說起這麗水的特色美食紅燒溪魚。
林深鹿當(dāng)真是非常期待。
這溪魚指的就是在溪水之中捕撈的野生魚。
當(dāng)然鯉魚,鯽魚,青魚……羅非魚都可以是溪魚。
而林深鹿所點(diǎn)的這一條乃是聞名于國內(nèi)的縉云溪魚。
畢竟這好溪是縉云的母親河,可以說這紅燒溪魚是這里的特色菜。
畢竟這溪魚生活的要求很高,需得是清澈無污染的溪水,因?yàn)槭且吧敝乘晕兜婪浅ur美,沒有任何淤泥味……
尤其是剛剛所說的那一條一斤左右的溪石斑。
其實(shí)一斤已經(jīng)不算小了。
斤八左右的溪石斑經(jīng)過滾油紅燒之后,魚刺也會(huì)酥軟,魚肉非??煽?,湯汁味道濃郁,魚酥,回味無窮。
仙都特色菜,必然是名不虛傳的。
在兩個(gè)人的等待中,很快一盤色澤光鮮且味道濃郁的紅燒溪魚被端了上來。
整只魚雖然不大,但是卻賣相極好。
而另外一盤梅子麻鴨更是精致的讓人想要大快朵頤。
店小二說的不錯(cuò),這盤子內(nèi)的鴨子肉就是鴨腿和背脊肉,精致的盤子內(nèi)上面點(diǎn)綴著梅子醬,一片生菜葉和幾粒熟糯米。
輕輕的倒上一杯桃花酒。
在這小木樓上吹著江風(fēng),看著碧綠的水面烏篷船捕魚歸來,吃一口鴨肉,喝一杯桃花酒。
愜意……
“鹿娃子……哩喝啥子咧……窩也要……”蘇寶兒大口的吃著魚肉然后看到了林深鹿小口的飲著杯中的淡粉色液體,透著清香的氣息。
“你不能喝酒……”林深鹿可不敢讓這丫頭喝酒,雖然度數(shù)很低,但是她精神不好……
“唔……窩不喝,窩看哩喝……”蘇寶兒又開始大口的吃魚。
林深鹿輕輕的夾起一塊鴨腿肉……然后放入口中。
第一塊鴨肉是要吃原味的。
林深鹿輕輕的咀嚼著口中的鴨肉,外皮酥脆極佳,鴨肉油脂更是深一層次的美味。
這豐富的口感讓林深鹿的眉毛都跳動(dòng)起來。
“鹿娃子……好次咩?”蘇寶兒似乎看到了林深鹿享受的表情。
林深鹿連連點(diǎn)頭!
蘇寶兒也學(xué)著夾起一塊鴨腿肉放入口中。
頓時(shí)吃的蘇寶兒眼睛都在轉(zhuǎn)圈圈……
這幸福的滿足感啊!
真的是好吃的有些夸張了。
蘇寶兒此時(shí)已經(jīng)扔下筷子,直接上手拿起第二塊了。
塞入口中后……又不忘了舔了舔沾滿油脂的手指……
林深鹿無奈的搖了搖頭,然后夾起第二塊鴨肉。
這第二塊是要沾著梅子醬來吃。
焦糖色的鴨腿肉外皮脆而肉質(zhì)嫩,肥而不膩入口之后滿口生香,很快,梅子醬酸甜爽口的味道和鴨子肉的味道綜合……在口腔中迸發(fā)出非常微妙的化學(xué)反應(yīng)。
甜甜的……是梅子的味道。
這就是可真是高級(jí)版的梅子醬汁,用來佐以麻鴨當(dāng)真是絕配!
不得不說,這道梅子醬麻鴨當(dāng)真是舌尖上的完美享受。
林深鹿吞咽著口水再一次吃下一塊鴨子肉。
杯中的桃花酒是最好的解膩配酒。
幾種味道融合在一起,讓人欲罷不能。
“鹿娃子……哩次……哩次哈……”蘇寶兒干脆直接用手抓起一整塊背脊鴨肉一邊啃著一邊說道。
林深鹿則是輕輕的閉上了眼睛。
腦海中,一條小溪潺潺而流,清澈而碧綠。
樹梢隨著微風(fēng)輕輕晃動(dòng),一只小蟲被抖落入水中,一條石斑在溪水中游動(dòng),仿佛發(fā)現(xiàn)了什么動(dòng)靜,向著小蟲落入的地方而去。
不遠(yuǎn)處,幾只麻鴨嘎嘎叫著,游蕩在水面,順著水流猛地將鴨頭深入水下……
這般場景,便是這甌江的味道了吧!
……
喝一口桃花酒,唇齒清澈留香。
作為遠(yuǎn)近聞名的桃花酒,可以說隨時(shí)都能聞到這濃濃的桃花香。
林深鹿不由得想起那六如居士的桃花庵歌。
桃花塢里桃花庵,桃花庵下桃花仙。
桃花仙人種桃樹,又摘桃花賣酒錢。
酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠。
半醒半醉日復(fù)日,花落花開年復(fù)年。
但愿老死花酒間,不愿鞠躬車馬前。
車塵馬足富者趣,酒盞花枝貧者緣。
若將富貴比貧賤,一在平地一在天。
若將貧賤比車馬,他得驅(qū)馳我得閑。
愜意……
這真的才是無盡的瀟灑和浪漫的情懷,逃離城市,在這村落里尋找一份灑脫和寧靜……
……
天色晚了。
林深鹿酒足飯飽。
蘇寶兒吃的舒服,不在吵著吃肉肉,而是低著頭玩著桌子上的酒葫蘆。
這丫頭怎么辦呢?
現(xiàn)在天色晚了,明天去派出所聯(lián)系一下問一問吧。
總這么跟在自己身邊也不是辦法。
孤男寡女尤其這丫頭還有點(diǎn)神經(jīng)兮兮……
今晚也只能先帶回院子了。
慶幸的是有兩個(gè)房間。
自己也不至于更加尷尬。
從飯店出來,沿著江水回去。
傍晚的江景更加迷人。
東面似乎是剛剛下過了雨,有兩道彩虹還算可見的掛在天上,使得這個(gè)村落變得色彩繽紛而又浪漫無比。
林深鹿轉(zhuǎn)過身子看了看。
西面的云層很厚。
即將落下去的夕陽透過云層的間隙,將江面染成了一片金黃色。
遠(yuǎn)山下的幾艘烏篷船掛著白色的帆,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,就像極了腦海中沉寂的某個(gè)畫面,直接觸及心靈。
林深鹿帶著蘇寶兒重新回到千年大樟樹的下方。
在那個(gè)碼頭處,所有的畫舫都靠在了碼頭處。
林深鹿深呼吸了一下,等待著夕陽給甌江染上一層更美的色彩。
蘇寶兒倒是安靜不下來,左右拎著剛剛林深鹿打包帶走的一壺桃花酒,右手抓著一朵剛剛采來的野花,坐在碼頭的鵝卵石水岸,將腳丫伸入甌江里面。
橘色的光線慢慢的照在了蘇寶兒的臉上。
世界都仿佛靜止了,一切都沉浸在這安靜的時(shí)刻。
漁村夕照……
這般景色讓人沉醉,林深鹿若有所思,輕輕的熄滅了手中的煙。
伸手如口袋,林深鹿掏出了粉色的小本本。
提起手中筆,記錄著當(dāng)下美好。
麗水故事:2,紅燒溪魚桃花酒,脆皮麻鴨梅子醬。
麗水故事:3.漁村夕照,人間浪漫。
“寶兒,回家了?!?
蘇小寶兒
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