duì)負(fù)責(zé)老李說(shuō)：

　　“棒梗這孩子年輕又聰明，平?？梢越兴渑洳?，還有站在你旁邊，學(xué)一學(xué)炒菜的奧妙，打打下手什么的，增加的基礎(chǔ)?！?p>　　“沒(méi)問(wèn)題啊，老大，可我擔(dān)心教會(huì)徒弟，餓死師傅，以后你這小子把我的手藝學(xué)去了，怎么辦？”

　　老李開(kāi)玩笑的說(shuō)到，當(dāng)然也不是全開(kāi)玩笑，一般來(lái)說(shuō)，不是非一般的關(guān)系，別人是不會(huì)輕易把最好的廚藝傳出來(lái)的。

　　那是人家吃飯的本錢(qián)，看家的本領(lǐng)，能隨便傳嗎？

　　傻柱有那么好的廚藝，還不是因?yàn)楦鶎W(xué)的，其實(shí)許大茂也一樣。

　　穿越前的徐小茂，也是跟爹學(xué)的，典型的父?jìng)髯樱允裁唇^妙的東西都能學(xué)的到。

　　如果換了別人，怎么能夠？

　　不過(guò)這些許大茂也不能跟棒梗說(shuō)，他希望能傳授棒梗一些基本的東西，讓他就算成不了大廚，起碼也要比一般的強(qiáng)，出去能找得到工作。

　　后廚的事情每天很單調(diào)，還好餐廳的生意還不錯(cuò)，每天除去租金，水電和工人的工資，能保持賺到200~300塊錢(qián)左右。

　　不過(guò)許大茂明白，等街對(duì)面婁曉娥餐廳開(kāi)起來(lái)，還有沒(méi)有那么好的生意，就不敢說(shuō)了。

　　所以需要盡早打算，把分店開(kāi)出去。

　　如果這邊實(shí)在不行，就把店關(guān)了，向外發(fā)展。

　　整個(gè)四九城那么大，憑著自己積累的經(jīng)營(yíng)理念和超高的廚藝，還有齊全的調(diào)味品。

　　許大茂不相信自己的餐廳沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　而這邊楊真真經(jīng)過(guò)和報(bào)社的部門(mén)老大討價(jià)還價(jià)，最后以1500元一個(gè)月的租金成交，后面院子里的停車(chē)場(chǎng)免費(fèi)使用。

　　一切談妥，楊真真打電話(huà)跟許大茂，讓他趕緊過(guò)來(lái)簽合同。

　　有這樣的好事，許大茂自然不敢耽擱，立馬就開(kāi)著車(chē)來(lái)到報(bào)社，和有關(guān)人員簽署了租憑合同，期限為五年。

　　租下店面，餐廳的準(zhǔn)備工作隨即展開(kāi)，第一步裝修，然后買(mǎi)各種餐廳需要的用品，包括招聘服務(wù)員，廚師等等。

　　準(zhǔn)備工作既繁瑣，又花時(shí)間，不過(guò)有真真姑娘的協(xié)助，一切都挺順利的。

　　半個(gè)月后，一切就緒，就等著開(kāi)張了。

　　而這期間，婁曉娥餐廳已經(jīng)開(kāi)了起來(lái)。

　　傻柱帶著自己的一幫徒弟，包括劉嵐，從雜鋼廠的食堂里面辭職出來(lái)，全部安排到了婁曉娥的餐廳。

　　婁曉娥的餐廳規(guī)模要比許大茂的餐廳規(guī)模大，裝修也更豪華，檔位更高。

　　不出許大茂意外，對(duì)方也來(lái)了一個(gè)開(kāi)業(yè)大酬賓，直接打八折的價(jià)位，加上新開(kāi)張，還有傻柱的名氣。

　　一下子吸引了不少的食客，用開(kāi)業(yè)火爆來(lái)形容一點(diǎn)都不為過(guò)。

　　而許大茂這邊就形成了鮮明的對(duì)比，顧客減少，餐廳生意冷淡。

　　許大茂早就預(yù)料到會(huì)有這一天，于是順勢(shì)而為，干脆放三天假。

　　全體員工到報(bào)社這邊的餐廳幫忙，但這邊籌備的差不多了，提前開(kāi)業(yè)。

　　趁著新店開(kāi)業(yè)，同時(shí)來(lái)了一個(gè)優(yōu)惠大酬賓，新店，老店同時(shí)打7.8折，消費(fèi)50元以上送啤酒消費(fèi)，100元以上送禮品。

　　婁曉娥不是要跟他競(jìng)爭(zhēng)嗎？許大茂才不怕，他要順勢(shì)而為。

　　為了招攬客戶(hù)，為了客戶(hù)們有更好的體驗(yàn)，這段時(shí)間他上午在新店親自下廚，下午掌管老店的大廚。

　　許大茂拿出自己的看家本領(lǐng)招攬顧客，他就不信，憑借自己的廚藝，還有全方位的調(diào)味品，戰(zhàn)勝不了傻柱？

　　果然，婁曉娥這邊三天大酬賓已過(guò)，加上食客們沒(méi)感覺(jué)到菜品有太多的特別，總之，就是比一般的餐廳好一點(diǎn)，但要比許大茂餐廳的味道差那么一點(diǎn)兒。

　　食客們的嘴巴都很叼，尤其是一些有條件長(zhǎng)期下館子的人，都可以稱(chēng)得上是半個(gè)美食家了。

　　一開(kāi)始他們沖著大酬賓，加上慕名而去，結(jié)果感覺(jué)也就那么一回事，還不如原來(lái)餐廳的味道。

　　加之許大茂也祭出大招，比對(duì)方打折還要低零點(diǎn)二，還有啤酒和禮品送，結(jié)果可想而知。

　　這樣一來(lái)，食客很快回歸，生意重回正軌，甚至比之前更好。

　　而婁曉娥那邊開(kāi)業(yè)火爆就像海市蜃樓，三天過(guò)后就漸漸冷清下來(lái)了。