雖然老爸老媽都推脫不用幫忙，但張浩下午還是執(zhí)意跟著去下田了。
家里的水田都在村子東邊的大竹山山腳下，路上要經(jīng)過一片河灘，那是“S”型的葫蘆溪流經(jīng)村子東邊后沖出來的一片碎石灘。
緩緩流淌的溪水清澈見底，底部鋪滿了大大小小光滑的鵝卵石，此時還不是雨季，所以溪水最深的地方還不及膝蓋深，卷起褲腿就能趟過。
如果是汛期水深的話，就得多走幾步路，從下游不遠處的一座木橋經(jīng)過了，那里也可以過三輪摩托車或小一點的拖拉機都沒問題，結(jié)實得很。
張浩頭戴一頂草帽，肩上扛著一把鋤頭，手上拎著一雙解放鞋，挽著褲腿，活脫脫的一副農(nóng)夫打扮。
下到水里后，張浩不由的打了個抖嗦，早春的溪水還是有點涼人的。不過等到了炎夏時節(jié)，泡在這山間的溪水里那就相當享受了。
他小時候每到夏天就經(jīng)常和同村的男孩光著屁股來葫蘆溪里游水玩耍，逮魚摸蝦的，瘋得很。
當然，回家后少不了父母獎勵的一頓藤條炒肉就是了。
可惜時光一去不復返，童年再美好也只能回味了。人總會長大的，曾經(jīng)一起赤身玩耍的小伙伴現(xiàn)在很多都已成家立業(yè)，為人夫為人父了，被現(xiàn)實生活追趕著鞭打著，片刻不能停歇。
想起童年時做的那些趣事，張浩不禁彎下腰，翻開一塊石頭，伸手在溪底摸了摸，沒一會，就掏出來好幾個尖長的石螺，有的地方也叫山坑螺。
石螺的生長環(huán)境對水質(zhì)要求比較高，稍微差一點的水質(zhì)都活不了。
而葫蘆溪本就是來自大山里的山泉水，水質(zhì)自然是沒得說的，尤其是在這靠上游的位置，口渴的話直接喝都沒問題，因此這里的石螺也多得很。
張浩家鄉(xiāng)也有那種普通的田螺，不過如今只能去水塘或葫蘆溪下游摸了，像在田里或者小水溝里，基本都被福壽螺占領(lǐng)了。
除開不能吃的福壽螺外，張浩最喜歡吃還是石螺。因為相對于田螺來說，石螺由于生長環(huán)境的原因，肉質(zhì)吃起來更加鮮甜爽脆，沒有泥腥味，不管是用紫蘇爆炒還是和土雞一起煲湯那都是相當?shù)拿牢丁?p> 不過他現(xiàn)在撿的這幾個石螺個頭有點小，沒什么肉，想了想，干脆直接扔進葫蘆空間里面的小水潭養(yǎng)著。
小水潭至今只有那最初放進去的三條金魚，或許是因為張浩偶爾往水潭里倒了點靈泉原液，也或許是因為潭水水質(zhì)好，空間里的環(huán)境也好，那三條金魚已經(jīng)從當初買回來時的兩指寬大小，長到了快有一斤重，顏色也似乎變得更加艷彩多姿了。
現(xiàn)在扔點石螺進去，說不定不用多長時間就能繁殖出一大片，到時就不用再來河里摸石螺了。
于是張浩一邊過河，一邊翻動著石塊，把摸到的石螺都扔進了空間，順手還把摸出來的小河蝦小河蟹之類的也通通收了進去，正好豐富一下水潭里的生物種類。
“浩仔，在干嘛呢？還不走?！币妰鹤右恢痹谒锩魉鞯?，已經(jīng)到達對岸的張秀蘭不禁喊道。
“來了，媽，我摸點石螺?！?p> “這臭小子，說著來幫忙，還沒到田里呢就自個先玩起來了。”
張秀蘭有些好笑的搖了搖頭，隨即不再管他，和張傳平一起先去田里了。
這段時間靈泉水讓張浩的身體素質(zhì)提高了不少，翻動石塊的時候還眼疾手快的逮到了幾條泛著藍綠色光澤的小溪哥，這種魚最大也就能長到二三十厘米大，看著好看，可張浩不喜歡吃，不過順手也一起收進了空間。
今天還要干活，感覺捉得差不多了，張浩也就不再磨蹭，趕緊上岸，追著老爸老媽去田里了。
過了葫蘆溪沒多遠就到了大竹山山腳，而張浩家的水田就在這里。
三塊大小不一，高低錯落的水田共計兩畝多地，都是和村里其他人的田地置換后才聚攏在一起的。
兩塊面積稍大一點的用來種秈稻，剩下一塊五六分地的田用來種糯稻，收成的糯米一般用來釀酒，或是做糕粄。
兩畝多地都已經(jīng)請人用拖拉機打好，并整理平整了，秧苗也已經(jīng)育好，只要再把田埂那些修一下，然后就可以開始插秧了。
現(xiàn)在多了一個壯勞力，想來今年家里的春耕應(yīng)該能快上不少。
周邊的田地里也有三五個同村人在干活，互相之間還隔著老遠在喊話聊天，倒是讓枯燥的田間農(nóng)活多了些話題解悶。一位同村的叔伯看見張浩那副農(nóng)夫架勢的打扮，不由調(diào)侃道：“喲，浩仔，好不容易回來一趟，你媽也舍得讓你這個大學生下田干活啊。”
張浩笑著回答道：“老根叔，現(xiàn)在城里人都講究鍛煉身體，我尋思著咱也不能落后啊，還有什么比下田干活更能鍛煉身體的，是吧？”
“那是，就應(yīng)該讓那些整天瞎跑的城里人來咱們農(nóng)村揮幾天鋤頭，保證他們鍛煉得比牛犢子還壯實。”
“老根叔，揮鋤頭沒用，人家鍛煉也是要講科學的?！?p> “科學個屁，你老嬸子今年八十多了，擔水澆菜跑得比你那四五歲的孫子都快，還科學!”
“哈哈哈……”
幾人一邊閑扯著，一邊利索的干著活，山谷之間還時不時有笑聲回響，正所謂“一土一犁農(nóng)家人，耕田做樂靠天吃。一年四季孰農(nóng)忙，園中風蜓與農(nóng)識?！?p> 或許這就是真正的農(nóng)村生活吧！
……
接下來的三天，張浩哪兒也沒去，就留在家里幫著干農(nóng)活，直到把這兩畝多的水田都插上秧苗才算松了一口氣。
這一番忙碌下來，饒是他身體素質(zhì)提升了不少，依然累得不輕。尤其是彎腰插秧，實在太折磨人了，插完秧整個腰就跟要斷了一樣，酸痛得要命。
其實張秀蘭和張傳平兩人也累，只不過他們長年在家干農(nóng)活，早就習慣了這種勞作強度，沒有張浩的感受那么深。
不過為了父母的身體著想，他這些天幾乎把空間里為數(shù)不多的靈泉水都弄出來偷摸的混進家里的飲用水中，給一家人都喝了不少靈泉水。
這讓老爸老媽誤以為今年是兒子回來了，自己輕松了很多，不像往年那樣春耕完整個人都腰酸背痛的直不了身呢，就連老人家也因為有孫子陪在身邊，心寬體健的，身體愈發(fā)硬朗了。
張浩對此則默不作聲，老爸老媽能這樣想最好，自己也省得找理由解釋了。
忙完田里的活，剛在家休息了一天，大軍又不知道拎著一袋什么東西過來了，表情得意的向張浩炫耀道：“浩哥，瞧，我弄了些好東西過來，今天咱哥倆可以好好喝一杯了?！?p> 等他自來熟的進屋拿出一個大木盆，將袋子里的東西倒出來后，張浩才發(fā)現(xiàn)大軍拎來的居然是黃鱔，看樣子還有十斤左右。
“可以啊，大軍，你從哪挖的，現(xiàn)在這玩意可不好找?！睆埡茡芘九枥锘涣锴锏狞S鱔，驚嘆道。
話說他小時候也沒少去田間地溝或水塘里挖黃鱔，可自從福壽螺泛濫后，村民用藥用得猛，導致黃鱔也跟著遭了秧，差不多都快滅絕了。
如今或許只有在一些退耕拋荒多年的水田里才會殘留著一些，只不過這樣的田里面都長滿了草，是很難找不到黃鱔洞的。
大軍笑著說道：“前幾天下田干活的時候，在附近的荒田里挖出來的，沒想到還不少，估計是這幾年沒多少人種田，生態(tài)恢復了一些，黃鱔也跟著多了起來?！?p> 大軍家里也耕種了一畝多的水田，只不過在村子的西面，他也是剛忙完春耕就來找張浩敘舊的。
山區(qū)可不像平原地區(qū)那樣，幾百上千畝田地連成片的，耕作也基本差不多實現(xiàn)機械化了，哪像南福村的田，都是東一小片西一小片的，而且地勢還不平坦，有些甚至連拖拉機都進不了，只能靠最原始的耕牛來犁田。
其實這種位置不好的田地也快差不多都被放棄了，現(xiàn)在農(nóng)村種田的人本來就越來越少，實在想種大不了去借別人拋荒的好田來種，同村人一般也不會拒絕的。
聽到動靜，老爸老媽也從屋里走了出來，看見木盆里那么多的黃鱔，同樣有些驚訝，“呦，軍仔又弄來好東西了?！?p> “前幾天下田時順手捉的，我媽叫我送過來一些，家里還有呢?！贝筌娚聫垈髌椒驄D又推辭，連忙提前堵住了他們的口。
張秀蘭聽后笑罵道：“你這孩子，下次再拿東西來我就不讓你進門了，之前送的鴿子我們都還沒吃呢?！?p> 這些天忙著春耕，那十只鴿子還在籠子里養(yǎng)著呢，每天就喂了點水，撒點谷子，張浩怕它們活不成，還加了點靈泉水喂養(yǎng)，現(xiàn)在倒是還依舊活潑亂跳的。
大軍當做沒聽到張秀蘭的話，嬉皮笑臉的說道：“大娘，今天我就厚著臉皮在這蹭飯吃了，等會跟我大伯和浩哥好好喝一杯?！?p> “還能少了一雙碗筷不成，正好家里養(yǎng)著一些石螺，等會一起炒了給你們下酒?！?p> 石螺是張浩前兩天去干活的時候順手摸了一些，養(yǎng)在家里吐泥沙，準備忙完活后犒勞一下自己的，大軍這是趕了個巧啊。
張浩在旁邊插嘴道：“媽，家里的藥材還有沒有，這幾天干活大家都累壞了，要不再煲個藥根雞來補補？”
“行，正好今天有時間，”張秀蘭也覺得這兒子說得有道理，于是對他們說道：“大軍，你們先坐著聊會天，我這就去殺雞?！?p> 大軍沒想到自己拿黃鱔過來還能換到真么豐盛的一頓飯，立即毫不客氣的說道：“行，大娘，看來今天我是賺到了，好久沒喝過大娘親手做的藥根雞湯了?！?p> 所謂的藥根雞就是用從山里挖來的雞血藤、牛奶樹根等二十多種中草藥根匯聚一鍋，再加入金櫻膏、黃酒等配料放到煲里用炆火慢慢熬成藥湯，然后把藥湯倒進預(yù)先宰殺好的家養(yǎng)土雞，在煲中繼續(xù)慢火煲約一個鐘頭，最后放入少許食鹽即可食用。
藥根雞的做法古樸，由來已久，相傳以前是皇帝的御用食品，其營養(yǎng)豐富，頗具壯陽補腎、防病治病、強身健體之功效。歷經(jīng)兩百多年，昔日的宮廷美宴揭開了神秘的面紗，流傳至民間，成為普羅大眾餐桌上的一道佳肴。
不過張浩家里的藥根雞和別家的做法是有些不一樣的，主要體現(xiàn)在放入的中草藥配方不同，因為這種配方是張浩那位精通醫(yī)術(shù)的爺爺從殘缺的古方中還原出來的。
而這副古方又是張浩爺爺那位游方道士的師傅交給他的，聽說正是宮廷秘方，只不過配方略有殘存，經(jīng)過張浩爺爺多年嘗試才最終還原出來的。
理所當然，這種做法的藥根雞其營養(yǎng)價值更高，強身健體的效果也更明顯，同時吃起來又美味至極，當?shù)蒙鲜且桓苯^佳的藥膳美食了。