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全球餐廳:我的橄欖油來自古羅馬

29 沖動

  荷蘭醬是將蛋黃和黃油融化,加入檸檬汁制成的醬汁。

  然而,這種醬汁有一種特別強(qiáng)烈的黃油味。

  可能很適合天天吃黃油的西方人的口味,但對莊景的口味來說,中午吃起來很別扭。

  “我們走吧?!?p>  畢竟,漢堡和三明治,雖說可以吃,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到驚艷的程度。

  他們只吃了一半就站了起來。

  當(dāng)卡奈斯走到收銀臺時,一個男人正笑著看著他們。

  一副和剛吃過的食物一樣油膩的樣子。

  “吃得開心嗎?”

  “哦,......什么?”

  “我們家的菜?!?p>  “嗯...”

  “我們正在盡可能地再現(xiàn)地中海的味道,離開哥頓布魯并在巴黎一家星級廚師餐廳工作的廚師開發(fā)了一種地道的地中海醬汁.....”

  似乎是老板的男人繼續(xù)著卡奈斯不想聽到的冗長解釋。

  卡奈斯可以看到白浩瞥了一眼他拿著的數(shù)碼單反相機(jī)。

  這是他隨身攜帶的相機(jī),用于為他的博客拍照。

  白浩一臉陰謀詭計地笑了笑,在卡奈斯算完賬的時候,遞給他一個長長的東西和一張收據(jù)。

  那是一個信封。

  “這是什么?”

  “一點小意思?!?p>  卡奈斯的臉扭曲了。

  當(dāng)他打開信封時,里面是一堆鈔票。

  “讓我看看,一、二、三、四......”

  “嘿,等出去再……”

  “老板,別想用這種招數(shù),用這個來投資做菜不是更好嗎?”

  頓時,餐廳里鴉雀無聲。

  客人們暫停了談話,偷聽發(fā)生了什么事。

  白浩滿頭尷尬。

  從來沒有想過會發(fā)生這樣的事情。

  “我的意見是用錢買不到的,還給你?!?p>  “呃......誤會了……”

  “誤會?食物是開玩笑的嗎?”

  卡奈斯想把信封還回去,白浩一揮手,信封掉在地上。

  掉在地上的鈔票像扇子一樣散開,有的甚至飛到了客人桌下。

  白浩緊緊地閉上了眼睛,然后對著旁邊的服務(wù)員大喊大叫。

  “這錢怎么會在這里?不是讓你們?nèi)ベI食材嗎?!”

  “我們什么時候用現(xiàn)金買食材了?”

  “呃......還不趕緊撿起來!?”

  白浩滿臉通紅。

  餐廳里所有人幾乎都在看著他咆哮。

  但卡奈斯毫不在乎,繼續(xù)說道。

  “有很多人為了做好食物而努力工作。不要光想著做這種把戲,好好研究一下食物?!?p>  說完,卡奈斯離開了餐廳。

  ……

  “有點貴?!?p>  莊景離開餐廳時臉上帶著悲傷的表情,臉上十分不滿。

  在經(jīng)營博客的過去5年里,他們參觀了許多餐館。

  有很多人一生都在全心全意地制作食物。

  她不想看到那些餐館消失而這些所謂的餐館幸存下來。

  卡奈斯和莊景的下一個去處是全球餐廳。

  它就在紐約早午餐附近,但它在一條狹窄的小巷,所以這是一個他們從未去過的地方。

  莊景說她吃飽了,點了一份沙拉,卡奈斯點了一個漢堡,然后等著。

  “吃點面包?!?p>  “不,沒關(guān)系?!?p>  當(dāng)阿林給莊景和卡奈斯拿出小面包后,兩人客氣的說了聲。

  卡奈斯已經(jīng)吃了半個漢堡,他不想用面包填飽肚子。

  “你不吃,我給你包起來,你先嘗嘗?!?p>  阿林極力的推薦,又好像在乞求,“請?zhí)幚淼暨@個面包。”

  阿林聽說明天也有150塊面包要來,急切地要處理掉面包。

  卡奈斯勉強(qiáng)接過面包,好奇它的獨特風(fēng)味,咬了一口。

  微酸的酸面包。

  乍一看,它看起來像黑麥面包,但它的味道非常甜。

  “嗯,這是什么面包?”

  “我們老板說這是用卡姆小麥做的?!?p>  “卡姆小麥?”

  “如果你們喜歡,你們可以打包帶一些?!?p>  阿林給的材料是一個陌生的名字。

  出于好奇,卡奈斯進(jìn)行了搜索,發(fā)現(xiàn)它是一種稀有小麥。

  古代小麥,最近在全世界被稱為超級食品。

  現(xiàn)在,全世界種植的小麥99%是半矮小麥。

  它是一種特別多產(chǎn)的物種,自1960年代以來一直在世界范圍內(nèi)使用,但也有人聲稱吃小麥時胃部不適的癥狀似乎與這種小麥有關(guān)。

  因此,近年來,燕麥、藜麥、蕎麥等古老小麥作為超級食品備受關(guān)注。

  卡姆小麥并不為人所知,但它是一種正慢慢開始受到關(guān)注的古老小麥。

  卡奈斯很滿意。

  他喜歡這樣一個事實,他們甚至沒有告訴顧客就悄悄地提供了好的原料。

  “地中海雞肉漢堡和地中海沙拉?!?p>  食物端上來,卡奈斯有種似曾相識的感覺。

  配料,醬汁,以及外形。

  因為它看起來和他剛吃的漢堡一模一樣,就像是用復(fù)印機(jī)打印的一樣。

  不過,他來這里是為了比較味道。

  當(dāng)卡奈斯雙手拿起漢堡,湊近嘴巴時,能聞到淡淡的烤芝麻和雞肉清淡的油香。

  當(dāng)咬了一口時,面糊發(fā)出輕微的破裂聲。

  汁液爆裂,仿佛在等待。

  一種甜而咸的肉汁。

  鮮嫩多汁的雞肉。

  所有的味道都被香噴噴的面衣所覆蓋。

  當(dāng)他覺得味道有點油膩時,塔塔醬的出現(xiàn)正好綜合這個味道。

  “這……”

  再咬一口,這次卡奈斯能感覺到隱藏在醬汁里的橄欖。

  質(zhì)地奇特的橄欖,就像小肉丸一樣,在口中被碾碎,增添了獨特的風(fēng)味。

  它配有辛辣的香草。

  就像生菜和芝麻葉和五花肉一起吃一樣,這兩種氣味都起到了香草的作用。

  咕。

  咬了一口后,卡奈斯很期待下一個。

  和他剛吃的味道很不一樣。

  這個漢堡就像一個豪華漢堡。

  他能感受到手工制作的誠意,一道一道又一道工序。

  相比之下,之前吃的漢堡破爛不堪,接縫都裂開了。

  “啊,寶貝……”

  吃完漢堡,卡奈斯這才想起了他的女友,轉(zhuǎn)過頭來。

  然而,莊景吃沙拉就像一只餓了很久的狗,就像掉進(jìn)碗里一樣。

  “啊!不......其實,我感覺……”

  “我也可以吃一口嗎?”

  “那個.....嗯……”

  這是一種勉強(qiáng)同意的表達(dá)。

  莊景沒有那么大的胃口。

  但是當(dāng)卡奈斯吃了一口沙拉時,他理解了這種情緒。

  含有芝麻菜等大量香草的沙拉,讓他感覺就像在香草園里打滾一樣。

  “我們再嘗嘗那個三明治吧?”

  “三明治?”

  兩人吃飽了,但卻有某種沖動,吃到不能吃為止。

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