此前趙子成也讓一些婦人養(yǎng)了雞鴨等家禽用作日常補(bǔ)充肉食，但一直沒有工夫?qū)ｉT料理此事，如今打算大建設(shè)、大練兵，蛋白質(zhì)補(bǔ)充就變得十分重要，種地也需要大量肥料，土法散養(yǎng)顯然跟不上合作社的需求，規(guī)?；B(yǎng)殖必須要提上日程了。
雞鴨倒是也可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，趙子成打算選擇建棚飼養(yǎng)，用竹子、樹桿、草簾作為支撐架
，把社里的山地利用起來養(yǎng)雞。不過養(yǎng)雞風(fēng)險是很高的，尤其是提升養(yǎng)殖密度之后，只要生了病那是一死死一片。
在沒有特效藥的時代，趙子成只能通過加強(qiáng)選雛育雛、建設(shè)帶有火道的保溫室來提高雞苗的抵抗力了。再把飲水器之類的小裝置搞出來，進(jìn)行科學(xué)地?fù)Q氣、降氮等工作，應(yīng)該可以獲得超越這個時代的產(chǎn)量。
但即使如此，雞鴨也只能作為補(bǔ)充肉食來源，最主要的肉食來源肯定還是選豬肉。
此時的鄉(xiāng)村土豬出肉率很低，養(yǎng)上一年也不過百余斤，要讓趙子成從培育豬種開始實(shí)在是過于難為他，只能從科學(xué)養(yǎng)殖入手，根據(jù)情況盡可能的逐步改良豬種。
按照每日一訓(xùn)情況下每兵應(yīng)補(bǔ)充明制五兩蛋白質(zhì)（大約合一百五十克）計算，維持趙子成設(shè)想的兩千人規(guī)模精兵需要年生豬出欄量一千五百頭，考慮到蛋白質(zhì)攝入還可以通過雞鴨鵝、水產(chǎn)、植物蛋白也就是大豆補(bǔ)充，因此趙子成打算先期建設(shè)能容納千頭在欄豬的豬場。
豬場主要分為四個部分，配種舍、產(chǎn)房、保育舍、育肥舍，重點(diǎn)是育肥舍建設(shè)，每排建土磚房十間，共建十排，每間豬圈寬一丈、長一丈半，每圈養(yǎng)十到十二頭豬。
保育舍和產(chǎn)房要挖火道用來保暖。
趙子成看著紙上的規(guī)劃，人手緊缺?。?p> 叫來李老實(shí)一起謀劃。饒是李老實(shí)經(jīng)過了一段時間的鍛煉，看到趙子成的規(guī)劃后仍然不禁咋舌，要養(yǎng)上千頭豬?。?p> “社首，是不是太多了點(diǎn)？”
“不多，要天天吃肉呢，雞鴨不禁吃，還容易生疫病，只能養(yǎng)一些作為補(bǔ)充，豬就一定要多養(yǎng)一些?！?p> “啥？天天吃肉？”
“是啊，練兵不給肉吃不行，社員們偶爾也要改善一下伙食?！?p> 李老實(shí)不說話了，開始用盡全部智慧研究起來規(guī)劃圖。
要是讓大伙兒吃肉的事兒被他制止了，那估計社員們兒能用唾沫星子淹死他。
看了半晌，他建議道，“這豬舍倒也好建，不是什么重活，可以雇些附近的鄉(xiāng)民，不用工錢，給口吃的就有人干?！?p> “還得有幾個人專門負(fù)責(zé)生產(chǎn)飼料，這活計不能臨時雇人干，得培訓(xùn)以后專人長期負(fù)責(zé)的?！?p> 趙子成打算用發(fā)酵飼料來解決冬春時期豬飼料的來源問題。這種發(fā)酵飼料儲存時間可以長達(dá)半年以上，而且能節(jié)省大約百分之七十的精料，可以大大降低飼養(yǎng)成本。
不過壞處就是需要專人經(jīng)過培訓(xùn)后負(fù)責(zé)，因?yàn)榘l(fā)酵飼料的制作還是比較麻煩的。
首先要把干草粉、麩皮、開水、按照一定比例混合，到能夠捏成團(tuán)游不滴水的程度之后堆放在室內(nèi)墻角，地上要鋪三寸厚的干草防潮保濕。堆料以每層一尺為準(zhǔn)，大約七天之后就能制成發(fā)酵用的曲種，然后就可以進(jìn)行長期發(fā)酵了。
總之步驟相當(dāng)繁瑣而且必須按照一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
想到這里，趙子成大手一揮，“眼下到處都要用人，直接招人入社吧，我讓毛蛋協(xié)助你篩選，注意要身家干凈的，多招一些婦人，不光養(yǎng)殖要用，社里還有很多人打光棍呢！”
李老實(shí)道，“招人入社，干活就要給工分，要是這次的活計干完了，以后沒有這許多活給大家做怎么辦？”
趙子成哈哈一笑，“老李，活是干不完的，一個紡織廠就能容納多少人？放心大膽去招吧，前期的糧食我去解決！”
李老實(shí)雖然對什么紡織廠半懂不懂，但聽社首如此篤定，就也按吩咐執(zhí)行去了。
女人比男人更好招，如今這個世道，日子過不下去了就先賣家里的女人，或者家里的女人先出去逃荒，省下來吃的給男丁，要是不挑長相，半張餅子就能買個大姑娘，現(xiàn)在社里招人那是給她們一個安身立命的地方，不知道會有多少人搶破頭！
實(shí)際上，合作社的大名早就傳揚(yáng)出去了，經(jīng)常有人來詢問想要入社，附近十里八鄉(xiāng)窮人還能吃上飯的地方，估計也只有這了。
社外的路邊經(jīng)常有女子插了草標(biāo)跪在那，但如今社員們集體意識相當(dāng)強(qiáng)，社首不發(fā)話誰也不敢買外來女子當(dāng)老婆。說來也是趙子成疏忽了此事，于是又安排李老實(shí)通知下去，嫁給合作社社員的女子可以自動獲得社員身份，社里會給她安排工作賺公分。
社里要多招女工消息一傳出，光棍漢們沸騰了。原本一個人賺工分就能吃飽穿暖，要是能娶個婆娘，兩個人賺工分，那得過上啥日子啊！連干活時都有人互相擠眉弄眼，或者會心一笑，雖然已至隆冬，合作社里卻傳出一股春天的氣息。
看的趙子成都想劉大姐兒了。
合作社招人的消息傳出后，四面八方的百姓、流民都趕來了，人越聚越多，趙子成甚至動用了護(hù)礦隊(duì)，放了幾聲銃，才維持下秩序來。
李老實(shí)拿個土制紙皮喇叭，喊破了喉嚨。
“站成兩排！站成兩排！不聽招呼都護(hù)礦隊(duì)就叉了出去！”
大門口曾先生正領(lǐng)著學(xué)生們?yōu)閬砣俗龅怯?，即使是招女性，首要?biāo)準(zhǔn)也得是高大健壯，那種長得嬌小走路如風(fēng)擺柳的自然不行，選人是要來干活的！
男丁也招一些，不過要求就更嚴(yán)格了，要先站樁，站完還要舉小石碾子，而且能寫自己名字的優(yōu)先，還別說，真招到了幾個能認(rèn)幾個字的，想必是早年間家境沒敗落時讀過書的。
毛蛋在一旁認(rèn)真監(jiān)督，防止徇私舞弊之事發(fā)生。
這邊招人工作有條不紊的進(jìn)行，那邊趙子成點(diǎn)了一隊(duì)人馬直奔臺家莊而去。
帶著硝制好的四大車人腦袋。
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